VIPŘecká snídaňová cottage miska
80409 kcal20 min
Lívanečky z krémového sýru
Low CarbPrimalKetoVegetarianBez lepkuBez masaBez ořechů
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava5 min
Vaření / pečení10 min
Energie / porce418 kcal
Sacharidy7 g
Tuky35,3 g
Bílkoviny15,7 g
Vláknina6,4 g
Postup
- 1Všechny ingredience (kromě ghee) rozmixujte do hladkého řídkého těsta.
- 2Na pánvi si rozehřejte ghee a na něm na střední teplotu z obou stran opečte dozlatova malé lívanečky. Na jeden použijte 1-2 lžíce těsta. Obracejte je, až když začnou tuhnout i z vrchu. Nemějte proto plotýnku příliš rozehřátou, aby se vám odspodu nepřipálily a vršek nezůstal stále syrový. Podle potřeby přidávejte do pánve další ghee. Ale ne moc najednou, ať vám příliš prudce neklesne teplota.
- 3Lívanečky podávejte ještě horké, doplněné tím, co máte rádi. Skvěle se hodí klasická, pařížská či kokosová šlehačka, mascarpone, bílý tučný jogurt, ovoce (u Low Carb či Keto bobulovité), nastrouhaná vysokoprocentní čokoláda, kakao, opražené oříšky, med (neplatí pro Low Carb a Keto) atd. Skvěle ale chutnají i za studena, jako varianta jídla do krabičky.
- 4Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
418 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 7 g |
| Tuky | 35,3 g |
| Bílkoviny | 15,7 g |
| Vláknina | 6,4 g · 26 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPrimalKetoVegetarian
Omezení
Bez lepkuBez masaBez ořechů
Kategorie
SnídaněDezerty
Alergeny
Mléko a výrobky z nějVejce
Hodnocení a diskuse
5,0
24 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- Zdena21. února 2018
Dnes byly ke snídani, jen jsem měla doma Riccotu a též to s ní šlo perfektně. Lívanečky úžasné, jen jsem do sebe ty 4 prostě nedostala, je to velmi syté, ale též moc výborné.
Lucka G.Autorka21. února 2018Díky moc za sdílení zkušenosti s použitím ricotty. Mám radost, že chutnalo :-) Porce jsou jen orientační, člověk to musí upravit podle sebe.
- Ludmila Z.3. února 2018
Právě jsem posnídala lívanečky podle Vašeho receptu a jsou výborné. Dobře se pekly, netrhaly se a ani se nechce věřit, že to jde bez klasické mouky. Za mě za 1
- Lucka G.Autorka3. února 2018
Mám radost, že se lívance povedly a vy si doma pochutnali. Bez mouky jde vlastně skoro úplně všechno. Jen musíme společně přijít na to, jak na to :-)
- Roman25. ledna 2018
kdyz nemam vinnej kamen cim a v jakym pomeru nahradit diky
- Lucka G.Autorka26. ledna 2018
Můžete použít klasický prášek do pečiva. Dejte ho přibližně polovinu, než je uvedeno v receptu.
- Klára19. ledna 2018
Naprosto fantastické! Nedala jsem žádné sladidlo a i přesto jsou přímo famózní! :-)
- Lucka G.Autorka20. ledna 2018
Máte pravdu, že sladidlo opravdu není až tak nutné. Kokosová mouka je přirozeně sladká sama o sobě. Mám velkou radost, že chutnalo. Děkuji za komentář.
- Lenka B.10. ledna 2018
Zdravim mam dotaz kde kupujete ty krem syry?
- Lucka G.Autorka16. ledna 2018
Prakticky v každém větším obchodě. Buď mají dražší Philadelphii, nebo v Lidlu levnější (ale chuťově) skvělou Goldessu. Lze případně použít i Lučinu, ale ta je na můj vkus už příliš slaná.
- Anonym6. ledna 2018
Dobrý den, Lucko, potvrzuji, lze i z Lučiny, bez problému. Kokosovou mouku jsem vytvořila pomletím strouhaného kokosu v el.mlýnku na kafe. Na špičku jedlé sody, troška Erythrytolu. Děkuji za nápad na příjemnou snídani, Markéta
- Lucka G.Autorka17. ledna 2018
Dobrý den, Markéto, děkuji za sdílení zkušenosti s možností obměny receptu. Mám radost, že chutnalo :-)
- Eva m.10. prosince 2017
K tomuto receptu nemám slov. Prostě mňam. Někdy si ulehčím práci a těsto peču v troubě na pečícím papíře.
- Lucka G.Autorka11. prosince 2017
Skvělý nápad na zjednodušení přípravy. Díky za jeho sdílení :-)
- Martina B.26. listopadu 2017
Tak já jsem se nechala inspirovat, ale neměla jsem doma moc stejných surovin, takže jsem improvizovala a těsto vytvořila takto: 3 vejce, 1 mozzarelu, trošku mléka, vinný kámen a 2 lžíce tapiokové mouky a dělala to jako palačinky na másle, vzniklo těsto prakticky k nerozeznání od klasických palačinek a po měření keto proužky jsem stále v ketóze. Nejlepší snídaně za poslední měsíc, díky moc za inspiraci :-)
- Lucka G.Autorka26. listopadu 2017
Díky za sdílení receptu :-) Zní to fantasticky <3
- Eva12. listopadu 2017
Skvělý recept! Sytá snídaně a chutnají i za studena. Osvědčila se mi dávka: na lívaneček 1 polévková lžíce těsta. Plotýnku rozehřát a pak smažit na stupni 5 (stupnici na plotýnce mám do 9).
