VIPTvarohový dort s ostružinami
32373 kcal6 h
Brownie dort z červené řepy
Low CarbPaleoPrimalVegetarianBez lepkuBez masaBez mléčných výrobků
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava1 h
Vaření / pečení40 min
Energie / porce307 kcal
Sacharidy6,3 g
Tuky25,8 g
Bílkoviny10,2 g
Vláknina5,3 g
Postup
- Rozmixujte dohladka uvařenou červenou řepu (lze koupit třeba v Lidlu) se zvoleným sladidlem. Jednu lžičku směsi si dejte stranou, do zbytku přimixujte vejce a 30 g rozměklého ghee.
- Vedle promíchejte mandlovou mouku, kakao a prášek do pečiva.
- Obě směsi smíchejte a těsto nalijte do dortové formy (průměr přibližně 17 cm), vyložené pečícím papírem, který jste si pro snazší manipulaci nejdřív zmačkali a navlhčili.
- Těsto vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte cca 40 minut. Přesná doba se může hodně měnit podle průměru formy, počtu porcí a tudíž výšky těsta.
- Pro zjištění, zda už je korpus propečený, zapíchněte do jeho středu špejli a zkontrolujte, zda vyjde čistá. Pokud ano, máte dopečeno.
- Korpus vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Jakmile má pokojovou teplotu, vložte ho do lednice nebo klidně i na pár minut do mrazáku. Potřebujeme, aby byl jeho povrch hodně studený.
- Na malé pánvičce si na nízkou teplotu rozehřejte hořkou čokoládu a 20 g másla. Směs nechte chvilku vychladnout a pak s ní pomocí mašlovačky z vrchu i ze stran potřete studený dort. Díky jeho vychlazení bude čokoláda na jeho povrchu rychleji tuhnout.
- Rozehřejte si v mikrovlnce v malém hrnečku kokosové máslo. Pak do něj opatrně po malých dávkách přimíchejte rozmixovanou červenou řepu, kterou jste si dali stranou. Směs poměrně zhoustne, tak ji podle potřeby a požadované barvy jemně nařeďte troškou kokosového mléka. Touto směsí pokapejte dort a nechte ještě chvíli vychladit.
- Pak už ho jen nakrájejte na dílky a slastně vychutnávejte.
- Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
307 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 6,3 g |
| Tuky | 25,8 g |
| Bílkoviny | 10,2 g |
| Vláknina | 5,3 g · 21 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPaleoPrimalVegetarian
Omezení
Bez lepkuBez masaBez mléčných výrobků
Kategorie
DezertyPečeme spolu
Alergeny
Sójové bobyMléko a výrobky z nějSkořápkové plody (ořechy)Vejce
Hodnocení a diskuse
5,0
31 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- Anonym22. září 2018
Dobrý den Luci Chystám se vyzkoušet tento recept, ale nemůžu máslo ani ghi do těsta kvůli ABKM... Lze to nahradit třeba kokosovým olejem nebo něčím jiným? Sádlem? Dekuji Jinak top web, top recepty... Myslela jsem si, že nejsem schopna dodržovat nějaké pravidla ve stravování, moje alergické miminko mě k tomu prinutilo a rozhodla jsem se vyzkouset paleo směr a začala jsem vašimi a recepty a jsem nadsena... Mám ráda vás názor, že člověk nemá přemýšlet, co všechno nemůže, ale uvědomit si ty všechny nové super chutě. Diky
Lucka G.Autorka22. září 2018Dobrý den, Luci, kokosový olej bude fungovat skvěle :-) Mám radost, že se stránky i recepty líbí a že vám podle nich chutná. A to s tím omezením je přesně tak - řekněte sama, kolik nových surovin už jste díky "omezení" vyzkoušela? ;-)
- Jarka U.22. července 2018
Dobry den Lucie, rada bych si pripravila ten kolac, ale nevim, kde sezenu to kokosove maslo, neda se pouzit klasicke? Dekuji moc za odpoved.
