🚚 Dopravci slibují doručení do 🎄Vánoc u objednávek dokončených do 20.12., 📦 Česká pošta do 16.12.
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Brownie dort z červené řepy

Brownie dort z červené řepy

    , , , , ,   , , , , , , , ,

Ohodnotit recept
Brownie dort z červené řepy
5.0 26

Možná některé z vás představa moučníku připraveného z červené řepy vyděsí. Ale nenechte se zmást zažitými zvyklostmi, že řepa patří jen do slaných receptů. V kombinaci s kakaem, hebkou čokoládovou polevou a efektním růžovým žíháním nadchne i její zaryté odpůrce. Jen tu tajnou ingredienci možná neprozrazujte dopředu 🙂

  • Příprava: 1 hodina
  • Vaření / pečení: 40 minut
  • 1 hodina

    40 minut

    1 hodina 40 minut

  • Množství: 6 porcí
  • Obtížnost:
  • Autor:

Dobrá volba. Mám pro vás tip i napříště

Koukněte na mé kuchařky plné zdravých receptů, které na webu nenajdete. Můžete vybírat z tištěných knih i e-kuchařek.

Suroviny

200 g oloupané uvařené červené řepy

50 g sladidla (med, kokosový cukr, datlový sirup, erythritol, xylitol aj. - konkrétní druh i množství zvolte podle vašeho výživového stylu)

3 vejce

30+20 g ghee nebo másla

100 g mandlové mouky

25 g hořkého kakaa

8 g prášku do pečiva s vinným kamenem nebo 5 g běžného

30 g hořké vysokoprocentní čokolády

25 g kokosového másla

kokosové mléko (pár lžiček podle potřeby)

  • Příprava: 1 hodina
  • Vaření / pečení: 40 minut
  • 1 hodina

    40 minut

    1 hodina 40 minut

  • Množství: 6 porcí

Postup

Rozmixujte dohladka uvařenou červenou řepu (lze koupit v Lidlu) se zvoleným sladidlem. Jednu lžičku směsi si dejte stranou, do zbytku přimixujte vejce a 30 g rozměklého ghee.

Vedle promíchejte mandlovou mouku, kakao a prášek do pečiva.

Obě směsi smíchejte a těsto nalijte do dortové formy (já použila průměr 17 cm), vyložené pečícím papírem, který jste si pro snazší manipulaci nejdřív zmačkali a navlhčili.

Těsto vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte cca 40 minut. Přesná doba se může hodně měnit podle výšky těsta.

Pro zjištění, zda už je korpus propečený, zapíchněte do jeho středu špejli a zkontrolujte, zda vyjde čistá. Pokud ano, máte dopečeno.

Korpus vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Jakmile má pokojovou teplotu, vložte ho do lednice nebo klidně i na pár minut do mrazáku. Potřebujeme, aby byl jeho povrch hodně studený.

Na malé pánvičce si na nízkou teplotu rozehřejte 20 g másla a hořkou čokoládu. Směs nechte chvilku vychladnout a pak s ní pomocí mašlovačky z vrchu i ze stran potřete studený dort. Díky jeho vychlazení bude čokoláda na jeho povrchu rychleji tuhnout.

Rozehřejte si v mikrovlnce v malém hrnečku kokosové máslo. Pak do něj opatrně po malých dávkách přimíchejte rozmixovanou červenou řepu, kterou jste si dali stranou. Směs poměrně zhoustne, tak ji podle potřeby a požadované barvy jemně nařeďte troškou kokosového mléka. Touto směsí pokapejte dort a nechte ještě chvíli vychladit.

Pak už jen slastně vychutnávejte 🙂

* Výživové hodnoty jsou rozpočítané pro použití erythritolu nebo při úplném vynechání sladidla.

** Při použití 50 g medu kalorická hodnota stoupne na 325 kcal a obsah sacharidů na 14 g.

00:00

Sdílejte recept s přáteli

Výživové hodnoty na 1 porci

Energetická hodnota300 kcal / 1 255 kJ *
Sacharidy7 g **
Tuky26 g
Bílkoviny10 g

Už nikdy vám žádný nový recept neuteče

Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.




