VIPZapečená květáková kaše
24430 kcal45 min
Dušené "zelí" z řepy a kedlubny
Low CarbPaleoPrimalWhole30VegetarianBez lepkuBez masaBez vajecBez ořechůBez mléčných výrobků
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava10 min
Vaření / pečení1 h 10 min
Energie / porce78 kcal
Sacharidy12,7 g
Tuky0,3 g
Bílkoviny3,5 g
Vláknina4,3 g
Postup
- Oloupejte řepy i kedlubny a nastrouhejte je najemno. Směs vložte do hrnce, přidejte 70 g balzamikového octa, sůl a pepř.
- Vše zalijte vodou a duste pod pokličkou do úplného změknutí (cca 60 minut).
- Na závěr pokličku sejměte, přidejte trošku plamen, nechte vyvařit případnou přebytečnou tekutinu.
- Hotové "zelí" podle chuti dosolte či více okyselte dalším balzamikovým octem.
- Podávejte jako přílohu k pečenému masu – na fotce plátky vepřové pečínky a dýňové placky.
TIP
- Pokud chcete "zelíčko" ještě víc vymazlit, dejte řepu a kedlubnu dusit na zkaramelizovanou cibulku (opečenou na sádle či ghee hezky dohněda). Můžete přidat i pár rozinek (neplatí pro Low carb variantu) a na závěr "zelí" jemně doladit špetkou mleté skořice.
- Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
78 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 12,7 g |
| Tuky | 0,3 g |
| Bílkoviny | 3,5 g |
| Vláknina | 4,3 g · 17 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPaleoPrimalWhole30Vegetarian
Omezení
Bez lepkuBez masaBez vajecBez ořechůBez mléčných výrobků
Kategorie
Přílohy
Alergeny
Oxid siřičitý a siřičitany
Hodnocení a diskuse
5,0
2 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- Jana J.22. února 2019
Dobrý den paní Lucie, chci se zeptat - řepa se nemusí předem povařit ještě před strouháním? Vždy jsem ji totiž předtím ještě povařila a teď nevím, jestli začít hned strouháním ještě za syrova? Jinak zítra bude s bůčkem podle Vašeho receptu, už se moc těším :)
Lucka G.Autorka22. února 2019Dobrý den Jano, řepa není třeba předem vařit. Každopádně děkuji moc za vyzkoušení receptu a přeji povedený bůček. :-)
- Pavla S.26. března 2017
Lahůdka! Od rána přemýšlím, co si dám k pečenému kuřeti (zbytek rodiny má bulgur). Místo kedlubny, kterou nemám, jsem použila vodnici. A protože je neděle, udělala jsem si "vymazlenou verzi" i s rozinkama. Fakt úžasný, snědla jsem skoro půl kastrolu na posezení :-) Děkuju za recept.
- Lucka G.Autorka27. března 2017
Vodnice je skvělá alternativa, má hodně podobnou chuť jako kedlubna. Přidání rozinek je super nápad. Šly by použít i sušené švestky. Mám radost, že chutnalo.
- Kristýna Z.15. května 2016
"Zelíčko" je naprosto dokonale není po nem těžko jako po klasickém červeném zelí.
- Lucka G.Autorka15. května 2016
Přesně :-) Jaj, já něj dostala chuť :-D
- Lucka G.Autorka15. února 2016
Naprostý souhlas! Také ho miluju :-)
- Michaela S.15. února 2016
Ahoj musím to napsat,tohle zelí je naprostá bomba.
- Lucka G.Autorka15. února 2016
Ahoj. Já zase moc díky za pochvalu ;-)
- katerina c.15. února 2016
Ahoj, chtela bych moc a moc podekovat za skvele recepty.
