Stravovací styl: Paleo / Bez mléčných výrobků
Korejská “zelňačka” Kimchi Jjigae 김치찌개
Kdo se mnou už nějakou dobu vaří, tak ví, že miluju korejskou kuchyni. Během svých návštěv Soulu jsem ochutnala spoustu skvělých jídel, ale jedno si mě získalo na první ochutnání – Kimchi Jjigae, naprosto geniální, poctivé domácí jídlo. Představte si sytou, příjemně zahřívací polévku, přidejte k ní lehce pikantní chuť a neskutečnou hloubku díky vyzrálému kimchi a vepřovému bůčku. Je to doslova hřejivé objetí v misce ♥️ A to nejlepší? Nemusíte kvůli ní kupovat letenku – tenhle malý zázrak si snadno uvaříte sami. Detail receptu »
Pečené masové kuličky se zeleninovou omáčkou
Pro masové kuličky mám tak trochu slabost a myslím, že v tom nejsem sama, že? Milujeme je zkrátka všichni! ♥️ Tyhle jsou díky strouhané cuketě a jedné kouzelné surovině krásně vláčné a schovávají se v husté omáčce z pečené zeleniny, ze které přímo sálá atmosféra léta. Doporučuji rovnou připravit více porcí a zamrazit, protože až přijdete utahaní domů, stačí chvilka a můžete si vychutnat fantastickou večeři, jako byste u plotny stáli celé odpoledne. Detail receptu »
Ledový čaj Agua de Jamaica
Když jsem poprvé vyzkoušela sušený ibišek, byla to láska na první ochutnání. Od té doby ho mám vždy doma, protože jsem z něj naprosto nadšená! Kouzlím z něj totiž tuhle fantastickou mexickou klasiku - Agua de Jamaica. Je to neuvěřitelně osvěžující ledový čaj s nádhernou rubínovou barvou a s chutí, která vás v horkých dnech zaručeně postaví na nohy. A jak se dočtete v tipech, dá se využít i na mnoho jiných způsobů. Pojďte ho zkusit se mnou! ♥️ Detail receptu »
Tištěná SVĚŽÍ KUCHAŘKA
170 svěžích receptů z čerstvé zeleniny, masa, vajec, oříšků a semínek. Krásné velké fotky a podrobné recepty, díky kterým se vám jídla vždy podaří. 704 stran našláplých spoustou receptů a tipů pro zdravé vaření, vše vyladěné do poslední bylinky a špetky soli.
Nakládané okurky po arabsku
Tak tohle byla láska na první křupnutí! ♥️ Arabské okurky Khiyar Mukhallal jsou snadné na přípravu, nemusíte je zavařovat a přesto vydrží krásně křupavé až několik měsíců. Stačí správný poměr soli a octa. Když přidáte česnek, koření a třeba i chilli papričku na dochucení, získáte naprosto návykovou záležitost, kterou budete chtít přikusovat úplně ke všemu. Zapomeňte na klasické přeslazené nálevy. Tohle je přímočará, lehce pikantní slanokyselá jízda! Detail receptu »
Trhané kuře v BBQ omáčce
Tohle jídlo se dělá skoro samo a v tom je jeho velké kouzlo. Ale ne jediné, protože... ta chuť, přátelé, ta chuť! ♥️ Jestli také milujete recepty, které skvěle chutnají, ale přitom nevyžadují vaši asistenci u plotny a v lednici se promění v záchrannou brzdu pro dny, kdy nestíháte, tak tohle je ono! Je to univerzální kulinářský poklad, který využijete na sto způsobů – od lehkých misek až po syté rodinné večeře. Stačí jen dát do trouby a těšit se na výsledek. Detail receptu »
Batátové “tousty” s vejci
