Postup

Omyjte okurky a ředkvičky. Pak je na struhadle (mandolíně) nakrájejte na jemné plátky.

Zalijte je rybí omáčkou, jablečným octem a sezamovým olejem. Dejte vychladit do lednice.

Nakrájejte si vepřovou pečeni na větší nudličky (nedělejte příliš malé kousky, aby se vám při prohřívání nerozpadly).

Na suché pánvičce nechte lehce opražit sezamová semínka.

Jakmile se rozvoní a začnou lehce hnědnout, dejte je stranou.

Na prázdné pánvi prohřejte barbecue omáčku a pak do ní lehce přimíchejte nakrajené kousky vepřového.

Nechte opéct ze všech stran (masem příliš nemíchejte, aby se vám nerozpadlo).

Není nutné maso péct nijak dlouho, stačí opravdu pár desítek vteřin, jen aby se hezky prohřálo.

Maso podávejte posypané opraženým sezamem a našikmo nakrájenou jarní cibulkou, doplněné vychlazeným salátem.