VIPProteinový chléb s tvarohem
70208 kcal1 h 45 min
Lněné krekry
Low CarbPaleoPrimalKetoVegetarianBez lepkuBez masaBez vajecBez ořechůBez mléčných výrobků
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava30 min
Vaření / pečení45 min
Energie / porce153 kcal
Sacharidy3,4 g
Tuky11,3 g
Bílkoviny6,5 g
Vláknina6,2 g
Postup
- Trošku lněných semínek si dejte stranou, zbytek rozemelte najemno (v mlýnku na kávu nebo menším elektrickém sekáčku).
- Vzniklou mouku pečlivě smíchejte se zbytkem ingrediencí – lnem, který jste si dali stranou, sezamem, solí a vodou.
- Směs nechte alespoň 10 minut odpočinout. Trošku zhoustne a půjde s ní lépe pracovat.
- Po odstátí vzniklé středně řídké těsto rozetřete pomocí lžíce na pečící papír do placky vysoké cca 5 mm (ne méně, ať se vám krekry nedrolí) a tu nakrájejte na čtverečky.
- Připravené krekry s pečícím papírem vložte do trouby vyhřáté na 150°C a pečte přibližně 45 minut, dokud nezačnou být pěkně křupavé. Pak je nechte v chladnoucí troubě dojít.
- Upečené krekry nalámejte podle řezů a podávejte s vaší oblíbenou pomazánkou nebo jako jednoduchý snack.
- Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
153 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 3,4 g |
| Tuky | 11,3 g |
| Bílkoviny | 6,5 g |
| Vláknina | 6,2 g · 25 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPaleoPrimalKetoVegetarian
Omezení
Bez lepkuBez masaBez vajecBez ořechůBez mléčných výrobků
Kategorie
PečivoSnackyNa cestyPečeme spolu
Alergeny
Sezamová semena (sezam)
Hodnocení a diskuse
4,9
14 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- Martina22. října 2023
Dobrý den Lucko, nezkoušela jste je v sušičce? Pokud ano, poradíte na kolik stupňů a cca jak dlouho? Děkuji Martina
Lucka G.Autorka23. října 2023Dobrý den, Martino, přiznám se, že nezkoušela. Bohužel neporadím.
- Anonym23. května 2022
Luci, chci vyzkouset tento recept, vypada moc lakave. Netusite, zda jsou krekry vhodne i pro 2-lete dite?
- Lucka G.Autorka24. května 2022
Moni, bohužel asi nebudu umět úplně přesně odpovědět. Dceru už mám hodně velkou a dětskému stravování se nevěnuji. Takže přesně detaily a případná omezení se zaváděním surovin neznám. Ale pokud bych se měla rozhodnout sama za sebe, nebála bych se je 2leté dceři dát. Samozřejmě jako u každé nové suroviny bych byla opatrná s možnou alergickou reakcí, ale jinak bych se použitých surovin neobávala. Většinu lnu umelte opravdu hodně najemno, dodržte minimální čas namočení a také pro dítě nedávejte plnou porci hotových krekrů. Sledujte napoprvé, zda nedošlo k průjmu.
- Gabriela Ř.6. ledna 2021
Dobrý den, Lucko, druhý pokus se vydařil :) Krekry jsou skvělé!
- Lucka G.Autorka6. ledna 2021
Dobrý de, Gábino, to moc ráda čtu, že se napodruhé povedly a chutnaly ❤️ Moc děkuju, že jste dala vědět :-)
- Gabriela Ř.4. ledna 2021
Dobrý den, Lucko, jakou konzistenci by mělo mít těsto? I po více než hodině jsem měla těsto dost řídké...spíše jako na lívance. Možná jsem použila moc malou lžičku, takže málo semínek... Bylo by možné uvést i gramáž? Ráda bych vyzkoušela znovu. Děkuji.
