VIPPřihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Postup
- Rozemelte chia semínka v elektrickém mlýnku na kávu co nejvíc najemno.
- Rozdrcená chia rozmixujte se studeným kokosovým mlékem nebo smetanou, kakaem a sladidlem.
- Směs okamžitě ztuhne do klasické pudinkové konzistence, takže ji můžete hned podávat.
- Pudink ozdobte třeba kopečkem šlehačky a nastrouhanou hořkou čokoládou.
- Ať chutná ♥

Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
% denní dávky
| Sacharidy | 4,4 g |
| Tuky | 22,9 g |
| Bílkoviny | 5,9 g |
| Vláknina | 7,8 g · 31 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Omezení
Kategorie
Hodnocení a diskuse
37 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- Ludmila24. července 2022
Bohužel nemám takové mlýnky, o kterých tu píšete, ale chia semínka jsem namlela v takovém drtiči na ořechy, takže zůstala hrubší. Mě to nevadí. Smetanu jsem měla jenom na vaření :-), ale taky nevadí. Mám svačinku na zítra do práce a doplním mraženými domácími jahůdkami. Musím se přiznat, že když jsem přelévala do skleničky, začala jsem ochutnávat - a já moc chválím. Možná si zkusím koupit na další várku tu mouku, abych viděla rozdíl. Díky moc
Lucka G.Autorka25. července 2022Skvěle jste si poradila a moc ráda čtu, že vám chutná ❤️ Myslím, že vyloženě chia mouku neseženete, nebo nevím, že by se prodávala. Ale pokud vám nevadí hrubší struktura, není nutné ji shánět :-) Běžně se chia semínka na přípravu pudinku nedrtí dokonce vůbec.
- Bohunka5. května 2022
Zdravím, nějak nechápu, chia se smíchá se smetanou a kokos.mlékem a to je vše? S tou kysankou to rozhodně není dietní, není zdravější bílý jogurt? Lze použít i lněné pomleté semínko? Dík za odpověď.
Lucka G.Autorka6. května 2022Zdravím :-) Důležité je jemné pomletí chia semínek, aby se hned po rozmixování s tekutinou aktivovala a směs se zahustila. Jinak byste musela čekat přes noc a výsledek by i tak byl malinko jiný. Recept není dietní ve smyslu "nízkokalorické, nízkotučné" stravy. Moje stránky se věnují jiným stravovacím stylům, kde se tukům není nutné vyhýbat. Ale zřejmě došlo k nějakému nedorozumění, protože zakysaná smetana v receptu použitá není. Lněné semínko se stejným výsledkem použít nelze.
- Marta H.18. prosince 2021
Chia puding je skvělý! Přidala jsem lžičku kakaových bobů a podávala s borůvkami. Také jsem ho jen lehce prohřála, skvěle se spojily všechny suroviny.Byl k snídani,tak pro mě přijatelnější než za studena.
Lucka G.Autorka18. prosince 2021Děkuji za komentář a za tipy na přípravu ❤️ Mám radost, že chutnalo :-)
- Káťa4. března 2021
Dobrý den, ráda bych se zeptala, jaka je tedy vlastne vysledna konzistence chia pudingu? :) Nemam rada puding z celych chia kvuli jejich konzistenci, ktera je proste takova slizova. Vytvorila jsem puding podle Vaseho receptu a chutove je dobry, ale konzistence je uplne stejneslizovita. Je to tak spravne? Ingredience jsem vazila. Dekuji za info! :)
Lucka G.Autorka4. března 2021Dobrý den, ano je to správně :-) Tím rozmixováním se odstraní jen kuličky, které do struktury pudinku nepatří, a zrychlí se příprava (není nutné několik hodin čekat). Ale slizovitost, která je pro chia semínka typická, zůstává. Což ne každému chutná, chápu :-)
- Dani9. ledna 2021
Děkuji, pevně doufám, že nový styl udržím a bude to i vidět, už mám nakoupeno na některé Vaše recepty a postupně je budu zkoušet, drtivá většina jich vypadá chutně (a ve zbytku je celer :D). Jsem ráda, že jsem na Vaše stránky narazila, konečně někdo, kdo nehrozí ohněm pekelným za občasné porušení pravidel a všechno popisujete srozumitelně a "lidskou řečí". Díky! ❤️
Lucka G.Autorka10. ledna 2021Ve zbytku je celer - hláška roku :-D Díky za pár minut života navíc :-D Moc děkuju za milou pochvalu. Doufám, že se vám u mě bude líbit, podle receptů bude chutnat (teda podle těch bezcelerových) a že si ztracená kila pěkně užijete ❤️
- Dani9. ledna 2021
Dobrý den, Lucie, vzhledem k mým 25 kg nadváhy a závislosti na cukru jsem se vrhla na Low Carb. Zatím teprve několikátý den, takže je příliš brzy na vše, ale v rámci ukojení chutí jsem si udělala - poprvé v životě - chia pudink podle Vašeho receptu. Semínka jsem nemlela, chutná mi jejich konzistence, ovšem ten pudink... Mana nebeská!!! Oslazeno kapkou čekankového sirupu, rozmíchané ve smetaně, naprostá dokonalost!
