VIPŘecká snídaňová cottage miska
91409 kcal20 min
"Krupicová" kešu kaše
Low CarbPaleoPrimalVegetarianBez lepkuBez masaBez vajecBez mléčných výrobků
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava2 h
Vaření / pečení5 min
Energie / porce588 kcal
Sacharidy15,3 g
Tuky53,9 g
Bílkoviny9,4 g
Vláknina0,8 g
Postup
- Aby byly kešu ořechy co nejlépe stravitelné, namočte je minimálně na 2 hodiny (nebo přes noc, pokud si kaši budete připravovat jako snídani) do vody s přidanou špetkou soli.
- Tenhle krok můžete případně úplně vynechat. Někdy je holt spěch, chápu. Pak je ale potřeba opravdu výkonný mixér, který dokáže kešu ořechy dobře rozmixovat.
- Těsně před přípravou kaše ořechy slijte, propláchněte je čerstvou vodou a osušte.
- Okapané ořechy rozmixujte dohladka s kokosovým či klasickým mlékem, případně naředěnou smetanou. Nechte si opravdu záležet. Nechceme v kaši žádné hrudky, takže tomu dejte čas.
- Jakmile je směs krásně hladká, nalijte ji na menší pánev a za stálého míchání ji na střední teplotu přiveďte k varu.
- Směs musí vyloženě bublat. Jakmile totiž projde varem, kaše krásně zhoustne. A o něco víc ještě až částečně vychladne během podávání.
- Hotovou "krupicovou" kaši ochutnejte a případně oslaďte. Většinou to ale není potřeba, kešu ořechy i kokosové mléko jsou přirozeně sladké samy o sobě.
- Kešu kaši podávejte teplou, pokapanou rozpuštěným ghee nebo máslem a posypanou skořicí či kakaem nebo nastrouhanou čokoládou.
- Můžete přidat i pár kousků sezónního ovoce.
- Ať chutná ♥
Recept v aplikaci
Vaření krok za krokem.
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
588 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 15,3 g |
| Tuky | 53,9 g |
| Bílkoviny | 9,4 g |
| Vláknina | 0,8 g · 3 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPaleoPrimalVegetarian
Omezení
Bez lepkuBez masaBez vajecBez mléčných výrobků
Kategorie
SnídaněDezertyVideo recepty
Alergeny
Mléko a výrobky z nějSkořápkové plody (ořechy)
Hodnocení a diskuse
4,9
49 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- Jana S.8. února 2021
Vůbec nevadí, že je trochu dražší. Nedá se jí sníst moc, je velmi sytá. Měla jsem ji nadvakrát a zbytek dala zamrazit do silikonových formiček jako mlsku na horší časy ;) Ani se nemusí nijak sladit, kešu a kokosové mléko ji osladí tak akorát.
Lucka G.Autorka9. února 2021Přesně jak píšete - kaše je opravdu hodně sytá a sladká sama o sobě :-) Těší mě, že jste si pochutnala ❤️
- Gabriela V.4. února 2021
Ano, používám úzkou nádobu - nebo ten stolní robot s odstředivým otáčením. Tu rychlost zkusím tedy snížit- vy nezapínáte při mixování oříšků na nejvyšší?
- Lucka G.Autorka4. února 2021
Jak kdy :-) Ona občas ta nejvyšší rychlost udělá vír a suroviny pak tak různě tancují okolo. Takže si s rychlostmi občas hraju a během mixování je střídám. Zrovna tady, kde se mixují ořechy s tekutinou, to tak dělám.
- Gabriela V.3. února 2021
Tak já nevím, jak to, že s 1000 waty mi to nezvládá... Asi se ho pokusím reklamovat. Trpělivost mám a namáčím vždy, ale mixér se brzy zahřívá, tím spíš, že jedu na nejvyšší rychlost. Vám se nezahřívá? Děkuji!
- Lucka G.Autorka3. února 2021
Ne, nezahřívá, nebo nijak závratně. Zas tak dlouho to mixování netrvá. Zkoušela jste rychlost snížit? Možná by to pomohlo i lepšímu rozmixování. Používáte úzkou mixovací nádobu? I tvar nádoby dokáže ovlivnit míru rozmixování.
- Gabriela V.31. ledna 2021
Lucko a mohu se prosím zeptat, jaký máte mixér? Já mám Sencor 1000 w a stejně to s ním nějak nefunguje, hlavně ty oříšky obecně... Úplně jemné to rozhodně není bohužel. Ne zase, že by byly nějaké velké hrudky, ale úplně jemňounké ne.
