BBQ barbecue omáčka
BBQ barbecue omáčka
Omáčky, dipy, Ostatní Bez lepku, Bez masa, Bez vajec, Low Carb, Paleo / Bez mléčných výrobků, Primal, Vegetariánské, Whole30 česnek, cibule, jablka, ocet, rajčata, zázvor
2015-03-15
Ohodnotit receptDobrá BBQ omáčka dokáže s masem divy! Třeba taková vepřová žebírka, trhané hovězí nebo kuřecí křídla dochucená barbecue omáčkou a upečená krásně doměkka vás s prvním soustem vystřelí na vrchol blaha ❤️ Připravte si vlastní BBQ omáčku a tenhle pocit vyzkoušejte 🙂
- Příprava: 10 minut
- Vaření / pečení: 30 minut
-
10 minut
30 minut
40 minut
- Množství: cca 20 plných lžic
- Obtížnost:
- Autor:
💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?
Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.
Suroviny
120 g cibule
2 stroužky česneku
200 g rajčatového protlaku
1 lžíce rybí omáčky (ve W30 a vegetariánské variantě nahraďte troškou soli)
1 lžíce kvalitní sójové omáčky nebo coconut aminos (zvolte podle vašeho stravovacího stylu)
1 lžička sušeného koriandru
1/2 lžičky mleté skořice
špetka chilli
cca 15 g sladidla (med, kokosový cukr, datlový sirup, erythritol, xylitol aj. - konkrétní druh i množství zvolte podle vašeho výživového stylu, ve W30 zcela vynechejte)
1000+ RECEPTŮ V APLIKACI
Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!
- Příprava: 10 minut
- Vaření / pečení: 30 minut
-
10 minut
30 minut
40 minut
- Množství: cca 20 plných lžic
Postup
Oloupejte cibuli, česnek a jablko (to zbavte i jádřince) a vše nakrájejte na kousky.
Očistěte také zázvor a nastrouhejte ho nebo nakrájejte na co nejtenčí plátky, aby se porušila vnitřní vlákna a v omáčce vám nezůstaly dřevnaté kousky.
Všechno společně i s ostatními surovinami rozmixujte do hladké směsi.
Vařte pod pokličkou na opravdu mírném plameni cca 30 minut. Občas promíchejte.
Pár minut před koncem varu můžete pokličku odkrýt a za stálého míchání omáčku povařit do požadované hustoty.
Ještě horkou omáčkou naplňte vroucí vodou vymyté sklenice a uložte do chladu. Nechte rozležet minimálně do druhého dne.
Při uchování v lednici omáčka vydrží několik týdnů, pro delší skladování ji můžete zavařit.
Lze ji použít k dochucení jídel (hodí se perfektně například na pomalu pečené trhané maso či pečená kuřecí křídla), nebo jako doplněk k opečenému masu či jeho marinování.
Skvělá volba! Hledáte další inspiraci?
Vyzkoušejte mou mobilní aplikaci. Najdete v ní více než 1000 receptů – stačí si jen vybrat.
Základní verze pro všechny vždy ZDARMA. Nainstalujte do svého telefonu přímo z Obchod Play či App Store a už nikdy nemusíte řešit, co dobrého uvařit.
Výživové hodnoty na 1 porci
Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻
2 Recenzí / komentářů
Lucka
21 ledna, 2023
Máte pravdu, cokoliv ze sóji je ve Whole30 mimo pravidla. Proto je v receptu jako alternativa uvedené coconut aminos, které je z fermentovaného kokosu.
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Petr
21 ledna, 2023
Bacha na to! Sojova omáčka je ve W30 zakázána!