- Lucka G.Autorka23. července 2018
Dobrý den, Jarki, klasické máslo použít nelze, chová se úplně jinak než to kokosové. Kokosové máslo koupíte ve všech prodejnách se zdravou výživou nebo třeba i v DM drogerii (zde pod názvem kokosmus). Případně si ho lze vyrobit doma - rozmixováním strouhaného kokosu do jemné pasty. Dá to ale docela práci a nejde to ve všech přístrojích.
- Petra13. července 2018
Paní Lucko, moc Vám děkuji za tento recept. Je nejlepší dezert ze všech. Já si ji upeču dle Vašeho receptu pak si ji rozkrojim pomažu marmeládou bez cukru a krémem s mascarpone a šlehačky . Pak dám krém i nahoru a to je teprve lahůdka a chutná i mé 15 měsíční dcerce. Děkujeme
- Lucka G.Autorka16. července 2018
Petro, to zní fantasticky <3 Musí to být lahůdka! Mám radost, že dort chutná :-)
- Marta8. července 2018
Dobrý den Lucko, mohu místo kokosového másla použít Kokosmus z DM? Děkuji :-)
- Lucka G.Autorka8. července 2018
Dobrý den, Marto, ano, ono je to totiž to samé, jen s jiným názvem.
- Gabka11. června 2018
Úžasný recept, já teda místo horní bílé vrstvy dala pekan.oříšky. Děkuji a moc doporučuju
- Lucka G.Autorka12. června 2018
To já děkuju. Za vyzkoušení receptu a za komentář. Pochvala vždy potěší :-) Mám radost, že chutnalo.
- Irena V.5. června 2018
Lucko,dalsi z vyzkousenych receptu a opet super :)
- Lucka G.Autorka6. června 2018
Ireno, tak to mám velkou radost. Moc díky za komentář :-)
- Lilianna2. května 2018
Tento recept vřele nedoporučuji, protože po prvním ochutnání na něm vzniká těžká závislost! ❤️ Lucie, jste moje Magdalena Dobromila Rettigová, děkuji Vám
- Lucka G.Autorka3. května 2018
Lilianno! To mi nedělejte! Normálně se mi po prvních pár slovech vašeho komentáře zastavilo srdce :-D Ale ta úleva potom <3 Mám velkou radost, že brownie chutná. Moc děkuju za komentář. Ale příště prosím opatrněji :-D :-*
- Jana L.21. března 2018
Dobrý den, ráda bych se zeptala, ve Vašich receptech - včetně tohoto - používáte vinný kámen. Je to to samé jako kypřící prášek s vinným kamenem, který je běžně dostupný v supermarketech a není to tedy čistý vinný kámen, pokud to chápu dobře? Nebo je potřeba opravdu čistý vinný kámen a kde se případně dá koupit? Děkuji!
- Lucka G.Autorka22. března 2018
Dobrý den, uznávám, že název vinný kámen je matoucí a mám to v plánu ve všech receptech upravit. Jedná se opravdu o vámi uváděný prášek do pečiva s vinným kamenem. Nicméně vinný čistý kámen se koupit dá přes net. Přesnou adresu bohužel neporadím.
- Alena B.11. března 2018
Lucie, jste moje bohyně. Opět skvělý recept. Jednoduché, nápadité, chuťově úžasné. První paleo dezert, co chutnal i manželovi. Děkuji.