89 Recenzí / komentářů

Kateřina

26 září, 2017

Dobrý den,

Dnes se chystám na tento lákající recept. Co bych mohla použit místo kokosového másla? Na malém městě ho neseženu a než by přišlo z nějakého e-shopu, tak to už nevydržím 😀

Lucie

26 září, 2017

Kokosové máslo bohužel ničím nenahradíte, aby to vytvořilo stejný efekt (tuhne totiž už za teploty okolo 24 stupňů). Asi bych žíhání nahradila „obarvenou“ šlehačkou nebo nějakým máslovým krémem.

Alena

29 září, 2017

Je opravdu skvělý. Děkuji za Vaše recepty. Zatím vše, co jsem vyzkoušela nemělo chybu.

Lucie

29 září, 2017

Já moc děkuju za jejich vyzkoušení a za milou zprávu. Mám radost, že chutná 🙂

lada

30 září, 2017

Dá se máslo nahradit kokosovým tukem?

Lucie

30 září, 2017

Ne, nedá. Máslo se chová a chutná trošku jinak.

Lucie

1 října, 2017

Dobrý den,
děkuji za recept, je to opravdu moc dobré! Moc se mi líbí konzistence těsta, opravdu není poznat, že tam není mouka. Po doporučení z jiných webů vždycky přidávám ještě malou lžičku jablečného octa, aby prášek těsto ještě lépe nakypřil.
Dneska jsem použila tento předpis a upekla dýňový perník – místo řepy stejné množství dýňového pyré, místo kakaa stejné množství tapiokového škrobu, perníkové koření, trochu nahrubo posekaných ořechů navíc. Nahoru hořká čokoláda bez té kokosové polevy (ale by se taky dala oranžová verze udělat). Těsto má víceméně stejnou konzistenci a je to moc dobré!

Lucie

1 října, 2017

Dobrý den, děkuji za pochvalu receptu a poskytnutí jeho skvělé obměny 🙂

Lucie

9 října, 2017

dobry den, recept zni skvele, muzete mi rici, co to je mandlova mouka?

Lucie

10 října, 2017

Dobrý den, jedná se o najemno rozemleté mandle. Správně by měly být i odtučněné, ale ne vždy tomu tak je. Koupíte v prodejnách se zdravou výživou, v obchodech s oříšky nebo přes internet.

Lucie

10 října, 2017

Dekuji za odpoved, muzu tedy pouzit i obycejne rozemlete mandle? Musim pote neco v receptu zmenit?

Lucie

10 října, 2017

Jeste mam jeden dotaz, prave pecu a bud mi uniklo nebo je mala chybicka…krok 1, umixovaa jsem repu s ghee a 50 g sladidla. Pote ale pisete v kroku 2 znovu smichat sladidlo, mandlovou mouku, prasek do peciva a kakao. Jake sladidlo mate namysli? ja pouzila celych 50g v kroku 1. Jine sladidlo uz v receptu neni zmineno. Dekuji

Lucie

10 října, 2017

Ano, můžete. Měnit není potřeba nic.

Lucie

10 října, 2017

Aaaaa, chybička se vloudila. Díky za upozornění, opraveno. Sladidlo se dává jen jednou, do té tekuté směsi, aby se lépe rozpustilo.

Lucie

10 října, 2017

Tak upeceno, musim rict, ze jsem velmi prekvapena krasne vlacnou konzistenci. Kolac je opravdu vynikajici. Vasi stranku jsem nasla teprve vcera, ale uz mam spoustu planu, co z vasich receptu zkusim 🙂 A myslim si, ze velice brzo si poridim i vase kucharky protoze me zaujalo spousta jidel ke kterym v ukazce kucharky nejsou recepty 🙂 Planujete delat i tistenou verzi?

