Postup

Nejdříve si rozemelte najemno len a kokos v elektrickém mlýnku na kávu.

Pak oboje rozmixujte dohladka spolu s kakaem (toho dejte raději ze začátku méně a případně přidejte), vejci, smetanou a sladidlem ( i tady množství upravte podle své chuti).

Těsto nechte chvíli odstát, aby zhoustlo.

Na pánvi si nahřejte na střední teplotu ghee a na něm opečte z obou stran malé lívanečky. Na jeden vychází přibližně 1-2 lžíce těsta.

Lívanečky jsou hodně křehké, tak je obracejte, až když ztuhnou i z vrchní strany.

Hotové lívance promažte creme fraiche a polijte je čokoládou rozpuštěnou v horké smetaně.

Můžete je doplnit i pár kousky nějakého bobulovitého ovoce.

Pokud si chcete ušetřit práci a také snížit obsah tuku, lívanečky upečte v troubě.