Recept na želatinové bonbónky » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

gumove-bonbonky

Želatinové bonbónky

gumove-bonbonky

Želatinové bonbónky

  , ,   , , , ,   , ,

Srpen 22, 2015

Hodnotit recept
Želatinové bonbónky
0.0 0

Mlsáte rádi? Co třeba takové gumové medvídky? I když to na první pohled nevypadá vůbec jako paleo, dá se tahle dobrota vytvořit doma za pár korun v porovnání s těmi kupovanými a ještě budete přesně vědět, co obsahuje. Ačkoliv recept vypadá složitě, zabere jen víc času na vychlazení, na přípravu je ale velmi jednoduchý.

  • Příprava: 4 hodin
  • Vaření: 15 minut
  • 4 hodin

    15 minut

    4 hodin 15 minut

  • Množství: 1 kg bonbonů
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. Napsala jsem kuchařky s 207 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

250 g čerstvých borůvek

250 g čerstvých malin

1 pomeranč

2 lžičky citrónové šťávy

0.5 l kokosového mléka

3 datle

80 g práškové želatiny (popřípadě odpovídající množství plátkové)

Postup

Rozmixujte si borůvky se šťávou z 1/2 pomeranče a 1 lžičkou citronové šťávy.

Směs přeceďte, abyste se zbavili semínek.

Podle návodu rozpusťte 20g želatiny v cca 0.5 dcl vody a smíchejte ji s připravenou borůvkovou směsí.

Vhodnou nádobu si vyložte potravinářskou fólií, vylijte do ní rozmixované borůvky (výška vylité směsi by měla být cca 1 cm) a dejte chladit do lednice.

Stejně pokračujte i s malinami.

Jakmile obě směsi dokonale ztuhnou (minimálně za 1 hodinu a více), vyjměte je z lednice a nakrájejte je na kostičky cca 1×1 cm.

V kokosovém mléku si rozmixujte 3 datle a rozpusťte v něm 40 g želatiny podle návodu.

Nakrájené ovocné kostičky nasypte do vhodné větší nádoby, promíchejte a zalijte připraveným kokosovým mlékem.

Ovocné kostičky by měly být tak akorát ponořené, ne příliš zakryté, ani vyčnívat.

Nádobu vložte do lednice a nechte chladit několik hodin, dokud směs dokonale neztuhne.

Pak nakrájejte na kostičky a můžete začít mlsat 😉

Fantazii se meze nekladou – zkuste ovoce vyměnit za jiný druh, třeba banán, do kokosového mléka naopak přimíchejte trošku kakaa nebo nechte rozpustit čokoládu. Vždy se ale snažte, aby směsi spolu chuťově ladily a zároveň vytvářely zajímavý barevný kontrast.

00:00

2 Recenzí / komentářů

Alena

Únor 15, 2016

To je nádhera. Skvělý nápad. Já nemlsám sladké, ale líbí se mi to jako dárek. Můžu se zeptat, jaké kokosové mléko používáte? Někdy je tuk v něm tak ztuhlý, že to nejde rozmíchat. Občas se dá koupit i šťáva z kokosu.

Lucie

Únor 15, 2016

Používám pouze AroyD (dá se koupit u vietnamců) nebo od Nutric.cz. Ostatní mi nechutnají, nebo nevyhovují složením. Pokud vám mléko ztuhlo, stačí ho mírně zahřát a promíchat. Opět se spojí. Šťáva z kokosu je úplně něco jiného než mléko, nedají se navzájem zaměňovat.

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Top
Mautic is open source marketing automation