- Lucka G.Autorka12. března 2018
Být bohyně by se mi líbilo :-D Ale myslím, že jí jste spíš vy, protože vy jste pekla, váš dort se doma setkal s úspěchem <3 Z čehož mám velkou radost. Moc díky za zprávu :-)
- Anonym28. února 2018
Dobrý deň, ďakujem za úžasný recept dnes idem piecť po druhý krát, nie je síce ozdoba taká krásna ako Vaša, ale polepsim sa mám formu až 20 priemer, želám pekný deň a veľa úžasných receptov
- Lucka G.Autorka28. února 2018
Dobrý den, mám radost, že recept chutná tak, že se k němu vracíte :-) To je vždycky ta největší pochvala. Vzhled není vůbec důležitý (možná na fotku), důležitá je chuť. Děkuji za přání<3
- Michaela B.24. ledna 2018
Kvuli alergii na orechy. Coz je sice i kokos, ale ten bych mohla pri teto prilezitosti vyzkouset, pokud by tam nebyly jine orechy...pohledala jsem po netu...asi zkusim dynovou mouku. Jina me moc nenapada. Je to sice pro deti, ale rada bych ochutnala
- Lucka G.Autorka25. ledna 2018
Chápu. Tak to pak prosím dejte vědět, jak se dort s dýňovou moukou vydařil. Držím palce :-)
- Lenka23. ledna 2018
Naprosto výborné!
- Lucka G.Autorka23. ledna 2018
To mám velkou radost, že chutnalo <3
- Michaela B.20. ledna 2018
Lucie, prosím o radu, čím nahradit mandlovou mouku. Ráda bych se vyhla oříškům pro děti. Snažím se zorientovat v paleo stravě a s moukama ještě vůbec nevím. Respektive vím, které ne, ale nevím, které ano. Děkuji za pomoc!
- Lucka G.Autorka21. ledna 2018
Míšo, každá mouka se chová trošku jinak a přiznám se, že jich až tak moc nepoužívám. Vlastně jen mandlovou, kokosovou, tapiokovou a pak rozemletý len. Místo mandlové mě pouze napadá kokosová (v množství o něco menším než polovičním, protože extrémně hodně saje), nicméně výsledek bývá spíše sušší a drolivý. Jak velké děti jsou, nebo proč je důvod se vyhnout oříškům?
- Vroni227719. ledna 2018
Výborný dort, i moji skeptičtí puberťáci a adolescenti prachsprostě "sežrali" a poté se jen divili z čehože to je, když je to tak dobrý.
- Lucka G.Autorka19. ledna 2018
Jak ty vryté předsudky občas lidem brání si na něčem pochutnat, že? :-D Mám velkou radost, že se dort povedl a chutnal.
- Anonym12. ledna 2018
Dobrý den, super recept,děkuji!
- Lucka G.Autorka16. ledna 2018
To já děkuju za zprávu. Mám radost, že se dort povedl a chutnalo :-)
- mirim7. ledna 2018
Slova mého 7letého syna: "Mami, ten dort mi udělej i se svíčkama, na narozky a na svátek." Dort jsme před ním museli bránit vlastním tělem, abychom všichni z rodiny alespoň okusili. :-) Smekám před Vámi pomyslný klobouk.
- Lucka G.Autorka17. ledna 2018
Jak přede mnou? Já ten dort u vás doma nepekla ;-) Mám ale velkou radost, že se u syna setkal s takovým nadšením <3
- Gábina4. prosince 2017
Dobrý den :) kde prosím vás seženu kokosové máslo? Děkuji
- Lucka G.Autorka4. prosince 2017
Dobrý den, v DM drogerii (kokosmus), v prodejnách se zdravou výživou, přes net, občas mají i ve větších supermarketech či u Vietnamců (často označené jako Creamed Coconut).
- Pavla S.24. listopadu 2017
Výborný "dort" :-) Ještě jsem rozkrojila a mázla růžovým krémem z tvarohu, kysané smetany a sušené rozmixované červené řepy). Děti jsem nechala nejdřív ochutnat než jsem jim prozradila hlavní ingredienci, i přesto si šly dvakrát přidat :-)
- Lucka G.Autorka25. listopadu 2017
Mňam! Skvělé vylepšení <3 Ani se nedivím, že si děti chodily přidávat.
- Stanka R.22. listopadu 2017
nadšená :)
- Lucka G.Autorka23. listopadu 2017
To moc ráda čtu, díky :-)
- Anka31. října 2017
Upeceny a uz aj zjedeny a musím povedať že bol fakt výborný , srdečná vďaka za receptik
- Lucka G.Autorka31. října 2017
Mám radost, že chutnalo :-) Moc děkuju za zprávu!