Lucie

11 října, 2017

To mám radost, že se brownie dort povedl a chutnal 🙂 Tištěná kuchařka je v plánu, určitě ale nebude jen prostou kopií těch elektronických, bude se obsahově lišit. Jsem moc ráda, že se vám recepty líbí <3

Dana

13 října, 2017

Dobrý den,
je možné něčím nahradit v receptu vajíčka, prosím? Máme na ně v rodině alergii, nicméně bych recept velmi ráda vyzkoušela,

Lucie

14 října, 2017

Dobrý den, to bohužel neporadím 🙁 Variantu bez vajíček jsem nezkoušela. Pokud si nedržíte sacharidy nízko, asi bych zkusila použít banán nebo plantainy.

Evka

14 října, 2017

Chystam se upect jako narozeninovy dort. Myslite,ze mam zvetsit davku na 20cm formu?

Lucie

15 října, 2017

Asi ano, volila bych 1,5 násobné množství. Držím palce, ať se povede a dort na oslavě všem chutná 🙂

Štěpánka

19 října, 2017

Chystám se péci tento dort. Kolik by jste doporučila sladila tekuté stévie?

Lucie

19 října, 2017

Bohužel neporadím, nepoužívám ji. Na mě je strašně hořká, s kovovoým ocasem. Přidejte jen trošku, ochutnejte a postupně případně přidávejte. Každý výrobek má navíc jinou sladivost, takže univerzální odpověď neexistuje.

Štěpánka

19 října, 2017

Dobře, děkuji za radu. 🙂

Zuzana

28 října, 2017

Vyzkouseno a jen se zaprasilo ;). Vychlazeny chutnal opravdu dobre.

Lucie

28 října, 2017

To mám radost, že chutnalo. Díky za vyzkoušení receptu a za zprávu.

Zuza

30 října, 2017

Lucko děkuji!! Úžasný recept! Jen jsem místo polevy na čokoládu udělala jinou dobrotu – do mixéru se zbytky řepy – kokos, trochu másla, trochu medu a vznikl krásně růžový krém, který jsem namazala dovnitř. Vypadá i chutná to dokonale. 🙂

Lucie

31 října, 2017

Zuzko, já děkuju za sdílení skvělého nápadu na obměnu dortu. Mám velkou radost, že chutnalo.

Anka

31 října, 2017

Upeceny a uz aj zjedeny a musím povedať že bol fakt výborný , srdečná vďaka za receptik

Lucie

31 října, 2017

Mám radost, že chutnalo 🙂 Moc děkuju za zprávu!

crashy

22 listopadu, 2017

nadšená 🙂

Lucie

23 listopadu, 2017

To moc ráda čtu, díky 🙂

Pavla

24 listopadu, 2017

Výborný „dort“ 🙂
Ještě jsem rozkrojila a mázla růžovým krémem z tvarohu, kysané smetany a sušené rozmixované červené řepy).
Děti jsem nechala nejdřív ochutnat než jsem jim prozradila hlavní ingredienci, i přesto si šly dvakrát přidat 🙂

Lucie

25 listopadu, 2017

Mňam! Skvělé vylepšení <3 Ani se nedivím, že si děti chodily přidávat.

Gábina

4 prosince, 2017

Dobrý den 🙂 kde prosím vás seženu kokosové máslo? Děkuji

Lucie

4 prosince, 2017

Dobrý den, v DM drogerii (kokosmus), v prodejnách se zdravou výživou, přes net, občas mají i ve větších supermarketech či u Vietnamců (často označené jako Creamed Coconut).

mirim

7 ledna, 2018

Slova mého 7letého syna: „Mami, ten dort mi udělej i se svíčkama, na narozky a na svátek.“ Dort jsme před ním museli bránit vlastním tělem, abychom všichni z rodiny alespoň okusili. 🙂 Smekám před Vámi pomyslný klobouk.

Jitka

12 ledna, 2018

Dobrý den, super recept,děkuji!

Lucie

16 ledna, 2018

To já děkuju za zprávu. Mám radost, že se dort povedl a chutnalo 🙂

Lucie

17 ledna, 2018

Jak přede mnou? Já ten dort u vás doma nepekla 😉 Mám ale velkou radost, že se u syna setkal s takovým nadšením <3

Vroni2277

19 ledna, 2018

Výborný dort, i moji skeptičtí puberťáci a adolescenti prachsprostě „sežrali“ a poté se jen divili z čehože to je, když je to tak dobrý.

