Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Špenátová roláda s lososem

Špenátová roláda s lososem

  , ,   , ,   , , ,

Hodnotit recept
Špenátová roláda s lososem
0.0 0

Pokud jíte primal, bude se vám tento recept hodit, až budete chtít připravit nějakou „mňamku“ pro návštěvu anebo klidně i sami pro sebe.

  • Příprava: 45 minut
  • Vaření: 45 minut
  • 45 minut

    45 minut

    1 hodina 30 minut

  • Množství: 15-20 kousků
  • Obtížnost:
  • Autor:

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

400 g čerstvého nebo mraženého špenátu

5 vajec

200 g cottage sýru

100 g lučiny bez příchuti

1 stroužek česneku

100 g upečeného nebo uzeného lososa

sůl

pepř

  • Příprava: 45 minut
  • Vaření: 45 minut
  • 45 minut

    45 minut

    1 hodina 30 minut

  • Množství: 15-20 kousků

Postup

V hrnci si na mírném plameni bez podlévání rozmrazte špenát, nebo čerstvý nechte "zavadnout" na nepatrném množství vody.

Přes sítko sceďte cottage.

Slitou smetanu ze sýru nalijte ke špenátu, přidejte 1 utřený stroužek česneku, osolte, opepřete a krátce povařte.

Pokud používáte listový špenát, pomocí mixéru ho na závěr trošku nasekejte.

Nechte vychladnout.

Ze 4 bílků a špetky soli ušlehejte tuhý sníh.

Do vychladlého špenátu zamíchejte 4 žloutky a pak postupně po částech opatrně zapracujte i sníh.

Vzniklou směs nalejte na hlubší plech vyložený pečícím papírem.

Vložte do trouby předem vyhřáté na 180˚C a pečte bez otvírání cca 15 minut (těsto by spadlo).

Zcezený cottage sýr smíchejte s 1 vejcem a lučinou.

Vzniklou směsí potřete částečně vychlazené špenátové těsto (1/3 nechte nepotřenou, při zamotávání se sýr trošku rozlije).

Na potřený konec rozprostřete kousky rozdrobeného upečeného lososa, nebo plátky uzeného.

Opatrně začněte roládu z tohoto konce zamotávat.

Stočenou roládu vložte do trouby a pečte na 180˚C dalších 20 minut.

Po vychlazení roládu nakrájejte na plátky a podávejte.

Při přípravě této rolády můžete experimentovat – cottage nahraďte nastrouhanou mozzarellou, místo lososa použijte parmskou šunku, anebo maso úplně vynechte a do středu rolády umístěte kousky uvařené brokolice nebo dušené žampiony.

00:00

3 Recenzí / komentářů

blongie007

Únor 16, 2016

Tvoje nápady a odvahu bych chtěla mít, jim v podstatě porad to stejný 😉

Lucie

Únor 16, 2016

Proč odvahu? 😉 Já jím právě naopak mnohem pestřeji, než předtím. Málokdy se stane, že mám jedno jídlo víckrát. Jenom ty obzvláště dobré 🙂

blongie007

Únor 16, 2016

Právě, nápady, odvahu kombinovat atak. To já nemám, su taková furt zaprdla, ale ráda se dívám….

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Top Mautic is open source marketing automation
close

Má první tištěná kuchařka je tu!

Voňavá kuchařka

Bez lepku, s nízkým obsahem sacharidů a hlavně chutně.