Rajčatový džem
358 kcal1 h 45 min
Kořenicí směs Everything Bagel
Low CarbPaleoPrimalWhole30KetoVegetarianBez lepkuBez masaBez vajecBez ořechůBez mléčných výrobků
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava5 min
Energie / porce9 kcal
Sacharidy0,3 g
Tuky0,7 g
Bílkoviny0,3 g
Vláknina0,2 g
Postup
- 1Všechny suroviny promíchejte.
- 2Skladujte ve skleničce na suchém, chladném a temném místě, kde vydrží několik týdnů až měsíců.
- 3Kořenicí směs se skvěle hodí jako posypka těsta na přípravu různých krekrů a pečiva, k dochucení vajíček, avokáda, lososa, salátů, pečené zeleniny a také na chleba s máslem či krémovým sýrem (konkrétní použití přizpůsobte svému stravovacímu stylu).
TIPY
- 4Vyhněte se sušené cibuli a česneku v podobě prášku. Pro správnou konzistenci a chuťový efekt by se mělo jednat o vločky, nebo případně plátky. Ty můžete lehce nadrtit pár pulsy v elektrickém sekáčku (ne na prach). Pozor, sušená cibule není smažená (jedná se o jiný typ úpravy).
- 5Stejně tak nepoužívejte příliš jemnou sůl – směs by pak neměla ten typický vzhled ani strukturu. Ideální je sůl v podobě vloček.
- 6Pro intenzivnější chuť můžete část černých sezamových semínek nahradit černuchou, směs doplnit nahrubo rozemletým pepřem nebo chilli vločkami.
- 7Výsledná barva kořenicí směsi bude záviset na poměru bílých a černých sezamových semínek a také barvě máku (na fotce směs bílým mákem).
- 8Pro odměřování surovin s přesností na desetiny gramu vřele doporučuji pořízení baristické váhy.
- 9Jedna porce odpovídá přibližně 1 plné lžičce (2 g směsi).
- 10A pozor - na téhle dobrotě velmi snadno vzniká závislost. Po prvním vyzkoušení se přistihnete, že ji sypete úplně všude :-D
- 11Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
9 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 0,3 g |
| Tuky | 0,7 g |
| Bílkoviny | 0,3 g |
| Vláknina | 0,2 g · 1 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPaleoPrimalWhole30KetoVegetarian
Omezení
Bez lepkuBez masaBez vajecBez ořechůBez mléčných výrobků
Kategorie
SurovinyRychlovky
Alergeny
Sezamová semena (sezam)
Hodnocení a diskuse
5,0
2 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- Sharka.6818. prosince 2025
Staci cukrovkarska vaha AMALKA
Lucka G.Autorka18. prosince 2025Stačí jakákoliv váha, která umí vážit s přesností na desetiny gramu :-) Ty baristické jsou k sehnání za 100-200 Kč a zabírají minimum místa. Sama ji také používám a jsem spokojená, proto jsem ráda doporučila dál.
- Radka R.18. prosince 2025
Jee Luci to je náhoda, zrovna v létě jsem hlídala kluky od sestřenky z USA a tuto směs si sypal malý na chleba s avokadem a tak mi zachutnala, že jsem si ji doma take vyrobila jen tady vidím přesné gramáže! Takže díky a všem doporučuji
- Lucka G.Autorka18. prosince 2025
Radko, děkuju za potvrzení, že tahle kořenicí směs je vážně mega dobrá a stojí za vyzkoušení ♥️ Přesně jak píšete – taky jsem si ji zamilovala na první ochutnání.
- Jana D.18. prosince 2025
Děkuji za tento recept, ještě dnes udělám, všechny ingredience mám naštěstí doma. Přeji mnoho zdraví do Nového roku.
- Lucka G.Autorka18. prosince 2025
Jano, děkuji za komentář a chuť se pustit do přípravy téhle skvělé kořenicí směsi. Jsem hodně zvědavá, co na ni řeknete :-) Já ji vážně miluju! Krásný konec roku a pohodový vstup do toho nového ♥️
