VIPPolévka z pečených rajčat s parmazánovými nočky
36333 kcal55 min
Houbová polévka s masovými knedlíčky a špenátem
Low CarbPaleoPrimalWhole30Bez lepkuBez vajecBez mléčných výrobků
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava10 min
Vaření / pečení40 min
Energie / porce276 kcal
Sacharidy6,9 g
Tuky19,1 g
Bílkoviny17,1 g
Vláknina3 g
Postup
- Mleté maso osolte a opepřete. Směs dobře promíchejte a pak ji vypracujte do malých kuliček (přibližně 10 g na 1 kus). Nedělejte je moc veliké, ideálně tak, aby se bez kousání vešly do pusy.
- V širším hrnci si nahřejte tuk. Na něm na vyšší střední teplotu orestujte dozlatova připravené masové kuličky.
- Jakmile jsou opečené, přidejte k nim nadrobno nakrájenou cibulku, osolte ji a nechte ji za občasného promíchání opéct dohněda (ne jen dorůžova, potřebujeme, aby měla hezky výraznou chuť a barvu).
- Do hrnce přidejte na plátky či na proužky nakrájené houby, trošku je osolte a nechte pustit šťávu. Tu vyvařte, pak přidejte rozdrcený česnek a kmín. Vše nechte za častého promíchání rozvonět.
- Do hrnce nalijte vodu nebo vývar a nechte polévku přivést k varu. Potom výkon plotýnky stáhněte, aby se polévka nevařila příliš prudce.
- Z hrnce odeberte stranou trošku polévky, část hub a cibule. Pokud se vám tam přimotá i 1 či 2 masové kuličky, nevadí, víc ale ne. Vše rozmixujte do dokonale hladké směsi a tu nalijte zpět do polévky.
- Do hrnce přisypte na kostičky nakrájenou dýni (Hokaido můžete včetně slupky, máslovou oloupejte) a za mírného varu ji nechte změknout.
- Úplně na závěr přidejte listový špenát a krátce ho povařte. Polévku ochuťte podle potřeby solí a pepřem.
- Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
276 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 6,9 g |
| Tuky | 19,1 g |
| Bílkoviny | 17,1 g |
| Vláknina | 3 g · 12 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPaleoPrimalWhole30
Omezení
Bez lepkuBez vajecBez mléčných výrobků
Kategorie
Polévky
Hodnocení a diskuse
Zatím bez hodnocení. Buďte první.
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Zatím žádné komentáře. Buďte první, kdo se podělí!