Lucie

19 ledna, 2018

Jak ty vryté předsudky občas lidem brání si na něčem pochutnat, že? 😀 Mám velkou radost, že se dort povedl a chutnal.

Míša

20 ledna, 2018

Lucie, prosím o radu, čím nahradit mandlovou mouku. Ráda bych se vyhla oříškům pro děti. Snažím se zorientovat v paleo stravě a s moukama ještě vůbec nevím. Respektive vím, které ne, ale nevím, které ano. Děkuji za pomoc!

Lucie

21 ledna, 2018

Míšo, každá mouka se chová trošku jinak a přiznám se, že jich až tak moc nepoužívám. Vlastně jen mandlovou, kokosovou, tapiokovou a pak rozemletý len. Místo mandlové mě pouze napadá kokosová (v množství o něco menším než polovičním, protože extrémně hodně saje), nicméně výsledek bývá spíše sušší a drolivý. Jak velké děti jsou, nebo proč je důvod se vyhnout oříškům?

Lenka

23 ledna, 2018

Naprosto výborné!

Lucie

23 ledna, 2018

To mám velkou radost, že chutnalo <3

Míša

24 ledna, 2018

Kvuli alergii na orechy. Coz je sice i kokos, ale ten bych mohla pri teto prilezitosti vyzkouset, pokud by tam nebyly jine orechy…pohledala jsem po netu…asi zkusim dynovou mouku. Jina me moc nenapada. Je to sice pro deti, ale rada bych ochutnala

Lucie

25 ledna, 2018

Chápu. Tak to pak prosím dejte vědět, jak se dort s dýňovou moukou vydařil. Držím palce 🙂

Danka

28 února, 2018

Dobrý deň, ďakujem za úžasný recept dnes idem piecť po druhý krát, nie je síce ozdoba taká krásna ako Vaša, ale polepsim sa mám formu až 20 priemer, želám pekný deň a veľa úžasných receptov

Lucie

28 února, 2018

Dobrý den, mám radost, že recept chutná tak, že se k němu vracíte 🙂 To je vždycky ta největší pochvala. Vzhled není vůbec důležitý (možná na fotku), důležitá je chuť. Děkuji za přání<3

Alena

11 března, 2018

Lucie, jste moje bohyně. Opět skvělý recept. Jednoduché, nápadité, chuťově úžasné. První paleo dezert, co chutnal i manželovi. Děkuji.

Lucie

12 března, 2018

Být bohyně by se mi líbilo 😀 Ale myslím, že jí jste spíš vy, protože vy jste pekla, váš dort se doma setkal s úspěchem <3 Z čehož mám velkou radost. Moc díky za zprávu 🙂

Jana

21 března, 2018

Dobrý den, ráda bych se zeptala, ve Vašich receptech – včetně tohoto – používáte vinný kámen. Je to to samé jako kypřící prášek s vinným kamenem, který je běžně dostupný v supermarketech a není to tedy čistý vinný kámen, pokud to chápu dobře? Nebo je potřeba opravdu čistý vinný kámen a kde se případně dá koupit? Děkuji!

Lucie

22 března, 2018

Dobrý den, uznávám, že název vinný kámen je matoucí a mám to v plánu ve všech receptech upravit. Jedná se opravdu o vámi uváděný prášek do pečiva s vinným kamenem. Nicméně vinný čistý kámen se koupit dá přes net. Přesnou adresu bohužel neporadím.

