VIPKuře se zelným pyré a dýňovými tolárky
32971 kcal1 h 30 min
Kuře v kešu omáčce
Low CarbPaleoPrimalWhole30Bez lepkuBez vajecBez mléčných výrobků
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava2 h
Vaření / pečení40 min
Energie / porce294 kcal
Sacharidy12,3 g
Tuky14,2 g
Bílkoviny28,4 g
Vláknina2 g
Postup
- Kuřecí řízky nakrájejte na kostky. Jogurt smíchejte s polovinou koření garam masala a do marinády naložte přes noc (nebo aspoň na pár hodin) kuřecí maso.
- Kešu ořechy zalijte vlažnou vodou a nechte je alespoň 2 hodiny odpočinout (díky tomu změknou a budou také lépe stravitelné).
- V hrnci si na ghee orestujte dorůžova nadrobno nakrájenou osolenou cibuli. Až začne zlátnout, přidejte rozdrcený česnek a nechte ho rozvonět.
- Přisypte druhou půlku koření garam masala a krátce za stálého míchání orestujte.
- Do hrnce přidejte rajčatový protlak a loupaná rajčata. Vše přiveďte k varu a asi 10 minut povařte.
- Přisypte slité a opláchnuté kešu, přilijte vývar. Vše opravdu co nejlépe rozmixujte dohladka ponorným mixérem. Dejte si záležet, aby ve směsi nezůstaly žádné kousky kešu a omáčka byla opravdu krásně hebká.
- Do omáčky vložte naložené kousky kuřete (včetně marinády) a povařte asi 10-15 minut. Podle chuti osolte a přidejte případně i chilli.
- Kuře podávejte s květákovou rýží anebo třeba i plackami ze základu cibulového koláče, které ke konci pečení potřete troškou ghee s rozmačkaným česnekem.
- Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
294 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 12,3 g |
| Tuky | 14,2 g |
| Bílkoviny | 28,4 g |
| Vláknina | 2 g · 8 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPaleoPrimalWhole30
Omezení
Bez lepkuBez vajecBez mléčných výrobků
Kategorie
Hlavní jídla
Alergeny
Mléko a výrobky z nějSkořápkové plody (ořechy)
Hodnocení a diskuse
4,9
8 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- Vláďa22. září 2021
Dobrý den, Lucko. Možná hloupý dotaz začátečníka, ale ta konzervovaná rajčata, nestačilo by prostě spařit a oloupat čerstvá rajčata? Je v tom nějaký rozdíl? Sice mě trošku odrazuje použití kešu při lowcarb, ale asi vyzkouším :) Díky a ať se daří.
Lucka G.Autorka23. září 2021Dobrý den, Vláďo, ale to vůbec není hloupý dotaz. Čerstvá oloupaná rajčata jsou samozřejmě nejlepší. Ale bohužel velkou část roku nejsou k dispozici ta opravdu krásně zralá, proto jsem uvedla jednodušší a kdykoliv dostupnou variantu s konzervovanými rajčaty. V sezóně je ale lepší je nahradit čerstvými. Kešu vás vůbec nemusí odrazovat :-) V jedné porci jich sníte lehce přes 10 g, takže výsledné množství sacharidů je tak nízké, že těch pár oříšků není nutné řešit.
- Renča23. února 2021
Dobrý den, musím říct, že tenhle recept je vážně pecka. Už mockrát jsem dělala kuře garam masala. Ne na LC způsob a vždycky to nebylo ono. Dnes jsem vyzkoušela recept podle vás a je to nevydané žraso I můj manžel, který není zastáncem LC stravy si pěkně pomlaskavá. Moc Vám děkuji za recept. Hezký den
- Lucka G.Autorka25. února 2021
Dobrý den, moc děkuji za milý komentář. Mám velkou radost, že se jídlo povedlo a chutnalo ❤️ Pro spoustu mužů je jakékoliv označení týkající se diety jako rudý hadr pro býka :-D Ale ono spoustu LC jídel je vlastně úplně normálních a běžných, takže je škoda jim říkat, že jí něco LC. Zbytečně to pak dopředu odsoudí :-)
- Josef K.19. července 2019
Dobrý den, mám dotaz. Mám rád smetanové omáčky, třeba kuře na paprice. Co jsem koukal tak se všude zahustuje moukou....proč? Co můžu použít místo té mouky, to nestačí hustá smetana? Díky za odpověď.
