VIPZapečená květáková kaše
22430 kcal45 min
Těstoviny bez mouky (grusetky)
Low CarbPrimalKetoVegetarianBez lepkuBez masaBez ořechů
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava5 min
Vaření / pečení10 min
Energie / porce238 kcal
Sacharidy1,8 g
Tuky16,1 g
Bílkoviny19,4 g
Vláknina4,2 g
Postup
- 1V mixéru vypracujte do hladkého řídkého těsta vejce, mozzarellu (bez nálevu, natrhanou na kousky), psyllium a sůl. Čím hladší těsto bude, tím budou jemnější těstoviny, takže si dejte opravdu záležet. Doporučuji psyllium i předem umlít najemno.
- 2Připravené těsto vylijte na plechy (2-3 porce = 2 plechy) vyložené pečícím papírem a rozetřete ho na co nejtenčí placky. Počítejte s tím, že těsto trošku nabude, takže se nebojte placky udělat opravdu tenké. Pracujte rychle. Pečící papír snadno natáhne vlhkost a začne se krabatit. Dá se tomu ale z velké části zabránit tím, že plech jemně omastíte. Pečicí papír se pak na něj přisaje a těsto se bude lépe roztírat.
- 3Plechy s těstem vložte do trouby předem vyhřáté na 160 °C a pečte 6-8 minut. Výsledkem by měly být pružné nevysušené pláty, které ale nebudou příliš vlhké, aby se těstoviny nelepily.
- 4Upečené placky vyndejte z trouby a otočte je papírem nahoru. Ten pak jemně sloupněte. Placky smotejte do ruličky a pomocí ostrého nože je nakrájejte na tenké nudličky, širší nudle nebo flíčky, případně je nechte v celku a použijte jako lasagne.
- 5Hotové těstoviny podávejte, jak jste zvyklí - třeba s rajčatovou omáčkou, pestem, parmezánem, v úpravě aglio olio e peperoncino či jako doplnění asijských jídel nebo do polévky jako zavářku atd.
- 6Pokud si chcete hrát s barvami a chutěmi, můžete do těsta rozmixovat různé přísady, jako je třeba špenát, sušená rajčata, bazalka, kurkuma, paprika, chilli atd. Vždycky ale volte takovou, která se bude hodit do výsledného pokrmu.
- 7Upečené těstoviny lze uchovávat zakryté v lednici několik dní, v mrazáku i několik měsíců. Před použitím je stačí krátce ohřát na pánvi nebo v mikrovlnné troubě.
- 8Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
238 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 1,8 g |
| Tuky | 16,1 g |
| Bílkoviny | 19,4 g |
| Vláknina | 4,2 g · 17 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPrimalKetoVegetarian
Omezení
Bez lepkuBez masaBez ořechů
Kategorie
PřílohyVideo recepty
Alergeny
Mléko a výrobky z nějVejce
Hodnocení a diskuse
5,0
136 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- Kami S.22. srpna 2017
Dobrý den, myslíte, že je možné je ohřát? Myslím, kdyz udělám večer na druhý den k obědu do práce? Děkuji
Lucka G.Autorka22. srpna 2017Dobrý den, ano, určitě. V lednici vydrží z uzavřené nádobě i několik dní a dají se bez úhony ohřát. Dají se dokonce i zamrazit.
- Hana J.21. srpna 2017
Perfektní! Mohla bych je jist na milion způsobů a pořád
- Lucka G.Autorka22. srpna 2017
Upřímně? Já taky! :-D Mám radost, že chutnají.
- Matylda14. srpna 2017
Hihi a jenom mě z toho vylezl jakože chleba :D ale dobré to bylo aj tak
- Lucka G.Autorka15. srpna 2017
Chleba v jakém smyslu? Bylo to moc vysoké, nebo tvrdé?
- Aneta4. srpna 2017
Dobrý den, chtěla bych se zeptat, jestli se těstoviny dají udělat do zásoby a nezkazí se. Případně jak je skladujete?
- Lucka G.Autorka4. srpna 2017
Dobrý den, vyloženě do zásoby jako klasické těstoviny ne. Ale vydrží bez úhony několik dní zakryté v lednici, nebo v mrazáku zabalené i několik měsíců.
- Jarka1. srpna 2017
Absolutní bomba, lepší bezlepkové těstoviny jsem nejedla, kam se "hranou" ryžové nebo kukuřičné a hlavně opravdu super rychlé a jednoduše připravené
- Lucka G.Autorka2. srpna 2017
Mám radost, že chutnalo <3
- RUzena K.31. července 2017
Dekuji urcite vyzkousim.
- Michaela27. července 2017
Stráášně dobrý :)! Díky za skvělý (z mnoha dalších skvělých) receptů!
- Lucka G.Autorka27. července 2017
A já moc díky za super milou zprávu :-)
- Simona W.26. července 2017
SUPER****
- Lucka G.Autorka26. července 2017
:-)
- Anonym25. července 2017
Dobrý den ted jsem je udělala i snědla jsou vynikající fakt super.
- Lucka G.Autorka25. července 2017
Dobrý den, to mám radost, že chutnaly. Díky za vyzkoušení receptu a za zprávu.
