VIPKuře se zelným pyré a dýňovými tolárky
17971 kcal1 h 30 min
Asijské masové kuličky
Low CarbPaleoPrimalWhole30Bez lepkuBez vajecBez mléčných výrobků
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava15 min
Vaření / pečení10 min
Energie / porce659 kcal
Sacharidy14,7 g
Tuky49,3 g
Bílkoviny35,5 g
Vláknina5,6 g
Postup
- 1Mleté maso smíchejte s polovinou coconut aminos a 5 g drobně nasekaného zázvoru, s chilli, solí a pepřem. Ze směsi vytvořte malé kuličky (cca 10 g na 1 kuličku).
- 2Nakrájejte si zeleninu (během vaření na to nebude čas) - žampióny na plátky, kedlubnu na tenké špalíčky, stonky čínského zelí na nudličky, listy na větší proužky, česnek na tenké plátky.
- 3Velkou pánev rozehřejte na maximum a pak na ní na sucho krátce a zprudka opražte rozdrcené kešu ořechy.
- 4Dejte je stranou a pánev očistěte papírovým ubrouskem. Vraťte ji na plotýnku zapnutou na maximum. Rozpusťte na ní tuk a v něm zprudka orestujte připravené masové kuličky. Pánev by měla být opravdu co největší, aby se v kuličky opékaly a ne dusily ve vlastní šťávě.
- 5Jakmile jsou kuličky opečené, vyjměte je z pánve, o něco snižte teplotu a v pánvi orestujte postupně nakrájenou zeleninu. Nejdřív kedlubnu a stonky zelí, pak přidejte mírně osolené žampióny, česnek a nadrobno nakrájený zbytek zázvoru. Zelenina by měla zůstat na skus, tak ji neopékejte úplně doměkka, stačí celkem 2 minuty.
- 6Na závěr k zelenině do pánve vraťte opečené masové kuličky, pánev zalijte druhou polovinou coconut aminos a vše pár vteřin prohřejte. Ochuťte solí a pepřem.
- 7Při podávání směs posypte opraženými kešu ořechy.
- 8Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
659 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 14,7 g |
| Tuky | 49,3 g |
| Bílkoviny | 35,5 g |
| Vláknina | 5,6 g · 22 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPaleoPrimalWhole30
Omezení
Bez lepkuBez vajecBez mléčných výrobků
Kategorie
Hlavní jídlaMasoRychlovkyAsijská kuchyně
Alergeny
Sójové bobyMléko a výrobky z nějSkořápkové plody (ořechy)
Hodnocení a diskuse
Zatím bez hodnocení. Buďte první.
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Zatím žádné komentáře. Buďte první, kdo se podělí!
