🗓 Nový kalendář pro rok 2023 je tu. Pozor, omezený počet kusů! Prolistovat kalendář
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Zapečené plněné papriky

Zapečené plněné papriky

    , , ,   , , , , , , ,

Ohodnotit recept
Zapečené plněné papriky
5.0 1

Málokterá zelenina vybízí svým tvarem k naplnění jako právě papriky. Po jejich rozkrojení vzniknou roztomilé mističky, které můžete naplnit různými druhy směsí, ať už masovými nebo zeleninovými. A pokud je pak navíc zapečete se sýrem, úspěch je zaručený. Možná rovnou připravte víc porcí, ať vyhovíte žádostem o přídavek ❤️

  • Příprava: 15 minut
  • Vaření / pečení: 30 minut
  • 15 minut

    30 minut

    45 minut

  • Množství: 2 porce
  • Obtížnost:
  • Autor:

💌 Už nikdy vám žádný nový recept neuteče

Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.




Suroviny

600 g papriky

60 g cibule

1 lžíce olivového oleje

200 g mletého hovězího masa

200 g cukety

3 stroužky česneku

1 plná lžička uzené papriky

40 g rajčatového protlaku

2 lžíce vody

40 g čedaru

oblíbené čerstvé bylinky - petrželka, koriandr atd. (volitelně)

sůl

pepř

  • Příprava: 15 minut
  • Vaření / pečení: 30 minut
  • 15 minut

    30 minut

    45 minut

  • Množství: 2 porce

Postup

Papriky omyjte, rozřízněte po délce napůl a zbavte měkkého žebrování a semínek.

Dvě poloviny papriky na každou porci vložte řezem dolů do vhodné pečicí nádoby a dejte na 20-25 minut péct do trouby předem vyhřáté na 190 °C.

Mezitím připravte náplň.

Zbylé papriky a také cibuli nakrájejte na drobounké kostičky.

Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej a za častého promíchání dosklovata orestujte nakrájenou a jemně osolenou cibuli.

Přisypte nakrájenou papriku a restujte pár minut.

Do pánve přidejte mletého hovězí maso a pomocí vařečky ho co nejvíce rozdrobte. Opékejte pár minut.

Přimíchejte nadrobno nakrájenou oloupanou cuketu a trošku soli.

Restujte několik minut, dokud se nevyvaří tekutina, kterou cuketa pustí.

Vmíchejte rozdrcený česnek a nechte rozvonět.

Obsah pánve posypte uzenou paprikou a za stálého míchání vše krátce orestujte.

Nakonec přidejte rajčatový protlak a pár minut za častého promíchání restujte, abyste ho zbavili ostré kyselosti.

Směs podle potřeby nařeďte troškou vody a dochuťte solí a pepřem.

Upečené papriky v pekáčku otočte, naplňte směsí z pánve, posypte nastrouhaným čedarem a vraťte na 5-10 minut do trouby, kde jste zvedli teplotu na 210 °C.

Hned podávejte, volitelně posypané oblíbenými čerstvými bylinkami (například petrželkou nebo koriandrem).

Papriky uložené v lednici vydrží několik dní. Stačí je před servírováním ohřát.

TIPY

Mleté hovězí maso lze nahradit vepřovým nebo mixem vepřového a hovězího.

Do náplně skvěle zužitkujte vnitřky cuket, které vám zbyly po strouhání cuketových nudlí (neplatí pro velké cukety s tuhými semínky).

Místo čedaru lze použít i jiné druhy tvrdých sýrů, například goudu nebo tučný eidam.

Skvělým chutným doplněním při podávání bude troška zakysané smetany a/nebo guacamole.

Skvělá volba! Máte hotovo?

Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋

Nová Svěží kuchařka a Voňavá kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.

Prolistovat kuchařky

00:00

Výživové hodnoty na 1 porci

Velikost porce1/2 podle receptu
Energetická hodnota520 kcal / 2170 kJ
Sacharidy22 g
Tuky29 g
Bílkoviny37 g

Líbil se vám recept? Pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻

2 Recenzí / komentářů

Ivana Syptáková

22 července, 2022

Výborné, rychlé

Lucka

23 července, 2022

Děkuju za milý komentář a skvělé hodnocení. Mám velkou radost, že jste si pochutnala ❤️

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

0
Váš košík je prázdný!

Vypadá to, že jste si do košíku ještě žádné zboží nepřidali. Není to škoda?

Podívat se na produtky