- Bagetka20. července 2017
Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, ta mozzarela se má nějak nastrouhat nebo natrhat? Děkuji :-)
- Lucka G.Autorka20. července 2017
Dobrý den, stačí roztrhat. Nemusí být nijak malé kousky. Mixér to v pohodě zvládne.
- Bru_čka17. července 2017
Recept vypadá skvěle, určitě brzy vyzkoušíme. Kolik porcí těstovin je prosím z tohoto receptu? A ještě prosím, jsou dobré i druhý den po upečení? Děkuji
- Lucka G.Autorka17. července 2017
Počet porcí je vždy u receptu uveden. Z tohoto vyjdou přibližně 2 porce. Těstoviny vydrží v lednici zakryté (aby nevyschly) i 3 dny.
- Jitka J.15. července 2017
Luxusní záležitost.....vyzkoušeli jsme, boule za ušima.....snědl je i přítel, takže už jiné dělat nebudu :-) . Dííííky
- Lucka G.Autorka15. července 2017
Já mám vždycky takovou obrovskou radost, když někdo vyzkouší můj recept a chutná mu! Díky moc za zprávu :-)
- Michal A.10. července 2017
Jsou jednoduché na přípravu a chuťově fantastické. Jednou jsem do nich zapomněl dát mozzarelu - drží to pohromadě dobře, jen nejsou tak příjemně vláčné. Do polívky dobrý a nebo to chce hodně oliváče. Každopádně je to varianta pro někoho, kdo nemůže mozzarellu.
- Lucka G.Autorka11. července 2017
Bez té mozzarelly už to jsou spíš celestýnské nudle :-)
- Eva N.10. července 2017
Dobrý den, je možné psyllium něčím nahradit? Děkuji.
- Lucka G.Autorka10. července 2017
Dobrý den, vím, že to někdo dělal s rozemletým lněným semínkem, nebo kompletně bez ničeho, jen s menším množstvím vajec na 1 mozzarellu. Osobně se ale za použití psyllia přimlouvám. Udělá to tu správnou konzistenci. Psyllium seženete snadno, v každé lékárně.
- Jana B.1. července 2017
Hezký den, Lucie. Dnes si mě našel Váš recept na Těstoviny bez mouky. Tvářil se jednoduše a chutně a protože jsem potřebné suroviny doma měla, hned jsem ho vyzkoušela. Musím říct, že se jednoduše a chutně nejen tváří, ale skutečně takový je. Během pár minut jsem si k dnešnímu obědu připravila senzační přílohu, kterou s radostí přidávám ke svým oblíbeným :D Díky moc!
- Lucka G.Autorka1. července 2017
Dobrý den, to mám velkou radost, že recept chutná :-) Moc děkuju za milý komentář.
- Andrea29. června 2017
Dobrý den Lucko, mám hloupý dotaz, ty těstoviny vyndané z trouby se pak klasicky vaří ve vodě?
- Lucka G.Autorka29. června 2017
Dobrý den, Andreo, ne, po upečení už jsou hotové a připravené k jídlu :-)
- Lucie G.28. června 2017
Dobrý den, Lucko, právě jsme s manželem dojedli Vaše těstoviny. Jsou fantastické! A tak jednoduché Díky za recept!
- Lucka G.Autorka28. června 2017
Dobrý den, Lucko. Mám velkou radost, že vám oběma těstoviny chutnají. Moc díky za zprávu :-)
- Jana T.24. června 2017
Dobrý den Luci, tak dnes jsem vyzkoušela i tyhle těstoviny.. Dopadly na výbornou!! žádná extra práce.. opět luxus :) podle Vašich receptů je radost vařit.. mockrát děkuji
- Lucka G.Autorka26. června 2017
Dobrý den, Jani. Mám velkou radost, že vám těstoviny chutnají :-) Díky moc za zprávu.
- Line23. června 2017
Dobrý den, k čemu byste prosím přirovnala jejich chuť a konzistenci, je to skoro stejné jako těstoviny? Čtvrt roku žiju bez mouky a cukru a těstoviny a chleba mi chybějí nejvíc, ovšem jsem už poučena právě z pečení náhražek chleba, které vždy obsahovaly psylium a tu jeho konzistenci neumím popsat... když nabude, je takové slizské? Bez chuti, ale prostě klouzavé a mdlé? Psylium bych nejradši spálila :D Ovsem fotka vypada naadherne a pokud se to aapon zdalky bude blizit testovinam, na rukou Vas ponesu! :D
- Lucka G.Autorka23. června 2017
Dobrý den, dle mého je to opravdu hodně blízko klasickým těstovinám. Psyllium v tom není příliš znát, za mě vůbec. Je to ale opravdu nutné pečlivě vymixovat. Zatím jsem měla jen jednu negativní reakci, že někomu nechutnaly. Jinak mi všichni píší, že jsou nadšení. Vyzkoušejte si je připravit z poloviční dávky a uvidíte, jestli je zařadíte do jídelníčku nebo pro vás nebudou :-)
- Terka22. června 2017
Jsou úžasné! Pokud jednou nebudu líná se s nimi patlat, vyzkouším!
- Lucka G.Autorka23. června 2017
Žádné složité patlání to není :-) Jsou hotové raz dva.