- Lucka G.Autorka5. ledna 2021
Dobrý den, Gábino, těsto by mělo být spíše tužší, ne tekuté. Gramáž jsem doplnila. Doufám, že to napodruhé vyjde lépe ❤️
- Eva T.10. května 2020
Jéééje, já zaměnila rozemleté lněné semínko za rozemleté chia :-) Ale vyšlo to taky a krekry byly výtečné. Díky Eva
- Lucka G.Autorka11. května 2020
To myslím vůbec nevadí :-) I chia jsou skvělou volbou a v mnoha receptech se chovají obdobně jako len. Mám radost, že chutnalo ❤️
- Pavla K.9. května 2020
Dobry vecer, Lucie, premyslim, zdali tim, ze se seminka pecou, docela na vysokou teplotu a nekteri i 2x, nic proti,... neztraceji prave ty omega mastne/zdrave kyseliny.. vzdyt se maji pouzivat ty oleje je ve studene kuchyni..a vubec nezahrivat.. vim, ze je to jen doplnek k jidlu... ale takto mi to prijde, ze finalni vyrobek jen projde traktem a doufejme, ze nic po sobe uvnitr tela zaporneho nezanecha.. chutove poharky a mysl jest ale urcite naplnena:) Nicmene jsem z vas uplne nadsena... smekam pred vami, to jak jste vse vymyslela, pripravila, vylepsila... klobouk dolu. Budu Vas muset podporit a vymyslet, kterou tu Vasi „pokladnici“ si vyberu. Krasnou nedeli:)
- Lucka G.Autorka11. května 2020
Dobrý den, Pavlo, on je malinko rozdíl mezi semínky a oleji lisovanými za studena :-) Ale máte pravdu, že každá tepelná úprava snižuje výživové hodnoty potravin a u extra vysokých teplot dochází dokonce k vytváření škodlivých látek. I proto se snažím, kde to jen jde, používat při pečení spíše nižší teploty. Moc děkuji za pochvalu a vyjádření podpory ❤️ Mám radost, že se stránky líbí, a doufám, že podle nich bude i chutnat :-)
- Peťa9. května 2020
Tak tohle je nej recept na samožerky. Jediným problémem je, že opravdu nic nezbyde. Brzo peču znovu. Moc díky!
- Lucka G.Autorka11. května 2020
Peťo, to já moc děkuju za vyzkoušení receptu a za milý komentář ❤️ Název Samožerky mě rozesmál :-D Možná si ho někdy s dovolením půjčím :-D
- Nina26. ledna 2019
Luci naprosto luxusní recept dělala jsem včera a dneska zase Dělám teda z dvojité davky a povedly se na 1*
- Lucka G.Autorka27. ledna 2019
To mám radost, že se krekry povedly a chutnaly :-) Moc díky za komentář.
- Lucie Z.8. listopadu 2018
Dobrý večer Luci, krekry jsou právě upekla a jsou super, připomínají mi moje oblíbene Low Carb krekry od Penamu, avšak tyhle jsou urcitě mnohem zdravější a rozhodně levnější ;)
- Lucka G.Autorka8. listopadu 2018
Dobrý večer, Luci, to mám radost, že chutnají a že u vás (možná) vytlačí z jídelníčku ty od Penamu :-)
- Dora7. listopadu 2018
Dobry večer, dnes jsem krekry dělala a jsou moc dobre, jen priste udělám z většího množství. Testicko jsem nechala odležet 24 hod, jelikož jsem to bohužel drive nestihla. Ale protože mam strach z mletého lneneho semínka, tak se chci zeptat, zda by mohlo dojít ke žluknuti, kdyz jsem testicko nechala odležet tak dlouho pri pokojové teplotě? Dekuji za odpoved. Jinak vasi kuchařku si přeji od Ježíška.
- Lucka G.Autorka8. listopadu 2018
Dobrý den, máte pravdu, že mleté lněné semínko žlukne rychle, ale ne v řádech hodin, takže bych se toho nebála. Mám radost, že krekry chutnaly :-) Doufám, že Ježíšek přání vyslyší a kuchařku pod stromeček nadělí <3
- Lenka20. října 2018
Dobrý den, kdybych chtěla nahradit lněná semínka lněnou moukou, kolik by bylo té mouky, děkuji
- Lucka G.Autorka21. října 2018
Dobrý den, tu část lněných semínek, která se melou, lze nahradit cca 30-35 g lněné mouky.
- Pavlína23. srpna 2018
Skvělý recept, dělám ho už po několikáté a začínám trošku více experimentovat. Dneska jsem nahradila 2 lžičky lněných semínek za 2 lžičky psyllia. Pekla jsem je asi o 10 min déle ale mám horší troubu takže issue může být někde úplně jinde. Přemýšlím, že bych do těsta přihodila třeba pažitku nebo petrželku, nebo nám dozrává spoustu chilli. Je fajn, že s pomazánkou nebo dipem to chutná všem a já tak nemusím řešit celiaky :)
- Lucka G.Autorka23. srpna 2018
Mám radost, že chutná a že vás recept inspiruje k novým variantám :-) Bylinky i chilli budou skvělou volbou <3
- Didi4. srpna 2018
Krekry jsou opravdu vynikající. Dělala jsem je na večírek s nivovým dipem a naprosto luxusní! A jak paní psala, že nebyly křupavé, tam já jsem měla trochu vyšší vrstvu uprostřed, tam to taky ještě bylo vlhčí, odlomila jsem tedy okraje, zbytek vrátila do trouby a pekla ještě otočené. A co ze včerejška zbylo, jsem dnes hodila dopéct/rozpéct do toustovače a snědla jsem je jako přílohu k zeleninovému salátu. Dnes jdu dělat novou várku, opravdu moc díky za superjednoduchý recept. Skvělý způsob, jak tato zdravá semínka zařadit do stravy.
