Recept na pečenou dýni s kysaným zelím a masem » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Pečená dýně s kysaným zelím a masem

Pečená dýně s kysaným zelím a masem

  , ,   , , , ,   , , , ,

Duben 9, 2015

Hodnotit recept
Pečená dýně s kysaným zelím a masem
5.0 3

Původně jsem tento recept ani na blog dávat nechtěla. Ale… Jídlo jsem si připravila na oběd do práce, kde ochutnaly všechny mé kolegyně. A ačkoliv se stravují podle konvenčních pravidel, chtěly recept. Takže, tady je 😉 Jídlo sice není moc fotogenické, vše ale vynahradí jeho chuť. Perfektně se v něm totiž doplňují sladká chuť (z dýně), kyselá (ze zelí) a slaná (z masa a výpeku). Rozhodně doporučuji k vyzkoušení. A kolegyňky z práce by se mnou určitě souhlasily. Že dámy? 😀

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 20 minut
  • 10 minut

    20 minut

    30 minut

  • Množství: 4 porce
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

2 máslové dýně (popřípadě hokaido)

400 g kysaného zelí (bez cukru a éček, například od Alnatura z DM drogerie)

500 g pečeného masa s výpekem

1-2 lžíce tuku (sádla, ghee, olivového oleje atd.)

sůl

pepř

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 20 minut
  • 10 minut

    20 minut

    30 minut

  • Množství: 4 porce

Postup

Dýni oloupejte a nakrájejte ji na kostičky. Ty pak vložte do vhodné pečící nádoby nebo na plech, jemně zakapejte olejem, promíchejte a dejte péct do trouby na 180°C na cca 20 minut (dýni občas zkontrolujte a promíchejte, dobu pečení případně upravte podle potřeby – kostičky by měly být příjemně měkké, ale ne na kaši).

Mezitím si na výpeku z masa poduste slité a pokrájené kysané zelí (stačí pár minut), na závěr k zelí přidejte i kousky masa nakrájeného na kostičky a krátce prohřejte.

Připravené zelí promíchejte s upečenou dýní, osolte a opepřete podle chuti a podávejte.

Na talíři můžete směs posypat osmaženou cibulkou.

Do směsi lze použít vepřovou pečínku (ta má ale málo výpeku) nebo pečenou kachnu. Úplně nejvíc mi ale tyto „fakeové halušky“ chutnaly s přimíchanými kachními rillettes.

00:00

12 Recenzí / komentářů

Marcela F. H.

Únor 16, 2016

Vyzkoušela jsem – výborné 🙂 Měla jsem strach, že to zelí bude moc kyselé, ale v kombinaci s dýní nemá chybu 🙂

Lucie

Únor 16, 2016

To jsem ráda, že chutnalo. Já se po tom můžu utlouct 😀 Mimochodem, díky za připomenutí, už vím, co budu vařit

Katka

Srpen 18, 2017

Máme letos spoustu klasických dýní ? Mohou se taky použít místo hokaido ?

Lucie

Srpen 18, 2017

Úplně přesně nevím, jaký druh máte na mysli klasickou dýní, ale mělo by to fungovat se všemi druhy (kromě špagetové) 🙂

Eva Makovická

Září 16, 2017

Vyborny recept na rychly obed nebo veceri. A kombinace dyne s kys.zeli je proste skvela!

Lucie

Září 17, 2017

Přesně tak, nasládlá dýně a kyselé zelí se k sobě naprosto skvěle hodí 🙂

Pavlína

Prosinec 13, 2017

Děkuji za skvělý recept, nenapadlo by mě dýni spojit s kysaným zelí, i když dýně je na mém jídelníčku celkem často. Dávám 100 bodů!!!!

Lucie

Prosinec 13, 2017

Moc děkuji za skvělé hodnocení receptu. Mám velkou radost, že chutnalo 🙂

Hana Breburdová

Březen 22, 2018

Výborné a druhý den ještě lepší! Připomnělo mi to dětství, kdy jsme si v kastrůlku druhý den ohřívali vepřo – zelo – brambory :-).

Lucie

Březen 22, 2018

Hani, mám radost, že chutnalo. Občas jsou nejjednodušší jídla ta nejlepší 🙂

Daniela

Srpen 15, 2018

Dobrý den, našla jsem pouze červené zelí, které splňovalo podmínky. Bude se taky hodit? Případně co jiného s ním? …Předem děkuji 🙂

Lucie

Srpen 15, 2018

Dobrý den, Danielo, fungovat to určitě bude, jen to bude jiné barevně.
V případě, že byste ho chtěla použít i na něco jiného, bude se perfektně hodit třeba do boršče, nebo podušené k masu.

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Top Mautic is open source marketing automation
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Marcela před 3 hodinami
 
DÁRKOVÝ POUKAZ: Kuchařka – Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Nikola před 13 hodinami
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
zakoupil/a: Marika před 14 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Silvie před 16 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Ilona před 19 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Lucie před 23 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Milena před 23 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Denisa před 24 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: PETRA před 1 dnem
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Jana před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Darina před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Tereza před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Eva před 3 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
zakoupil/a: Helena před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Ana před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Dagmar před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: SILVIA před 3 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
zakoupil/a: Květa před 4 dny
 
Kuchařka - Léto v kuchyni (e-kniha)
zakoupil/a: Irena před 4 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Jaroslav před 4 dny
 

Konec starostem co dobrého uvařit. Stačí se inspirovat z mých KUCHAŘEK!

x