- Lucka G.Autorka13. listopadu 2017
Mám radost, že lívanečky chutnají. Uvedený postup je naprosto ideální :-)
- Aleš Z.24. října 2017
Chtěl bych se zeptat jestli by se mohlo použít mascarpone místo sýru Philadelphia.
- Lucka G.Autorka24. října 2017
To bohužel neumím potvrdit, nezkoušela jsem. Ale mohlo by to fungovat. Jen musí být husté.
- Marketa5. října 2017
Jde to například i z Lučiny?
- Lucka G.Autorka5. října 2017
Asi ano, ale nezkoušela jsem. Na můj vkus je Lučina příliš slaná na sladké recepty.
- Katka24. září 2017
Právě dojezeno! Vynikající! Přídala jsem skořici, rodině pod tvaroh ještě domácí marmeládu a skoro na mě nezbylo :-). Děkujeme!
- Lucka G.Autorka24. září 2017
To já děkuju! Za vyzkoušení receptu i za zprávu :-)
- Zuzana K.18. září 2017
Parádní :-) Jen jsem těsto míchala šlehačem a asi jsem ho trochu našlehala, nebo nevím, každopádně lívanečky byly tlusté asi 1,5 cm a jak jsem pořád čekala a čekala, až začnou být z horní strany trochu udělané, tak jsem první várku zespodu pěkně připálila. Ale jedlé byly i tak a další várky už super. Jsou fakt syté, skvělé i na svačinu, nezaberou moc místa a člověk se pořádně nají.
- Lucka G.Autorka18. září 2017
Hlavně, že se podařilo a chutnalo :-) Ona než se vychytá správná teplota, tak většinou ta první várka úplně nevyjde.
- Petra M.10. září 2017
Výtečná nedělní snídaně! Do těsta jsem dala trochu skořice. Tvaroh jsem rozdělala s citronovou kůrou a borůvkami. I bez přislazení skvělé. Děkuji za recept!
- Lucka G.Autorka10. září 2017
Mňam, úplně si to tu představuju a dostala jsem ne ně hroznou chuť <3
- Šárka T.18. srpna 2017
Super. Jen mám pánev na dvě věci, tak jsem je dala do trouby. A pohoda
- Lucka G.Autorka18. srpna 2017
Skvělý nápad :-)
- Marketa H.13. srpna 2017
Lucko, prosim Vas, sly by smazit i na kokosovem oleji?
- Lucka G.Autorka14. srpna 2017
Asi šly. Já kokosový olej na tepelnou úpravu nepoužívám. Neztotožňuji se s informací, že panenský kokosový olej má tak vysokou teplotu, jak se uvádí. Myslím, že jeho kouřový bod bude (podobně jako u klasického másla) někde okolo 150 °C. Dřív, když jsem na něm párkrát zkusila nějaké lívanečky usmažit, poměrně brzy se tuk začal přepalovat. Proto raději používám ghee. To má kouřový bod mnohem výše a nemusím se proto bát jeho přepálení.
- Paja15. června 2017
Tedy lívance mi z toho nevyšly. Za to jsem mela něco jako drobenku. Tak jsem nelenila, hodila na to šlehačku a ovoce, do přítele to zmizelo a chtěl hned nášup. Myslím, že by to byl dobrý základ pro nějaký cheesecake. Nicméně mám mouku a moli jsou neuprosní, takže dneska zkusím zase. Ale třeba upéct v troubě s ovocem.
- Lucka G.Autorka15. června 2017
To mě moc mrzí, že se nepovedlo. Postupovala jste prosím přesně podle návodu, včetně přesného odvážení surovin? Těsto by mělo být vyloženě řídké. Kokosová mouka hodně saje, takže stačí přidat pár gramů navíc a z tekutého těsta vznikne tuhá hmota. Ještě mě napadá jiná volba sýru či malá vejce.
- Irena J.5. června 2017
Co je to ghee stale to ctu ale nevim co to je?
- Lucka G.Autorka5. června 2017
Ghee je přepuštěné máslo, tedy máslo zbavené bílkovin, kvůli kterým by se přepalovalo už za nízkých teplot. Díky přepuštění se pak máslo hodí třeba i na smažení. Dá se koupit v prodejnách se zdravou výživou, ve větších supermarketech nebo si ho můžete připravit i doma. Což samozřejmě vyjde nejlevněji. Návod, jak na to, najdete v odkazu, který je uveden v seznamu surovin, nebo přímo na stránce https://paleosnadno.cz/recept/ghee-prepustene-maslo/
- Terka15. května 2017
No, já a maliny...to není dobrá kombinace :D Naštěstí jich nedokážeme vypěstovat tolik :) Nebo borůvky....hmmmm :) Moc díky za tip.
- Lucka G.Autorka19. května 2017
Moc rádo se stalo :-)
- Terka15. května 2017
Vypadají suprově, už těším, jen mi nejde do hlavy, proč u low carb zrovna bobulovité? Ono má méně cukru? Vždyť chuťově je sladké.. Po mém WH uvažuji o low carb, ale já bych asi musela jet striktně podle Vašich LC receptů :) Jinak bych se asi nedopočítala :)
- Lucka G.Autorka15. května 2017
Ano, bobulovité má méně cukru a také ho člověk většinou nesní tolik najednou. Pro inspiraci a informace o Low Carb stravování se přihlašte do FB skupiny Nízkosacharidové stravování pro hubnutí a zdraví!
