VIPTvarohový dort s ostružinami
32373 kcal6 h
Želatinové bonbónky
Low CarbPaleoPrimalBez lepkuBez masaBez vajecBez mléčných výrobků
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava4 h
Vaření / pečení15 min
Energie / porce142 kcal
Sacharidy5,4 g
Tuky9,1 g
Bílkoviny8,2 g
Vláknina2,5 g
Postup
- Rozmixujte si borůvky s troškou citronové šťávy. Směs přeceďte, abyste se zbavili semínek.
- Podle návodu rozpusťte 26 g želatiny v trošce vody a smíchejte ji s připravenou borůvkovou směsí.
- Vhodnou nádobu si vyložte potravinářskou fólií, vylijte do ní rozmixované borůvky (výška vylité směsi by měla být cca 1 cm) a dejte chladit do lednice.
- Úplně stejně postupujte i s malinami.
- Jakmile obě směsi dokonale ztuhnou (minimálně za 1 hodinu a více), vyjměte nádoby z lednice a ovocné pláty nakrájejte na kostičky 1×1 cm.
- V kokosovém mléku si rozmixujte zvolené sladidlo a rozpusťte v něm 52 g želatiny podle návodu.
- Nakrájené ovocné kostičky nasypte do vhodné větší nádoby, promíchejte a zalijte připraveným kokosovým mlékem. Ovocné kostičky by měly být tak akorát ponořené, ne příliš zakryté, ani vyčnívat.
- Nádobu vložte do lednice a nechte chladit několik hodin, dokud směs dokonale neztuhne.
- Pak nakrájejte na kostičky a můžete začít mlsat.
- Fantazii se meze nekladou – zkuste ovoce vyměnit za jiný druh, do kokosového mléka naopak přimíchejte trošku kakaa nebo nechte rozpustit čokoládu. Vždy se ale snažte, aby směsi spolu chuťově ladily a zároveň vytvářely zajímavý barevný kontrast.
- Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
142 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 5,4 g |
| Tuky | 9,1 g |
| Bílkoviny | 8,2 g |
| Vláknina | 2,5 g · 10 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPaleoPrimal
Omezení
Bez lepkuBez masaBez vajecBez mléčných výrobků
Kategorie
DezertySnackyNa cesty
Hodnocení a diskuse
5,0
3 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- Lucie P.17. ledna 2022
Dobrý večer, prosím mohu použít mražené borůvky? Děkuji
Lucka G.Autorka18. ledna 2022Dobrý den, ano, určitě, i ty budou fungovat :-)
- Iveta R.23. června 2021
Zkoušela jsem s Agarem a jsou takové moc měkké, s klasickou želatinou mám trochu problém, ale děti bonbony milují, tak jsem nakonec koupila tuto čistou z bio chovu https://www.biomineraly.cz/kolagen/zelatina-bez-prichuti--great-lakes--454-g/ Pracuje se s ní skvěle, jen ta cena, ale bude určitě zdravá.
- Lucka G.Autorka24. června 2021
Agar mi také moc nechutná. Želatina Great Lakes je nejlepší ❤️ Zvolila jste skvěle. Ona ani ta cena není tak strašná. Když se to rozpočítá na jednotlivé dávky, tak to vychází téměř stejně jako ta konvenční v malých baleních.
- Jana30. října 2018
Dobrý den, šel by použít místo želatiny agar? Jaké množství by no muselo být?
- Lucka G.Autorka30. října 2018
Dobrý den, ano, to by asi mělo fungovat. Bohužel ale přesně neporadím, agar nepoužívám, nechutná mi.
- Simona P.6. září 2018
Dobrý den, můžu se zeptat jak se potom tyto bonbóny uchovávají a jak dlouho asi vydrží?Potřebuji vymyslet nějakou zdravou odměnu pro dcerku do školky. Učitelky dětem dávají za odměnu bonbony a to se mi nelíbí.Jsem s nimi domluvená,že když donesu něco svého, budou dcerce dávat domácí odměny. Jinak od Vás mám vyzkoušených pár receptů a vždy výborné! Poslední byly makovníky (bez polevy - protože jsme na paleo stravě), a ohromný úspěch i u mé a manželové maminky.
- Lucka G.Autorka6. září 2018
Dobrý den, bonbónky je nutné skladovat v lednici, vydrží dle mého maximálně týden. Možná bych raději zvolila jako "odměnu" ořechové tyčinky, ale nevím, jestli už vaše dcera ořechy jí. Třeba tyto https://paleosnadno.cz/recept/pecene-orechove-tycinky/ nebo tyto https://paleosnadno.cz/recept/orechove-tycinky/ Mám velkou radost, že se vám moje recepty líbí, a hlavně - že podle nich chutná celé rodině <3
- Michala K.21. srpna 2018
Kdyz mam low carb cim zamenit pomeranc, misto datle trochu yylitolu. Dekuji
- Lucka G.Autorka21. srpna 2018
Pomeranč klidně vynechte a místo datlí vaše používané sladidlo (xylitol, erythritol nebo stévii).
- Nikola K.30. října 2017
Dobrý den, určitě se chystám vyzkoušet jako zdravé bonbónky pro děti, ale chci se zeptat - šlo by místo kokosového mléka dát jen vodu, že by to bylo čistě ovocné? :) Kokosové mléko moc nemusím a ani bych tu chuť v těchto bonbóncích mít nemusela. Děkuji předem za odpověď. :)
- Lucka G.Autorka30. října 2017
Dobrý den, kokosové mléko je použité pro barevný kontrast, čistou vodu bych asi nepoužila. Co jiný druh rostlinného mléka nebo i to klasické?
- Terka6. dubna 2017
Po zvládnutí whole 30 si asi dám novou výzvu - každý týden 1 recept z oblasti dezertů! :) Oči přecházejí, sliny skoro ukapávají a člověk neví co dřív :) Tak pěkné recpetíky jsem nikde neviděla. S masem to mám jednodušší, , ale sladký, to je třeba opravdu dle receptu a tady jich je hromada! A zrovna doma by to sladké ocenili, no... :)
- Lucka G.Autorka6. dubna 2017
Zajímavá výzva ;-)
- Lucka G.Autorka15. února 2016
Používám pouze AroyD (dá se koupit u vietnamců) nebo od Nutric.cz. Ostatní mi nechutnají, nebo nevyhovují složením. Pokud vám mléko ztuhlo, stačí ho mírně zahřát a promíchat. Opět se spojí. Šťáva z kokosu je úplně něco jiného než mléko, nedají se navzájem zaměňovat.
- Alena V.15. února 2016
To je nádhera. Skvělý nápad. Já nemlsám sladké, ale líbí se mi to jako dárek. Můžu se zeptat, jaké kokosové mléko používáte? Někdy je tuk v něm tak ztuhlý, že to nejde rozmíchat. Občas se dá koupit i šťáva z kokosu.