Lucka G.Autorka9. ledna 2021Dobrý den, Dani, nic mi nedělá větší radost, než když si někdo pochutná ❤️ Takže moc moc děkuju za milý komentář, který potěšil :-) S novým způsobem stravování držím palce a moc přeju, ať jste stejně nadšená i nadále. Opatrujte se ❤️
- Vlasta J.3. listopadu 2020
Pudink z celých chia semínek nemám vůbec ráda, vadí mi tam ta celá semínka a tato varianta mě navnadila. Musím říct, že chuťově povedené, syn si pochutnal, ale já pořád nejsem spokojená s konzistencí, která byla taková slizojidní až snoplojidní. Dělala jsem z kokosového mléka, které je samo o sobě takové husté, tak možná ubrat semínek?
Lucka G.Autorka3. listopadu 2020Možná ubrat. Ale ony chia tuhle "slizoidní" konzistenci prostě dělají :-) Naprosto stejné klasické škrobové konzistence pudinku s nimi nedosáhnete. Ale možná zkuste čokoládovou variantu, kdy se v mléku cca 15 °C pod bodem varu zahřejí žloutky a čokoláda, a pak se vše nechá vychladit.
- Petra P.25. srpna 2020
Lucko, moc děkujeme za další prima rychlovku :-) Velmi příjemná, zajímavá chuť nadýchané pěny, určitě jsem nedělala naposledy. Musím říct, že s Vámi mě po mnoha letech zase baví vařit, a ještě s bonusem myšlenky navíc, že se člověk cpe rozumnější alternativou potravin :-) Mějte se. Petra
Lucka G.Autorka26. srpna 2020Petro, moc děkuji za vyzkoušení dalšího receptu. Mám radost, že chutná :-) To, že vás začalo znovu bavit vaření a já jsem k tomu mohla malinko přispět, beru jako tu největší pochvalu ❤️ Moc děkuju :-)
- Milu14. května 2020
Paní Lucko, hlásím, že "náhoda" tomu chtěla, abych dnes našla tento recept, který mě nabudil v tom okamžiku, kdy jsem četla o rozemletých (a to je ovšem nápad na Nobelovku!) chia semínkách - dceři v jídle vadí a proto je doma nepoužíváme. Apropó - dcera nejí ani kokos, natož aby pila kokosové mléko! No a tak jsem pudink tajně připravila aby mě neviděla při práci a zavolala ji k hotovému a světe div se - dcera vylízala sklenici a mami chci ještě a zítra tu dobrotu uděláš znovu? Udělám! :-) A z čeho je? Neřeknu. :-) Jen manžel tentokráte smutně koukal - ten zase totiž miluje pouze pudink vanilkový. Takže hlásím, že DĚKUJI! za recept a kdybyste věděla, jak na vanilkový, prosím, dejte mi tip. :-) Krásný dobrý večer a zůstávejte ve zdraví. Srdečně zdraví milu
Lucka G.Autorka17. května 2020Milu, mám velkou radost, že pudink dceři chutnal ❤️ Její averzi vůči kuličkám chia naprosto chápu :-D Také mi v jídle vadí. Manželovi můžete zkusit připravit pudink ze smetany, vanilky a žloutků. Nikdy nebude tak tuhý jako ten běžný (protože do toho se přidává navíc ještě škrob), ale je skvělý. Jen je potřeba hodně žloutků (2-3 na 1 dcl smetany na šlehání) a dobře hlídat teplotu, aby se žloutky zahřály, ale neuvařily do podoby míchaných vajec. Variantou by mohla být i pomletá bílá chia semínka. Hůř se shání, než ta klasická tmavá, ale občas je mají v prodejnách se zdravou výživou. Mějte se hezky a moc děkuji za milý komentář ❤️
