Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.

Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.

Postup

  1. V mixéru si dohladka smíchejte 75 g mandlové mouky, polovinu hrušek (zbavených jádřince, ale není nutné je loupat) a 1,5 ks vajec.
  2. Vzniklé řidší těsto nalijte do vhodné vyšší formy (na 8 porcí průměr 20 cm) vyložené zmačkaným navlhčeným pečícím papírem.
  3. V mixéru (není nutné ho vymývat) si připravte těsto na druhou vrstvu – rozmixujte mletý mák, druhou polovinu hrušek, kokosový olej a 2,3 ks bílků. Vzniklé těsto nalijte jako druhou vrstvu do formy a trošku uhlaďte.
  4. Mixér si nyní vymyjte a pak v něm rozmixujte pokrájené vypeckované datle, 15 g mandlové mouky, 2,3 ks žloutků a kokosové mléko. Vzniklou směs nalijte jako třetí vrstvu do formy.
  5. Připravený koláč vložte do trouby vyhřáté na 180°C. Pečte 35-40 minut.
  6. Po upečení koláč opatrně vyjměte z formy a nechte vychladnout. Pak ho nakrájejte na dílky a podávejte.
  7. Ať chutná ♥
Ať chutná, Lucka

Recept do e-mailu

PDF s QR kódem

Recept v aplikaci

Vaření krok za krokem.

Výživa a zařazení

Nutriční hodnoty

Průměrné výživové údaje na 1 porci

Na 1 porci

263 kcal

% denní dávky

Sacharidy8,4 g
Tuky19,3 g
Bílkoviny11 g
Vláknina5,5 g · 22 %

U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.

Kategorie

Kam je recept zařazen

Stravovací styly

PaleoPrimalVegetarian

Omezení

Bez lepkuBez masaBez mléčných výrobků

Kategorie

Dezerty

Alergeny

Skořápkové plody (ořechy)Vejce

Hodnocení a diskuse

4,9

32 hodnocení

Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.

Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.

Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.

  • Milena S.26. září 2025

    Děkuji vůbec nevím čím začít ☕

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka27. září 2025

      Dobrý den, omlouvám se, ale nerozumím, jak to myslíte :-) Jako s receptem?

  • Lucie Z.18. prosince 2023

    To je tak super si v tomhle přeslazenym (prosincovym) období udělat něco sladkého tak akorát. Určitě zopakuju!!

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka19. prosince 2023

      Lucko, to jsem moc ráda, že jste si na hruškovém makovci pochutnala ❤️ Krásné Vánoce vám přeji :-)

  • Sandra P.17. března 2023

    První pokus dopadl výborně, i když jsem použila několik obměn (podobně jako spousta dalších, jak je vidno z komentářů). První dvě vrstvy jsem přisladila a použila jsem arašídovou mouku místo mandlové a výsledek parádní. Příště ještě přidám do těsta vanilku pro ovonění. Každopádně pro milovníka máku báječný recept, díky za něj.

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka17. března 2023

      Mám velkou radost, že se makovník povedl a pochutnala jste si ❤️ Děkuju za sdílení tipů na obměny. Určitě to bude skvělá inspirace pro další :-)

  • Anonym19. ledna 2023

    Lucko, dnes poprvé vyzkoušeno a nemám slov. PROSTĚ FANTAZIE Akorát jsem vynechala datle. Dosladila jsem to erythritolem (2malé lžičky),hrušky jsou dostatečně sladké. Ještě jednou dík za skvělý recept

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka20. ledna 2023

      Lenko, moc děkuju za krásný komentář. Mám velkou radost, že jste si pochutnala ❤️ Máte pravdu, že hrušky potřebují minimální doslazení :-)

  • Šárka R.28. dubna 2022

    Luci, jako vždy vynikající. Nahradila jsem hrušku podušenou směsí ovoce (horké jsem si je dala v dobe sezóny), toto byly jablka a hroznové víno, a musím říci VÝBORNÉ :-) DÍKY ZA RECEPTY!

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka29. dubna 2022

      Super kombinace! Úplně tu boží chuť cítím, mňam! Díky za tip ❤️

  • Sylva31. října 2021

    Lucko zdravím, výborný dezert, já přidala do spodní vrstvy ještě skořici. Je akorát sladký a fakt super změna po mém pečení z tvarohu. Recepty máte výborné!

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka31. října 2021

      Sylvo, také moc zdravím a děkuji za milý komentář ❤️ Mám velkou radost, že chutná :-)

  • Jarmila K.7. listopadu 2020

    Dobrý den Lucko, teprve nedávno jsem objevila Vaše stránky a jsou SUPER. Před chvilkou jsem vytáhla z trouby hruškový makovec a výborný. Už se těším, až budu zítra zkoušet další recept. Mějte se krásně a přeji hodně zdraví v této době a spoustu nápadů na nové recepty. Zdraví Jarka

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka8. listopadu 2020

      Dobrý den, Jarko, vítejte u mě na stránkách :-) Moc ráda čtu, že se vám tu líbí a že vás recepty lákají k vyzkoušení. Mějte se krásně, opatrujte se a ať chutná ❤️

  • Dana Š.27. října 2020

    Dobrý den Lucko, recept je výborný, akorát mám problém s upečením, což ale není problém receptu, ale mojí trouby. Těsta, která jsou ve svojí podstatě těžší, mi buď vůbec nenakynou nebo nakynou a po vypnutí trouby klesnou. To se přesně stalo i mně. Tedy na chuti to nic nemění, ovšem taky bych chtěla nadýchanou buchtičku jako máte na obrázku vy.... :-). Zkoušela jsem horkovzduch i nechat dýl, zatím žádný úspěch. Děkuju za rady

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka27. října 2020

      Dobrý den, Dano, to mě mrzí, že se makovec úplně nedaří podle představ. Ale výsledné těsto není úplně "bábovkově" nadýchané, spíš takové to vlhké tvarohové. V tomto receptu není kypřicí prášek, takže křehkost dodává rozmixování opravdu dohladka. Jinak bych si u uváděného dodatečnému spadnutí upečeného těsta tipla na příliš velké množství právě kypřicího prášku. Ještě mě napadlo, zda nepoužíváte mandlovou mouku z DM drogerie. Ta je totiž odtučněná a hodně saje. Výsledek je pak úplně jiný než z běžně používané mandlové mouky, což jsou vlastně najemno rozmixované mandle.