- Lucka G.Autorka1. února 2021
Žádné extra "dělo" nemám. Používám Philips 800 W a čekám, až doslouží, abych ho vyměnila. Ale nic vyhlédnutého zatím nemám. V případě téhle kaše nicméně funguje téměř každý ponorňák. Pro extra jemnou texturu je důležitá spíš trpělivost a hlavně předchozí namočení ořechů, které je zjemní a změkčí.
- Gabriela V.31. ledna 2021
Tak já nevím, já měla jen na jednu porci :D :) Ale moc dobrá...
- Lucka G.Autorka1. února 2021
Pozor, ona je vážně ta kaše hodně sytá :-D Ale chápu. Občas mi taky porce nějak nevychází :-D ❤️
- Eva B.16. ledna 2021
Kaše výborná, sladká i bez doslazení, moc děkuji za inspiraci nejen u tohoto receptu
- Lucka G.Autorka16. ledna 2021
Moc ráda čtu, že kaše chutnala :-) Máte pravdu, že kešu ořechy jsou sladké samy o sobě, takže doslazovat není až tak potřeba. Děkuji za milou pochvalu ❤️
- Dana31. března 2020
Dobrý den, právě jsem dojedla a musím říct, že kaše byla chuťově výborná. Bohužel ale řídká. Dělala jsem ji přesně podle receptu, z mandlové mouky a kokosového mléka Alpro. Co jsem prošvihla? Nebo jsem měla předtím mouku do mléka namočit? Případně na jak dlouho? Moc děkuji za odpověď a přeji hodně dalších úspěchů. Dana
- Lucka G.Autorka1. dubna 2020
Dobrý den, Dano, zásadní je dle mého to, že jste kešu ořechy nahradila mandlovou moukou :-) Kešu po rozmixování a zahřátí krásně zhoustnou, vytvoří konzistenci hodně blízkou krupicové kaši. Mandle to umí částečně také, ale je nutné je déle namáčet a výsledek i tak není úplně přesně ono.
- Daniela D.24. dubna 2019
Milá Lucie, děkuji za recept. Vyzkoušela jsem a moc mi chutnala. Dokonce i partnerovi. Díky
- Lucka G.Autorka25. dubna 2019
Milá Danielo, moc děkuji za vyzkoušení receptu a za komentář. Mám radost, že se kaše povedla a chutnala vám i partnerovi.
- Soňa P.10. dubna 2019
Dobrý den, dnes jsem ochutnala kešu kaši. Dobrá, uvítala jsem "sladké" jídlo. Ale bylo mi z ní těžko a za 3 hodinky mě to pěkně prohnalo :o)... v pátek jsem skončila whole a pomalu najížděla na paleo. Dnes je středa, tak to je nějaký 5 den. Myslíte, že to může být těžké na zažívání, po tom whole? Ještě tam mám, jednu porci, a moc se mi do ní nechce... Jinak jsem se chtěla zeptat. Existuje nějaký "převodník" gramáží mouky? Mám na mysli, když mám nějaký dobrý recept s klasickou hladkou moukou, nebo polohrubou, jak vypočítat kolika dkg ji nahradit mandlovou, kokosovou nebo jinou moukou... je něco takového? Další dotaz ohledně kuchařky. Jestli jsem to dobře pochopila, tištěná kuchařka je jen jedna, v elektronické podobě jich máte více - budete ty elektronické taky vydávat v knižní podobě? Jinak díky za vaše stránky. Jsou mi velkou inspirací.
- Lucka G.Autorka10. dubna 2019
Pokud jste na přípravu kaše použila kokosové mléko, bude zádrhel v něm - ne každý ho dobře tráví. O převodníku na mouky nevím. Ony jsou ty ořechové mouky tak specifické, že ve většině receptů jejich prostá náhrada za pšeničnou mouku moc nefunguje. Často je potřeba je různě zkombinovat a případně doplnit i něčím, co nahradí "lepivost lepku" v klasické mouce. Tištěná kuchařka je jen jedna. E-booky zatím tisknout neplánuji, ale možná časem. Moc děkuju za pochvalu stránek. Mám velkou radost, že se líbí a že jsou užitečné :-)
- Martina K.22. února 2019
Pane Bože diky!!!jinak zacit nemohu Luci, naprosta fantazie!uplne jemna, hladounka, sladoucka kase!Dekuji za tento a vubec vsechny recepty!kdysi jsem si delala kasi kazdy den a celkem mi chybela i kdyz vajicka miluju.Udelala jsem si jednu porci, posypala skorici, lehce erythritolem od alnatury(nebyl to ani jeden gram) nechala roztopit ctvrt ctverecku 80%cokolady a posypala boruvkami...no balada na dusi❤Od doby(neco pres mesic) kdy varim podle Vas, me to opet zaclo bavit a motivovat,uzivam si tu pestrost a jidlo me proste bavi a vse se mi povedlo na první pokus i majoneza.Jste skvělá jen tak dale!