- Anonym14. února 2020
Výborné! Přidala jsem ještě kokos, sbalila do krabiček a vzala s sebou na víkend na snídaně místo rohlíků se šunkou. Všichni záviděli :-)
Lucka G.Autorka15. února 2020No aby nezáviděli! S tím kokosem to zní úžasně ❤️ Kam se hrabe nějaký rohlík se šunkou :-)
- Zdeberuška7. června 2019
Vyzkoušeno a (s prominutím) sežr.no, jde to rovnou do ledvin, jak říkával Kája Mařík. :) Dělala jsem to bez sladidla, ze smetany, je to nadýchané, takové trochu jako hustší pařížská šlehačka. Včera jsem chia poctivě odvážila, dneska jen tak od oka nasypala, ale přišlo mi to podobný. Do včerejší 1. ochutnávky jsem kápla i trochu vanilkové příchutě, nebylo to špatný. No a dneska už uvažuju o upgradu s troškou tvarohu, že by to mohlo být trochu hutnější. Nezkoušela jste to? A už mě napadá namazat to na nějaký dortový korpus nebo cupcake a ozdobit ovocem... Ježišmarjá, já nesmím vymejšlet a cpát se sladkým!!!!! Vždyť potřebuju zhubnout! :D :D :D
Lucka G.Autorka8. června 2019:-D Váš komentář mě opravdu pobavil a prodloužil život o pár chvil :-D Úplně vidím sebe a některé své "zakázané" představy :-D S tvarohem jsem to nezkoušela, ale fungovat by to mělo. Stejně tak přidání trošku chia navíc a delší odležení, pokud nebyla konzistence dostatečně hutná. Myslím, že jako krém na dort by to byla skvělá varianta <3
- Renata5. června 2019
Lucie Prave jsem vyzkoušela tento receptik a to rovnou z dvojité dávky. Výsledek super výborný detertik, určitě budu pokračovat s něčím slanym. Dekuju moc!!!
Lucka G.Autorka6. června 2019Renato, to mám velkou radost, že se pudink podařil a chutnal <3 To já moc děkuju! Za vyzkoušení receptu a za milý komentář :-) Doufám, že bude chutnat i podle dalšího receptu.
- Janulka13. května 2019
Dezertik odskusany aj zjedeny. Famozny. Vsetkym velmi chuti. Super 5 hviezdiciek / aj 6, ale 5 je teda maximum/. Vymyslajte prosim dalsie lahodky. Zdravim zo Slovenska :))
Lucka G.Autorka13. května 2019Zdravím na Slovensko :-) Mám velkou radost, že chutnalo. Díky moc za milý komentář a vysoké hodnocení. Moc mě potěšilo <3
- Martina S.11. května 2019
Naprosto geniální, přesně tohle jsem teď potřebovala :) díky za recept!
Lucka G.Autorka11. května 2019To mám velkou radost, že jsem se receptem trefila do aktuální chuti <3
- Zdeňka H.3. května 2019
Výborné.
Lucka G.Autorka4. května 2019To mám radost, že chutnalo :-) Díky za komentář.