  • Jiřina D.25. října 2020

    Dobrý den!! Lucinko, moc děkuji za úžasné recepty. Tento jsem vyzkoušela a měl opravdu úspěch. Sice ne doma, ale v práci si moc chválili. Minulý týden ho po mě chtěla šéfová v práci, ale neměla doma mák. To ji ovšem nezastavilo a po vzoru pana Babici jsem nakonec použila do mandlové části mandle + erdmandel (dm) a do makové části místo máku kakao a lískové ořechy. A ještě na tu poslední vrstvu místo kokosového mléka mandlové. Výsledek byl super. Takže se dá s receptem opravdu experimentovat a pořád je skvělý A ty zemní mandle mají nasládlou chuť, tak to bylo i sladší. Jen nevím, jestli je to paleo??

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka26. října 2020

      Krásný den, Jiřinko :-) To já moc děkuju, že si s recepty tak krásně hrajete a vychází takovéhle mňamky ❤️ Až mi tu slina ukápla :-) Zemní mandle jsem přiznám ještě nikdy nezkusila. I když je znám. Ale paleo jsou :-)

  • Dagmar18. ledna 2020

    Koláč je výborný, krásně se upekl, místo hrušek jsem dala jablka. Děkuji za další skvělý recept.

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka19. ledna 2020

      Díky za vyzkoušení receptu a sdílení tipu na obměnu. Mám velkou radost, že chutnalo ❤️

  • Eliška L.4. ledna 2020

    Vyzkoušeno i s tvarohem a pecka. Jen ty vrstvy pak nejsou taaaak dokonalé :-D

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka5. ledna 2020

      Na dokonalosti vrstev vůbec nezáleží. Hlavní je chuť :-) Mám radost, že chutnalo. Moc děkuji za vložení tipu na přípravu s tvarohem.

  • Zuzana S.6. června 2019

    úžasná buchetka, nahradila jsem datle kouskem žlutého melounu nebo banánem.. žužo

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka6. června 2019

      To zní skvěle <3 Díky za sdílení tipu na obměnu receptu. Mám velkou radost, že chutnalo :-)

  • Petra13. listopadu 2018

    Dobrý den je možně rozmixovat a smíchat vše dohromady a neoddělovat jednotlivé vrstvy? Děkuji za odpověď. Petra

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka13. listopadu 2018

      Dobrý den, Petro, nezkoušela jsem, ale fungovat by to mohlo.

  • Jana7. září 2018

    Luxus

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka8. září 2018

      Mám radost, že chutná <3

  • Hedvika K.30. června 2018

    Tak už se peče , snad bude tak nadýchaný jak tady píšete. Překvapilo mě že se nedává žádný kypřící prášek.Stránky jsou super. Děkuji za ně ☺️

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka1. července 2018

      Tak jak to dopadlo? Doufám, že jste si doma pochutnali :-) Moc děkuji za pochvalu stránek <3

  • Anonym14. dubna 2018

    Prosím,dá se tento koláč zamrazit?

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka14. dubna 2018

      Bohužel netuším, nezkoušela jsem.

  • Anonym15. března 2018

    Jednoduché a naprosto dokonalé! Měla jsem sladké hrušky a nebylo třeba ani doslazovat. Nevěřila bych, že bude tak nadýchaný.. Moc děkuji za tento recept a vůbec za celé stránky - hodně mi pomáhají obměňovat jídelníček ... :-)

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka15. března 2018

      Mám radost, že chutnalo :-) Pokud vám moje stránky pomáhají změnit a obohatit váš jídelníček, přesně splnily svůj účel. Přesně proto je píšu. Moc děkuji za milou zprávu :-)

  • Lucie R.2. listopadu 2017

    Musím jen a jen chválit, makovec byl výborný a i mému necukrfree a nepaleo manželovi moc chutnal ještě s hodnocením..

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka2. listopadu 2017

      Mám radost, že makovec povedl a chutnal. Moc děkuji za hodnocení :-)

  • Eva M.27. září 2017

    Tak uz jsem ho taky konecne vyzkousela a je vynikajici-mak proste doma milujeme jen jsem dala vic datli a mleka do treti vrstvy,aby to muj mixer zvladnul. Dalsi recept do meho sesitu,diky.

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka28. září 2017

      Dostat se s jídlem do notýsku s oblíbenými recepty je úžasná pochvala, děkuju :-) Mám radost, že chutnalo.

  • Dominika S.7. září 2017

    Dobrý den, absolutní pecka! jen najdu někde nutriční hodnoty? :) děkuji

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka7. září 2017

      Dobrý den, mám radost, že chutnal :-) Nutriční hodnoty nenajdete. Recept pochází z doby, kdy jsem je k receptům nepočítala.

Mohlo by vám chutnat