Lilianna

2 května, 2018

Tento recept vřele nedoporučuji, protože po prvním ochutnání na něm vzniká těžká závislost! ❤️ Lucie, jste moje Magdalena Dobromila Rettigová, děkuji Vám

Lucie

3 května, 2018

Lilianno! To mi nedělejte! Normálně se mi po prvních pár slovech vašeho komentáře zastavilo srdce 😀 Ale ta úleva potom <3
Mám velkou radost, že brownie chutná. Moc děkuju za komentář. Ale příště prosím opatrněji 😀 :-*

Irena

5 června, 2018

Lucko,dalsi z vyzkousenych receptu a opet super 🙂

Lucie

6 června, 2018

Ireno, tak to mám velkou radost. Moc díky za komentář 🙂

Gabka

11 června, 2018

Úžasný recept, já teda místo horní bílé vrstvy dala pekan.oříšky. Děkuji a moc doporučuju

Lucie

12 června, 2018

To já děkuju. Za vyzkoušení receptu a za komentář. Pochvala vždy potěší 🙂 Mám radost, že chutnalo.

Marta

8 července, 2018

Dobrý den Lucko, mohu místo kokosového másla použít Kokosmus z DM? Děkuji 🙂

Lucie

8 července, 2018

Dobrý den, Marto, ano, ono je to totiž to samé, jen s jiným názvem.

Petra

13 července, 2018

Paní Lucko, moc Vám děkuji za tento recept. Je nejlepší dezert ze všech. Já si ji upeču dle Vašeho receptu pak si ji rozkrojim pomažu marmeládou bez cukru a krémem s mascarpone a šlehačky . Pak dám krém i nahoru a to je teprve lahůdka a chutná i mé 15 měsíční dcerce. Děkujeme

Lucie

16 července, 2018

Petro, to zní fantasticky <3 Musí to být lahůdka! Mám radost, že dort chutná 🙂

Jarki

22 července, 2018

Dobry den Lucie,

rada bych si pripravila ten kolac, ale nevim, kde sezenu to kokosove maslo, neda se pouzit klasicke? Dekuji moc za odpoved.

Lucie

23 července, 2018

Dobrý den, Jarki, klasické máslo použít nelze, chová se úplně jinak než to kokosové. Kokosové máslo koupíte ve všech prodejnách se zdravou výživou nebo třeba i v DM drogerii (zde pod názvem kokosmus). Případně si ho lze vyrobit doma – rozmixováním strouhaného kokosu do jemné pasty. Dá to ale docela práci a nejde to ve všech přístrojích.

Lucie Lukešová

22 září, 2018

Dobrý den Luci Chystám se vyzkoušet tento recept, ale nemůžu máslo ani ghi do těsta kvůli ABKM… Lze to nahradit třeba kokosovým olejem nebo něčím jiným? Sádlem? Dekuji Jinak top web, top recepty… Myslela jsem si, že nejsem schopna dodržovat nějaké pravidla ve stravování, moje alergické miminko mě k tomu prinutilo a rozhodla jsem se vyzkouset paleo směr a začala jsem vašimi a recepty a jsem nadsena… Mám ráda vás názor, že člověk nemá přemýšlet, co všechno nemůže, ale uvědomit si ty všechny nové super chutě. Diky

Lucie

22 září, 2018

Dobrý den, Luci, kokosový olej bude fungovat skvěle 🙂
Mám radost, že se stránky i recepty líbí a že vám podle nich chutná.
A to s tím omezením je přesně tak – řekněte sama, kolik nových surovin už jste díky „omezení“ vyzkoušela? 😉

Tereza

22 září, 2018

Dobrý den Luci, včera jsem upekla dort podle Vašeho receptu a dnes jsme ho „sežrali“ u rodinného oběda. Je úžasný a nemá chybu! Nikdo nepoznal, že je z řepy a už vůbec, že je bez cukru a mouky…. Nejlepší dort na světě! Děkuji za Vaše recepty a už teď se těším až mi přijde Vaše nová kuchařka.

Lucie

23 září, 2018

Krásný den, Terezo, mám velkou radost, že chutnalo celé rodině. Pochvala ale patří hlavně vám – to vy jste pekla <3
Také už se moc těším, až kuchařka vyjde. Moje téměř roční práce se blíží k závěru. Ještě zbývá spousta práce, ale už se to blíží. Doufám, že se vám bude kuchařka líbit a chutnat podle ní 🙂

Jiřina

20 října, 2018

Dobrrý den.Můžu použít místo kokosového másla kakaové máslo.