- Vlaštovka25. dubna 2019
Lucie, i já moc děkuju za tento recept. Honila mě mlsná a nevěda "samou roztažností, co bych do huby nacpala", pustila jsem se do tohoto :-) Pudink z celých chia mě taky neokouzlil, ač semínka cpu taky do všeho možného... Na výrobu tohoto jsem použila chia mouku, konzistencí mi to připomínalo spíš krupičnou kaši, ale i přes mou modifikaci to bylo dobré :-D Nemaje kokosového mléka, použila jsem sušený pohankový nápoj ve vodě rozmíchaný plus smetanu a na dosladění javorový sirup... Všeho od oka a aj tak se zadařilo :-D Někdy to zkusím i s tím kokosovým mlíkem, to bude bašta... Jelikož jsem tento recept jistě nespáchala naposledy... Takže moc děkuju za inspirativní, nevšední a především chutné recepty :-) Low carb prozatím neberu jako svůj hlavní směr, nicméně stravování tohoto typu zařazuju čím dál častěji... Prostě protože mi chutná :-D Tak ještě jednou DÍK! :-)
Lucka G.Autorka8. května 2019Vlaštovko, to mám velkou radost, že chutnalo a že jsou pro vás moje stránky inspirací. Mějte se krásně, ať se daří a chutná :-)
- Timea K.3. března 2019
Ospravedlnujem sa, nezvyknem moc kritizovat, ale toto rozhodne nebude moj oblubeny recept :/ mam pocit, ze to chuti po bananoch, ktore do seba ani nahodou nedokazem dostat. Zaroven by som Vas chcela poprosit, ci by bolo mozne pisat viac detailne postupy alebo pridavat viac fotiek z pripravy? Takyto jednoduchy recept a nam sa ten puding zdrcol na hrudky, nevedela som, CIM to mam rozmixovat - kedze tam ide slahacka, nechcela som pouzit mixer a vznikol z toho beton, z ktoreho som nevedela pomaly vysekat lyzicu - priliala som tam deci mlieka a rozmixovala tycovym mixerom a uz sa to dalo pozit, ale ziadny zazrak :/ coz ma mrzi, lebo inak vase recepty milujem.
Lucka G.Autorka3. března 2019To mě mrzí, že se pudink nepovedl a nechutnal vám. Ale neexistuje žádné jídlo na světě, které by chutnalo naprosto všem :-) Co jednomu přijde výborné, druhému nechutná. Co se týká podrobnosti receptů - většinou lidi píší, že je dělám možná až moc zbytečně podrobné. Takže mě váš komentář v tomto směru, přiznám se, překvapil. Fotky z postupu zatím nemám v plánu. Kdysi jsem se o to snažila, ale bylo to opravdu hodně pracné a lidem to přišlo zbytečné. Můj web na to není ani uzpůsoben. Takže se moc omlouvám, ale vaší prosbě aktuálně nemůžu vyhovět. Nevím, kde mohla v postupu vzniknout chyba. Napadá mě jen nepřesné odvážení chia semínek (bohužel některé váhy nejsou úplně přesné a zrovna i chia je znát každý gram). Každopádně mě vážně mrzí, že se pudink nepovedl podle vašich představ :-(
- Šárka R.10. února 2019
Recept je naprosto skvělý a rychlý, a hlavně dobrý :-) Díky moc za recept. (Jen mi jako naschvál došla smetana, tak byla napůl s plnotučným mlékem (je to i tak dobré). Ozdobené rozehřátými jahodami (z mrazaku). Prostě BOMBA :-)
Lucka G.Autorka11. února 2019To mám velkou radost, že pudink chutná :-) Moc díky za vyzkoušení receptu a za komentář. S těmi jahodami to musela být božská mana <3
- Veronika4. února 2019
Lucie, vynikající! Rychlé, jednoduché a naprosto skvěle chutná. Děkuji za Vás!
Lucka G.Autorka5. února 2019Já děkuju <3 Mám velkou radost, že chutnalo :-)
- Jitka7. ledna 2019
Odzkoušeno a musim říct, že jsem se do Vašich receptů zamilovala, jednoduché na pripravu a hlavně chutné, 1☆Jitka
Lucka G.Autorka9. ledna 2019Moc děkuju, beru to jako velkou poctu <3 Mám radost, že se recepty líbí a že chutná :-)










