Postup

Očištěné papriky nakrájejte na silnější proužky, oloupanou cibuli na tenké klínky, dýni zbavenou semínek a slupky na kostky.

Zeleninu nasypte do vhodného pekáčku a smíchejte s kolečky chorizo klobásy, olivami, rozdrceným česnekem a loupanými rajčaty.

Směs okořeňte paprikou, oreganem, solí a pepřem.

Přidejte olivový olej a vše dobře promíchejte.

Navrch rozložte osolené a opepřené kuřecí paličky.

Nezakryté vložte do trouby vyhřáté na 190 °C a bez podlévání pečte celkem 80-90 minut.

Přibližně po 50 minutách zeleninovou směs promíchejte a kuřecí paličky navrchu otočte.

Upečené kuře podávejte se zeleninovou směsí. Budou spolu chutnat i takto samotné, ale lze je doplnit například oblíbeným pečivem nebo květákovou "rýží".

TIPY

Potřeba směs podlévat a výsledné množství vypečené šťávy bude velmi záležet na tom, jak velký pekáček použijete. Pokud máte spíše větší a zelenina bude ležet v jedné vrstvě, dobře ji v troubě hlídejte a raději podlijte. U menšího pekáčku a vyšší vrstvě zeleniny to není potřeba.

Pro dochucení můžete do směsi pár minut před dopečením přidat klínky citrónu a hotovou směs hojně posypat čerstvou petrželkou.