Lucie

21 října, 2018

Dobrý den, to si myslím, že nebude fungovat. Kakaové máslo se konzistencí podobá čokoládě, kokosové máslo má spíše konzistenci krému.

Míša

7 března, 2019

Dobrý den, chystám se udělat tenhle dort, jen se chci zeptat, v tomto receptu je tedy mandlová mouka odtučněná nebo ne? Děkuji

Lucie

7 března, 2019

Dobrý den, mandlovou mouku používám jen neodtučněnou, tedy vlastně pomleté mandle.

Kristýna

10 března, 2019

Musím říct, že dort je výborný. Děkuji za recept.

Lucie

11 března, 2019

Já děkuji za vyzkoušení receptu. 🙂

Hana

16 května, 2019

Dobrý den, mohu použit místo mandlové mouky rozemlete vlasske orechy? Děkuji.

Lucie

17 května, 2019

Dobrý den, ano, to by mělo fungovat skvěle.

Lucie

4 října, 2019

Dobrý den Lucko, držím protikvasinkovou dietu a tímto receptem jste mi prosvětlila mé dny 🙂 už jsem upekla po druhé a moc mi chutná. I babičky ochutnaly, které nevěřily, že by to mohlo být dobré a prý bylo 🙂 momentálně prohlížím Vaše další recepty a hledám, co bych mohla zařadit do svého jídelníčku. Děkuji za zpříjemnění stravování.

Lucka

5 října, 2019

Dobrý den, Lucko (zdravím jmenovkyni 🙂 ), to mám velkou radost, že vám recept udělal radost a chutnalo podle něj. Přiznám se, že o protikvasinkové dietě toho až moc nevím, ale doufám, že si u mě vyberete víc receptů. Mějte se krásně a děkuji za komentář <3

Nina

28 března, 2020

Už to peču potřetí během týdne, má milá 😀 Je to výborné. Dneska jsem přidala navíc ještě perníkové koření 😛

Lucka

28 března, 2020

To mám mega radost, že chutná, má milá ❤️ Perníkové koření je super nápad. Úplně tu vůni cítím až sem 🙂

Petra Grünerová

11 dubna, 2020

Je výborný! Synovi peču vždy k narozeninám. Korpus mažu smíchaným mascorpone s medem a navrch ovoce a pokapu vysokoprocentní čkoladou. Vždycky si všichni pochutnali!

Lucka

11 dubna, 2020

To věřím, že si všichni pochutnají. Zní to úžasně ❤️
Děkuji za vložení komentáře. Mám radost, že vás recept inspiroval k vyzkoušení a že se k němu opakovaně vracíte 🙂

Hanka

23 dubna, 2020

Dobry den, chystam se na dortik, ale nemam mandlovou mouku, myslite ze by sla nahradit moukou z liskovych orisku nebo vlasskych?

Lucka

23 dubna, 2020

Dobrý den, to fungovat bude 🙂 Jen počítejte s tím, že obě zmiňované mouky mají výraznější chuť oproti té mandlové, takže ve výsledku budou dané oříšky v dortu hodně znát. Ale to myslím ani jednoho druhu nebude na škodu 🙂

Jana

26 května, 2020

Vynikající dort. Za mně hodně dobré vlastně výborné. Budu péct častěji. Váše recepty jsou supr. Děkuji za ně.

Lucka

26 května, 2020

To já moc děkuju ❤️ Za vyzkoušení receptu i za milý komentář. Mám radost, že chutnalo 🙂

Lenka

3 srpna, 2020

Dobry den, Luci,
dnes jsem v receptu zamenila cervenou repu za cuketu, misto kaka pouzila kokos a na vrch jsem nasypala sekane mandle. Asi uz to nemuzu nazyvat „Brownies z cervene repy“, ale je to bozi! :))
Diky za inspiraci!
Lenka

Lucka

4 srpna, 2020

Dobrý den, Leni,
to se sice už jako brownies z červené řepy opravdu nazvat nedá, ale zní to naprosto úžasně! ❤️
Díky za sdílení nápadu na obměnu receptu 🙂

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

0