- Lucka G.Autorka22. února 2019
Martinko, já děkuji moc za tak krásný komentář. <3 Tohle mě vždycky tak zahřeje na duši a největší poklonu co mi můžete sklonit je to, že Vás díky mne zase začalo bavit vařit a že jídlo chutná. :-) Doufám, že takovéhle nadšení Vám vydrží do dalších receptů. :-) Ještě jednou děkuji. <3
- Šárka R.21. února 2019
Dobrý den, děkuji za báječný a hlavně moc dobrý recept. Kaši jsem dělala s " obyčejným" mlékem a byla moc dobrá. Navrh jsem dala hrst horkých malin a borůvek. Naprosto dokonale. :-) ...a jak už tu někdo psal, ani jsem nepostřehla, že jsou to dvě porce :-) (i když na mou omluvu, já dala asi méně mléka :-)
- Lucka G.Autorka21. února 2019
Dobrý den, mám hroznou radost číst, že se recept uchytil a s malinami a borůvkami to muselo být nebeské. I když jsou to dvě porce, tak to občas u nás v rodině zahučí také spíše jako jedna. :-D
- Sofie20. února 2019
Dobrý den, je prosím možné nahradit kokosové mléko kravským (případně do kravského přidat ještě smetanu)? Děkuji
- Lucka G.Autorka20. února 2019
Dobrý den, ano, určitě, to lze.
- Veronika W.10. února 2019
Výborné, ale ako tu už vyššie spomínala pani, zjedla som všetko a potom zistila, že sú to dve porcie tak dnes už asi budem iba na vode. každopádne vďaka za recept!
- Lucka G.Autorka11. února 2019
Ona je ta kaše hodně sytá, takže myslím, že vydržíte bez jídla až do večera :-) Mám radost, že chutnalo. Díky za vyzkoušení receptu a za komentář.
- Renáta K.3. února 2019
Dobrý de, prosim čim doslazovat? Děkuji
- Lucka G.Autorka4. února 2019
Dobrý den, to záleží na vás. Nevím, jaké stravovací zásady dodržujete. Někdo kaši neosladí vůbec, někdo použije trošku medu nebo datlový sirup, jiný třeba erythritol či xylitol atd.
- Ivana A.2. února 2019
Kasi jsem uvarila z kesu mouky (zhoustla) a kokosoveho mleka naredeneho smetanou a je to mnamka. Dekuji
- Lucka G.Autorka3. února 2019
Moc díky za sdílení zkušenosti s použitím kešu mouky. Mám radost že se kaše povedla a chutnala :-) K vašemu předchozímu dotazu - nejčastěji používám kokosové mléko AroyD nebo RealThai. Většina mlék se odděluje - nahoře se vytvoří hustá část a dole je pak voda. Stačí mléko zahřát a obě části propojit. Ve výsledku pak budou všechna mléka přibližně stejně hustá. Mnou používaná mléka mají tu výhodu, že se většinou neoddělují a zůstanou krásně tekutá i v chladu.
- Ivana A.2. února 2019
Zkusim kesu mouku a dam vedet Muzete mi prosim jeste upresnit, jake kokosove mleko pouzivate do receptu? Doma vyrobene nebo kupovane v plechovce ci krabici? Kazde je jinak huste a to me mate. Dekuji.
- Ivana A.31. ledna 2019
Lucie, muzu k priprave pouzit kesu mouku? Vim, ze mandlova mouka je z casti zbavena tuku, jak je to u kesu mouky nevim. Dekuji
- Lucka G.Autorka31. ledna 2019
Ivano, přiznám se, že jsem nikdy kešu mouku nekoupila, ani na nic nepoužila, takže bohužel neumím poradit.
- Karla B.7. ledna 2019
Je výborná! :) ... jen, že to jsou 2 porce, jsem se dočetla až po snězení O:) ... no, pro příště! ;)
- Lucka G.Autorka7. ledna 2019
:-D Každopádně mám radost, že chutnalo :-)
- Alena B.6. ledna 2019
Milá Lucie, ani tenhle recept nezklamal. Opravdu jak krupicová kaše.
- Lucka G.Autorka6. ledna 2019
Milá Aleno, moc děkuju za vyzkoušení receptu a za komentář. Dělá mi radost, když někomu chutná. Díky moc :-)
- Ališi28. prosince 2018
Lucie výborný recept. Byla to moje dnešní večeře . byla výborná.
- Lucka G.Autorka29. prosince 2018
Aleno, to mám velkou radost, že chutnalo :-) Díky za komentář.