- Lucka G.Autorka7. srpna 2018
Mám velkou radost, že se recept líbí a že krekry chutnají :-)
- Katka21. července 2018
Tak mě tento recept nalákal, že sem ho zkusila i bez sezamu, za to se lžičkou chia, no asi chyba veliká, poněvadž po hodině a půl pečení byl sice povrch pevný, ale vnitřek blemcavý, šlo to do koše....
- Lucka G.Autorka23. července 2018
To bohužel chia semínka dělají. Hodně nasáknou vodu a drží ji v sobě, takže to může dopadnout přesně jak píšete. Mrzí mě, že se krekry nepovedly :-(
- Anonym6. března 2018
No tedy Lucko, co mi to delate, ty krekry jsou proste dokonaleeeee Takze je jasne, ze ted je budu delat furt a aspon konecne najdu vyuziti pro ta lnena seminka :D moc dekuji a mam vyridit od meho muze, ze prej jako hodne dobrej "žerfurt" (tak obvykle u nas rikame vsemu, co kdyz zacnete jist, musite zrat furt ) Diky!
- Lucka G.Autorka7. března 2018
To mám radost, že chutná! Žerfurt je super název :-D Pozdravujte muže a moc děkuju za milý komentář :-)
- Renata18. února 2018
Dobrý večer, pekla jsem podle receptu asi 35 minut, jedlé to je, ale bohužel ne křupavé. méla bych dobu pečení prodloužit? A ještě jeden dotaz, jak je pečivo trvanlivé v souvislosti s rychlým žluknutím lněného semínka? Děkuji za odpověď. Jinak vaše recepty teď zkouším poměrně intenzivně, jsou výborné. Díky
- Lucka G.Autorka19. února 2018
Dobrý den, pokud krekry nevyšly křupavé, napadá mě pouze, že těsto nebylo dostatečně tenké. Pak bych, přesně jak píšete, zkusila prodloužit dobu pečení a možná krekry i v troubě rozlámat a otočit. Co se týká trvanlivosti, žluknou čerstvě umletá semínka, a to v řádu několika dní, při uchovávání při pokojové teplotě. Tyhle krekry jsou ale určené spíše k okamžité spotřebě, protože při skladování přestanou být křupavé. Mám radost, že vás recepty inspirují ke zkoušení, a samozřejmě úplně nejvíc z toho, že chutnají <3 Díky.
- Zuzana N.23. listopadu 2017
Upečeno a ihned snězeno. Vše v jedné osobě. Příště dělám 3x tolik, aby i něco zbylo na další den :)
- Lucka G.Autorka24. listopadu 2017
Mám radost, že tak chutnalo :-) Některá jídla se v málo porcích nevyplatí vůbec připravovat ;-)
- jana23. září 2017
hledam nejakou alternativu s mákem alá makové telky,slo by to nejak nakombinovat?
- Lucka G.Autorka23. září 2017
Tohle nebude nejlepší varianta receptu. Spíš bych zkusila sezamové krekry s přidáním máku https://paleosnadno.cz/recept/sezamove-krekry/
- Anonym24. března 2017
Včera jsem upekla a dneska měla spolu s bílou ředkví ke škvarkové pomazánce. Jsou výborné - moc děkuji za recept a nejen za něj, ale i za celý tenhle web. Krásný den.
- Lucka G.Autorka24. března 2017
Já děkuju za vyzkoušení receptu a za tuhle milou zprávu. Mějte se krásně :-)
- Zuzana H.19. února 2017
Lucko, krekry jsou super!! Nedodrzela jsem tedy presne recept, protoze se mi vybil telefon, tak to bylo od oka. Ale krasne se testo napatlalo na pecak, nakrajeno a po upeceni se rozlamaly v rezu na kousky. Diky
- Lucka G.Autorka19. února 2017
To já děkuju! Za vyzkoušení a hlavně za zprávu. Vždycky mě ohromně potěší, když někdo připraví nějaký můj recept a dá vědět, jak mu chutnalo. Je to jediný způsob, jak zjistit, který recept je dobrý. Nejen pro můj zmlsaný jazýček ;-)
