Rajčatový džem
358 kcal1 h 45 min
Domácí grilovací koření
Low CarbPaleoPrimalWhole30KetoVegetarianBez lepkuBez masaBez vajecBez mléčných výrobků
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava5 min
Vaření / pečení5 min
Energie / porce8 kcal
Sacharidy0,5 g
Tuky0,3 g
Bílkoviny0,4 g
Vláknina0,7 g
Postup
- 1Celý kmín, koriandr, pepř a chilli vločky najemno rozdrťte v hmoždíři nebo umelte v mlýnku na kávu.
- 2Pokud budete grilovací koření hned používat, můžete suroviny nejdřív krátce prohřát na rozpálené suché pánvičce, aby se rozvinuly všechny vůně a z koření uvolnily vonné silice.
- 3Směs promíchejte s ostatními ingrediencemi a přesypte do uzavíratelné skleničky. Uchovávejte mimo dosah světla.
- 4Grilovací směs používejte na ochucení grilovaného či pečeného masa, ať už nasucho nebo smíchanou s olejem.
TIP
- 5Pro odměřování surovin s přesností na desetiny gramu vřele doporučuji pořízení baristické váhy.
- 6Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci (1 lžičku)
8 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 0,5 g |
| Tuky | 0,3 g |
| Bílkoviny | 0,4 g |
| Vláknina | 0,7 g · 3 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPaleoPrimalWhole30KetoVegetarian
Omezení
Bez lepkuBez masaBez vajecBez mléčných výrobků
Kategorie
SurovinyRychlovky
Hodnocení a diskuse
5,0
2 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- Alena30. dubna 2026
výborné hodí se na grylování akorát
Lucka G.Autorka30. dubna 2026Ano přesně ♥️ Pro právě začínající grilovací sezónu úplně ideální. Osobně mám tohle koření moc ráda. Věřím, že si ho zamilujete i Vy ♥️
- Eliška H.22. září 2018
Právě jdu "míchat" další várku tohoto koření, poměry ingrediencí jsou naprosto přesně vychytané, děkuji :-) Vaši knížku mám, jen nevím komu jsem ji půjčila :-( Asi se moc líbila tak uvažuji o novém nákupu :-) Eliška
- Lucka G.Autorka23. září 2018
Mám radost, že se recept líbí :-) Eliško, nepletete si mě s někým jiným? Moje kniha teprve vyjde :-) Aktuálně běží předprodej.
- Milada21. května 2018
A to je ten důvod, proč si doma mícháme koření sami. Jednotlivé ingredience si objednáváme ve větším balení na internetu, takže máme pod kontrolou, kolik je tam soli, a výsledek je taky mnohem chutnější a kvalitnější :) Když tak doporučuji zkusit tohle kouzelné koření - http://www.grilykrby.cz/recepty-na-grilovani/grilovaci-koreni/koreni-kouzelne/ :)
- Lucka G.Autorka22. května 2018
Díky za tip :-)
