Guacamole

Guacamole

Omáčky, dipy, Snacky Bez lepku, Bez masa, Bez vajec, Low Carb, Paleo, Primal, Whole30 avokádo, bylinky, zelenina

2014-09-26

Guacamole

5.0 2

Jednoduché, rychlé a taaaaak dobré – to je guacamole, typická mexická omáčka z avokáda. Hodí se skvěle nejen k masu, ale také jako dip k čerstvé zelenině.

Příprava: 5 minut
5 minut
5 minut
Množství: 2-3 porce
Obtížnost:
Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Mám pro vás tip i napříště

Koukněte na mé kuchařky plné zdravých receptů, které na webu nenajdete. Můžete vybírat z tištěných knih i e-kuchařek.

Kouknout na kuchařky

Suroviny

1 avokádo

1 menší rajče nebo cca 4 cherry rajčátka

1 stroužek česneku

šťáva z půlky limetky

pár lístků koriandru

sůl

pepř

Příprava: 5 minut
5 minut
5 minut
Množství: 2-3 porce

Postup

Avokádo rozkrojte napůl. Do pecky zasekněte nůž a pootočte jím, tím se pecka uvolní.

Pomocí lžíce vydlabejte obě půlky avokáda, dužinu rozmačkejte vidličkou a smíchejte s rajčetem nakrájeným na malé kostičky (z rajčete vyřízněte vodnatý střed se semínky, nakrájejte jen pevnou dužinu se slupkou) a rozetřeným česnekem.

Dochuťte solí, pepřem, limetkovou šťávou a najemno nasekaným čerstvým koriandrem.

Podávejte k masu nebo třeba míchaným vejcím.

Spotřebujte co nejdříve. Avokádo bohužel v kontaktu se vzduchem nepříjemně změní barvu dohněda. Na výslednou chuť to ale nemá žádný efekt.

Zrušit zobrazení na celou obrazovku

00:00

Už nikdy vám žádný nový recept neuteče

Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.