Někdy stačí vzít tři úplně obyčejné suroviny a výsledek naprosto předčí vaše očekávání. Tyhle "tousty" jsou důkazem, že skvělá snídaně nemusí být nic složitého. Upečené plátky batátu nahradí chleba líp, než byste čekali. Přidejte krémové avokádo a vejce uvařené přesně podle vaší chuti a máte na talíři krásně barevný start do nového dne ♥️ Jídlo, které vypadá jako z víkendového brunche, ale zvládnete ho hravě i během pracovního týdne. Detail receptu »
Snídaňová miska s míchanými vejci a špenátem
Zapomeňte na nudná míchaná vajíčka! S touhle snídaňovou miskou můžete začít i pracovní den dobrotou jak z vyhlášeného bistra. Nutričně bohaté jídlo, které vás zasytí na celé dopoledne. Barevné, voňavé, s úžasným kontrastem chutí a textur. A hlavně? Díky horkovzdušné fritéze hotové fofrem! ♥️ Že ji nemáte? Nevadí, i pro vás mám v receptu tip na snadnou přípravu. Detail receptu »
Křupavé batátové chipsy s rozmarýnem
Batáty jsou skvělé - ta jejich barva a příjemně nasládlá chuť mě prostě baví! Ale mají jedno "ale". Nekřupou. Tedy dokud nezjistíte jak na ně. Tajemstvím je správný poměr mezi tloušťkou plátku, teplotou trouby a momentem, kdy přidat sýr. Jejich příprava vyžaduje trochu trpělivosti při skládání na plech. Ale ten výsledek, který vám pak bude šustit pod rukama, za každou minutu stojí. Tyhle chipsy s rozmarýnem a parmazánem pak u vás doma budou jasným vítězem, kdykoliv přijde chuť na něco slaného k televizi nebo k vínu. Detail receptu »
Nejvíce mých receptů najdete v mobilní aplikaci PaleoSnadno
Více než 1000 zdravých a chutných receptů na jednom místě. Aplikace plná funkcí, se kterými je vaření hračka. Přepočet surovin na počet porcí, detailní vyhledávání v receptech, osobní jídelníčky, nákupní seznam, alergeny, nutriční hodnoty, video postup u vybraných receptů nebo ukládání receptů do oblíbených.
Kapustová polévka s hlívou
Také máte některé vůně a chutě spojené se vzpomínkami? Mě třeba talíř husté polévky, která voní po česneku a kmínu, okamžitě přenese ke kachlovým kamnům v kuchyni mojí prababičky. A tahle kapustová s hlívou je přesně to jídlo, které vás obejme a zahřeje, když je venku sychravo a vy potřebujete něco poctivého do žaludku. Věřím, že svou chutí přesvědčí i ty, kteří kapustu běžně moc nemusí. Je krásně hustá, i když v ní nenajdete ani špetku mouky, a navíc je rychle hotová. Co víc si přát! ♥️ Detail receptu »
Pečené bulharské zelí
Jestli je tenhle recept 100% podle bulharských babiček, za to ruku do ohně nedám. Ale svou chutí a vůní vás na Balkán spolehlivě přenese. Za tím „bulharské“ v názvu stojí hlavně štědrá dávka mleté papriky a rajčat, které se během pomalého pečení krásně propojí se šťávou z masa a zelí. Výsledkem je úžasné, voňavé jídlo, které vás doslova pohladí na duši a zahřeje, když je za okny sychravo a nevlídno. Detail receptu »
Vepřová panenka s celerovými hranolky
Znáte to? Přijdete domů utahaní z práce a ve dveřích vás přivítá otázka "Co bude k večeři?". Klid! Mám pro vás řešení ♥️ Tuhle šťavnatou vepřovou panenku s celerovými hranolky zvládnete připravit doslova za pár minut a klidně k tomu ještě vykouzlit domácí tatarskou omáčku. Zapněte horkovzdušnou fritézu a jdeme na to! Detail receptu »
Kořenicí směs Everything Bagel
