VIPZapečená květáková kaše
23430 kcal45 min
Brokolicový salát
Low CarbPaleoPrimalWhole30VegetarianBez lepkuBez masaBez ořechůBez mléčných výrobků
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava15 min
Vaření / pečení10 min
Energie / porce370 kcal
Sacharidy4,5 g
Tuky33,4 g
Bílkoviny9,8 g
Vláknina8,2 g
Postup
- Brokolici rozeberte na jednotlivé (přibližně stejně velké) růžičky a ty dejte vařit do osolené vody na 10 minut.
- Košťál nevyhazujte. Oloupejte ho (odstraňte pomocí nože dřevnaté části a slupku) a dužinu, která chutí i konzistencí připomíná kedlubnu, nakrájejte na malé kousky.
- Po 10 minutách varu brokolici slijte a opravdu hodně prolijte ledovou vodou (popřípadě růžičky brokolice nechte po částech prudce zchladit v nádobě se studenou vodou a ledem).
- Jedině tak se zachová krásně zelená barva a brokolice vám nezešedne (to by nastalo, pokud byste brokolici jen slili a uvnitř zeleniny by dál působilo teplo).
- Důkladně zchlazenou a opravdu dobře okapanou brokolici nakrájejte na malé kousky. Ty promíchejte s kousky košťálu a majonézou. Salát dochuťte česnekem, solí a pepřem.
- Podávejte vychlazené, jako přílohu k nějakému masu nebo klidně i samotné.
- Pokud se nevyhýbáte mléčným výrobkům, přidejte do salátu i na kostičky nakrájený tvrdý sýr.
- Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
370 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 4,5 g |
| Tuky | 33,4 g |
| Bílkoviny | 9,8 g |
| Vláknina | 8,2 g · 33 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPaleoPrimalWhole30Vegetarian
Omezení
Bez lepkuBez masaBez ořechůBez mléčných výrobků
Kategorie
PřílohySalátyRychlovky
Alergeny
Vejce
Hodnocení a diskuse
5,0
2 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- Andrea H.16. března 2021
Moc dobry salát, nenapadla mě tato kombinace. S domácí majonezou naprosto luxusní
Lucka G.Autorka17. března 2021Můj oblíbený! Mám velkou radost, že jste si také pochutnala ❤️
- Jan V.9. srpna 2019
Není u receptu špatný obrázek? :)
- Lucka G.Autorka9. srpna 2019
Není :-) Jen je salát podávaný na rukole.
- P V.8. února 2018
Dobry den, viete mi prosim poradit, ako mam pripravit majonezu? Dakujem
- Lucka G.Autorka9. února 2018
Dobrý den, recept na domácí majonézu najdete u mě na stránkách https://paleosnadno.cz/recept/domaci-majoneza/ Odkaz doplním i k tomuto receptu.
- Libor11. listopadu 2017
Co je, prosím vás, paleo na majonéze?
- Lucka G.Autorka12. listopadu 2017
Pokud se použije správný olej, tak prakticky všechno.
- Gabriela P.30. dubna 2017
Jednoduché a výborné. Moc děkuji nejen za tuto inspiraci. Na fotky všech jídel je radost pohledět.. člověk by to snědl s velkou chutí.
- Lucka G.Autorka30. dubna 2017
Mám radost, že vám salát chutnal, a děkuju za pochvalu :-)