- Lucka G.Autorka19. července 2019
Dobrý den, jen smetanou omáčku moc nezahustíte. Většinou je jí potřeba trošku pomoct. Skvěle fungují třeba právě kešu ořechy (viz tento recept) nebo rozmixovaná zelenina. Konkrétně do kuřete na paprice dávám hodně cibule a chuťově neutrální cukety, které po orestování a povaření rozmixuji dohladka.
- Hana T.14. května 2019
Dělala jsem podle receptu a chuť přesně taková, jakou jsem si ji představovala. Takže za mě TOP!!! (y) Bylo to opravdu výborné, děkuji :)
- Lucka G.Autorka14. května 2019
Mám velkou radost, že chutnalo. Moc díky za vyzkoušení receptu a za komentář :-)
- Lenka12. května 2019
Dobry den, dnes jsem to vařila s kokosovým mlékem a je to vynikající. Doporucuju přidat čerstvý koriandr, s nim je to top. Dekuji za skvělý recept.
- Lucka G.Autorka12. května 2019
Dobrý den, mám radost, že chutnalo. Díky za tip :-)
- Zdeberuška7. května 2019
Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, jestli to jste to nezkoušela i z vepřového masa. Děkuji.
- Lucka G.Autorka7. května 2019
Dobrý den, nezkoušela, ale vůbec bych se toho nebála. Bude to fungovat skvěle. Jen je potřeba zvolit dobrý kus vepřového, aby bylo měkké.
- Veronika23. března 2019
Mě to zkoušení všech možných vaši receptů vážně baví. Tohle je zase něco úplně jiného :) a opět moc chutnééé a snadné. Určitě stojí za vyzkoušení!
- Lucka G.Autorka23. března 2019
Tenhle komentář mi opravdu udělal velkou radost! :-) Děkuji moc za vyzkoušení všech mých receptů a doufám, že další budou i nadále chutnat.
- Radka D.19. března 2019
Dobrý den, Lucko, nejprve děkuji za Vaše recepty, jste mojí pravidelnou inspirací. Na tento mám naložné maso a budu vařit zítra. Chtěla bych se zeptat, myslíte, že by se dalo toto jídlo zamrazit? Budu ho mít asi větší množství než zvládneme tentokrát sníst :)
- Lucka G.Autorka20. března 2019
Dobrý den, Radko, to já děkuju :-) Pokud se ke mně na stránky vracíte pro inspiraci, je to pro mě ta největší pochvala <3 Jídlo zmrazit půjde, nicméně se trošku bojím konzistence jogurtu v omáčce po rozmrazení, aby nezhrudkovatěl. Na chuť to ale vliv mít nebude. Pokud by se to stalo, mělo by pomoct opětovné rozmixování omáčky dohladka.
- Nikola B.12. března 2019
Wow, Lucie! Jeden z nejlepších receptů! I když všechny jsou obrovská inspirace při udržení zdravého a pestrého stravování. Vaše kuchařka je fantastická!
- Lucka G.Autorka13. března 2019
Jééé, děkuji za tak krásný komentář! :-) Moc si toho vážím! <3
- Anonym9. března 2019
Dobrý den,s velkou poklonou a nadšením děkuji za báječný recept,je to hotová fantazie chutí, vše se povedlo a chutná fakt skvěle
- Lucka G.Autorka11. března 2019
Dobrý den, mnohokrát děkuji za tak krásný komentář! :-) Doufám, že recept bude chutnat i na podruhé. :-)
- Zuzka2. března 2019
Dobrý den, Luci, mně tedy chutnalo moc :-)). Dělala jsem přesně podle receptu až na maso, které jsem tedy nejdříve orestovala, aby se zatáhlo, a pak dala do omáčky. Vaše recepty jsou super! Děkuji!
- Lucka G.Autorka2. března 2019
Dobrý den, Zuzi, to mám velkou radost, že chutnalo <3 Moc děkuju za pochvalu receptů a vaření podle nich :-) Doufám, že bude chutnat i nadále.
- Lenka Š.25. února 2019
Tesila jsem se na to vic, nez mi to nakonec chutnalo, ale i tak to je super recept a chutna skvele!
- Lucka G.Autorka26. února 2019
Leni, tenhle pocit znám. :-D Člověk se na to těší tak moc, až to vysněné jídlo chutná lépe v mysli, než na talíři. :-) Každopádně děkuji moc za vyzkoušení receptu. :-)