Na tuhle kořenicí směs jsem narážela snad všude. V USA ji sypou na vajíčka, avokádo, saláty… prostě na cokoliv, co se byť jen na chvilku mihne kuchyní :-D A protože mi takové (ob)jevy nedávají spát, namíchala jsem si vlastní domácí verzi. A výsledek? Láska na první ochutnání! Křupavá, voňavá, neuvěřitelně dobrá a hotová doslova za minutu. Jestli jste ji ještě nezkoušeli, tak pozor… snadno vzniká závislost ♥️ Detail receptu »
Španělský žloutkový nugát
Španělsko je zemí nugátu (turrón), narazíte tam na něj doslova na každém rohu. Přiznám se ale, že ta klasická tvrdá verze s celými mandlemi v medovo-cukrové hmotě mě nikdy moc nezaujala. Ale vánoční měkký žloutkový nugát de yema? To je jiná! Ten můžu ♥️ Ochutnáte se mnou? Detail receptu »
Elektronická CUKETOVÁ KUCHAŘKA
Už se zase soused ptá, zda nechcete další cuketu? Berte ji! S touhle kuchařkou máte hromadu nápadů, co dobrého z ní uvařit. 60 cuketových receptů, které si zamilujete – od snídaní až po dezerty
Celerový “steak” se špenátem a žampióny
U většiny jídel už předem tuším, co od nich můžu čekat a jak budou asi chutnat. Některá občas zklamou... ale některá překvapí tak, že na ně musím myslet i několik dní. Jako třeba tenhle marinovaný zeleninový "steak"! V kombinaci s opečenými houbami a hebkým špenátem je to lahoda v každém soustu ♥️ Detail receptu »
Krémový hovězí shio ramen
Když jsem navštívila Japonsko, naprosto jsem se zamilovala do ramenu. Každá miska chutnala jinak – někde lehká a čirá, jinde hutná a krémová. Vždy ale naprosto výborná! Jenže doma si ho člověk nedopřeje, protože má pocit, že je to moc složité. Já vám ale ukážu, že to jde i jednoduše. Tradiční nudle jsem s ohledem na zaměření mých stránek vyměnila za ředkev, ale jinak v misce nechybí nic z toho, co dělá ramen tak výjimečným: silný vývar, šťavnaté maso, zelenina a vajíčko se sametovým žloutkem ♥️ Detail receptu »
Dýňový nákyp s kysaným zelím
Podzim mám spojený s dýněmi – jejich barvou, vůní i sladší chutí, která dokáže krásně zjemnit i výraznější suroviny. Třeba takové kysané zelí a dokřupava opečenou slaninu s cibulí. To je přímo božské kombo! Připravte si z nich nadýchaný nákyp, který se hodí jako lehčí hlavní jídlo, příloha i jídlo zabalené do krabičky na cesty či do práce. Mějte krásný voňavý podzim ♥️ Detail receptu »
Cuketové kuřecí placičky
Lehké jídlo, které zasytí, ale přípravou nestrávíte hodiny v kuchyni? Tyhle cuketové placičky s kuřecím masem jsou přesně to, co hledáte. Jsou rychlé, jednoduché a připravíte je na pánvi, v troubě i horkovzdušné fritéze. Vystačíte si s pár surovinami a výborně chutnají teplé i studené. Hodí se k obědu, jako rychlá večeře i na cesty. Detail receptu »
Pesto z medvědího česneku
Nepropásněte sezónu medvědího česneku! Tahle úžasná bylinka je doslova symbolem jara – svěží, voňavá a plná chuti. Ať už ji nasbíráte nebo koupíte, určitě se vám bude hodit tip na její použití. A právě pesto je skvělý způsob, jak si chuť medvědího česneku užít naplno – a klidně i do zásoby na na několik dlouhých týdnů. Tuhle skvělou pochoutku pak budete mít kdykoliv po ruce. Hodí se ke všemu možnému, její příprava je blesková a výsledek? Lahodně návykový! ❤️ Detail receptu »