Želatinové bonbónky
Želatinové bonbónky
Dezerty, Ostatní, Snacky Bez lepku, Bez masa, Bez vajec, Paleo, Primal kokosové mléko, ovoce, želatina
Srpen 22, 2015
Hodnotit receptMlsáte rádi? Co třeba takové gumové medvídky? I když to na první pohled nevypadá vůbec jako paleo, dá se tahle dobrota vytvořit doma za pár korun v porovnání s těmi kupovanými a ještě budete přesně vědět, co obsahuje. Ačkoliv recept vypadá složitě, zabere jen víc času na vychlazení, na přípravu je ale velmi jednoduchý.
- Příprava: 4 hodin
- Vaření: 15 minut
-
4 hodin
15 minut
4 hodin 15 minut
- Množství: 1 kg bonbonů
- Obtížnost:
- Autor:
Dobrá volba. Co uvaříte příště?
Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit.
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.
- Příprava: 4 hodin
- Vaření: 15 minut
-
4 hodin
15 minut
4 hodin 15 minut
- Množství: 1 kg bonbonů
Postup
Rozmixujte si borůvky se šťávou z 1/2 pomeranče a 1 lžičkou citronové šťávy.
Směs přeceďte, abyste se zbavili semínek.
Podle návodu rozpusťte 20g želatiny v cca 0.5 dcl vody a smíchejte ji s připravenou borůvkovou směsí.
Vhodnou nádobu si vyložte potravinářskou fólií, vylijte do ní rozmixované borůvky (výška vylité směsi by měla být cca 1 cm) a dejte chladit do lednice.
Stejně pokračujte i s malinami.
Jakmile obě směsi dokonale ztuhnou (minimálně za 1 hodinu a více), vyjměte je z lednice a nakrájejte je na kostičky cca 1×1 cm.
V kokosovém mléku si rozmixujte 3 datle a rozpusťte v něm 40 g želatiny podle návodu.
Nakrájené ovocné kostičky nasypte do vhodné větší nádoby, promíchejte a zalijte připraveným kokosovým mlékem.
Ovocné kostičky by měly být tak akorát ponořené, ne příliš zakryté, ani vyčnívat.
Nádobu vložte do lednice a nechte chladit několik hodin, dokud směs dokonale neztuhne.
Pak nakrájejte na kostičky a můžete začít mlsat 😉
Fantazii se meze nekladou – zkuste ovoce vyměnit za jiný druh, třeba banán, do kokosového mléka naopak přimíchejte trošku kakaa nebo nechte rozpustit čokoládu. Vždy se ale snažte, aby směsi spolu chuťově ladily a zároveň vytvářely zajímavý barevný kontrast.
6 Recenzí / komentářů
Lucie
Únor 15, 2016
Používám pouze AroyD (dá se koupit u vietnamců) nebo od Nutric.cz. Ostatní mi nechutnají, nebo nevyhovují složením. Pokud vám mléko ztuhlo, stačí ho mírně zahřát a promíchat. Opět se spojí. Šťáva z kokosu je úplně něco jiného než mléko, nedají se navzájem zaměňovat.
Terka
Duben 6, 2017
Po zvládnutí whole 30 si asi dám novou výzvu – každý týden 1 recept z oblasti dezertů! 🙂 Oči přecházejí, sliny skoro ukapávají a člověk neví co dřív 🙂 Tak pěkné recpetíky jsem nikde neviděla. S masem to mám jednodušší, , ale sladký, to je třeba opravdu dle receptu a tady jich je hromada! A zrovna doma by to sladké ocenili, no… 🙂
Lucie
Duben 6, 2017
Zajímavá výzva 😉
Nikola K.
Říjen 30, 2017
Dobrý den, určitě se chystám vyzkoušet jako zdravé bonbónky pro děti, ale chci se zeptat – šlo by místo kokosového mléka dát jen vodu, že by to bylo čistě ovocné? 🙂 Kokosové mléko moc nemusím a ani bych tu chuť v těchto bonbóncích mít nemusela. Děkuji předem za odpověď. 🙂
Lucie
Říjen 30, 2017
Dobrý den, kokosové mléko je použité pro barevný kontrast, čistou vodu bych asi nepoužila. Co jiný druh rostlinného mléka nebo i to klasické?
Alena
Únor 15, 2016
To je nádhera. Skvělý nápad. Já nemlsám sladké, ale líbí se mi to jako dárek. Můžu se zeptat, jaké kokosové mléko používáte? Někdy je tuk v něm tak ztuhlý, že to nejde rozmíchat. Občas se dá koupit i šťáva z kokosu.