VIPProteinový chléb s tvarohem
52208 kcal1 h 45 min
Mandlové houstičky
Low CarbPaleoPrimalKetoVegetarianBez lepkuBez masaBez mléčných výrobků
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava5 min
Vaření / pečení1 h
Energie / porce216 kcal
Sacharidy2,4 g
Tuky16,2 g
Bílkoviny9,9 g
Vláknina10,6 g
Postup
- 1Všechny ingredience (kromě vody) pečlivě smíchejte (ideálně v mixéru).
- 2Pak přidejte vařící vodu.
- 3Znovu promíchejte a pak co nejrychleji udělejte z těsta malé bochánky (podle počtu porcí), které vložte na pečicím papírem vyložený plech.
- 4S těstem pracujte opravdu rychle, nesmí vychladnout, jinak bude mít pečivo v sobě vzduchovou kapsu.
- 5S tvarem bulek se moc netrapte, hodně nabydou, zakulatí se.
- 6Vložte je do předem vyhřáté trouby a pečte na 170 °C cca 1 hodinu.
- 7Před pečením můžete bulky posypat sezamem, mákem, kmínem, solí apod.
- 8Pečivo po vytažení z trouby přendejte na papírovou nebo bavlněnou utěrku. Krájejte až po úplném vychladnutí.
- 9Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
216 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 2,4 g |
| Tuky | 16,2 g |
| Bílkoviny | 9,9 g |
| Vláknina | 10,6 g · 42 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPaleoPrimalKetoVegetarian
Omezení
Bez lepkuBez masaBez mléčných výrobků
Kategorie
PečivoPečeme spolu
Alergeny
Skořápkové plody (ořechy)Vejce
Hodnocení a diskuse
4,9
24 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- Doubravka17. března 2018
Skvělá náhražka běžného i bezlepkového pečiva, už jsem pekla 5x, i v různých klombinacích s jinou moukou - nejlepší je původní recept. A vydrží dlouho, řekla bych dokonce, že když se odleží, chuť je ještě lepší.
Lucka G.Autorka17. března 2018Mám radost, že chutná :-)
- Lada12. března 2018
Dobrý den, za poslední měsíc jsem pekla bulky asi 4x, dál jsem zkoušela grissiny, mandlové tortily, brownies z červené řepy a na závěr i nepečený kokosový dort. Pane Bože, všechno je to tak dobré!!!! Teď jdu dělat Vaši skvělou majonézu do pomazánky. Nemůžu než chválit! Doufám, že brzy bude ta tištěná kuchařka!!! Lada P.S. Pět hvězdiček je málo!
- Lucka G.Autorka13. března 2018
Dobrý den, Lado, váš nadšený komentář mi vyloženě projasnil den :-) Díky moc! Mám velkou radost, že vám tak chutná, že zkoušíte nové a nové recepty. To je ta největší pochvala. Na kuchařce usilovně pracuji. Ještě to nějaký čas zabere. Ale bude! :-)
- Katerina O.22. února 2018
výborné, moc děkuji za tento web
- Lucka G.Autorka22. února 2018
To já moc děkuju - za vyzkoušení receptu, pochvalu i za milou zprávu :-)
- Šárka14. února 2018
Dobrý den Lucko.mate představu o vyživovych hodnotách tohoto pečiva?
- Lucka G.Autorka16. února 2018
Dobrý den, Šárko, výživové hodnoty jsem doplnila pod recept.
- michaela f.8. února 2018
Výborný ,výborný, výborný houstičky ,moc děkuju za super recept, použila jsem na hamburgery a bomba.uz si představuji namazanou housticku máslem a tvarůžek
- Lucka G.Autorka9. února 2018
Super! To mám velkou radost, že se povedly a chutnají. Ta kombinace s máslem a tvarůžky.... hmmmmm, hned bych si dala <3
- Helena20. ledna 2018
Dobrý den, můžu místo vinného kamene použít kypřící prášek? Kolik případně toho prášku?
- Lucka G.Autorka20. ledna 2018
Dobrý den, můžete. Většinou stačí polovina než je uvedeno prášku s vinným kamenem.
- Hanka5. ledna 2018
Dobrý den, Nezkoušeli jste někdo péct v pekárně jako chléb?Děkuji
- Lucka G.Autorka6. ledna 2018
Výsledkem jsou malé housky. Osobně jsem to nezkoušela, ale třeba někdo odpoví.
- Eva5. ledna 2018
Těsto, do kterého jsem přidala ještě jednu lžičku sušeného česneku a drceného kmínu, jsem přendala do malé formy na chleba. Je trochu nižší, ale nevadí. Chléb je výborný a chutná opravdu jako chléb. Lucie měla jste pravdu, že žloutky v ostatních chlebech dělají spíše buchtovinu.
- Lucka G.Autorka6. ledna 2018
Super ochucení! Mám radost, že se chleba povedl a chutnal.
- Ivona Ř.22. listopadu 2017
Dnes jsem je vyzkoušela- rychlé, jednoduché a skvělé ! Konečně jsem si vychutnala pečivo s máslem :D !!
- Lucka G.Autorka23. listopadu 2017
To mám radost, že máte radost :-) Je super si pochutnat na něčem, co si člověk sám připraví.
- Jana11. listopadu 2017
Skvele.trochu jsem se toho bala podle popisu, ale bylo uplne v pohode.rikala jsem si co udela ta varici voda s bilky. vevnitr jsou takove leskle.dceri to take moc chutna. tesim se az si udelam skvarkovou pomazanku a pochutnam si! diky za recept.a otazka nakonec.proc jen bilky a ne cela vejce?
- Lucka G.Autorka12. listopadu 2017
Mám radost, že chutná :-) Bílky bez žloutků se používají kvůli konzistenci. Žloutky dělají z pečiva spíše buchtu.
- Eva21. října 2017
Pečivo je výborné, chuťově i vzhledem. Posypala jsem mákem a kmínem. Další vyzkoušený recept, který nezklamal.
- Lucka G.Autorka22. října 2017
To moc ráda čtu, díky za milou zprávu :-)
- Miroslav1. července 2016
Vynikající. Povedlo se hned na první pokus. Uplácal jsem tlustého hada, a ve finále z toho byl pěkný minibochník :-)
- Lucka G.Autorka2. července 2016
Super, to ráda čtu :-)
- Marta14. června 2016
Já sem pekla včera a jsou úžasné. Díky za recept :)
- Lucka G.Autorka14. června 2016
Ráda slyším (čtu ;-), že se povedly a chutnají.
- Anonym24. dubna 2016
tak to vypada, ze problem byl v psylliu ... koupila jsem jine, pred tim jsem mel z DM a to vubec nenabylo ... ted mam od apotheke a to musim rict, ze to testo vypada uplne jinak ...
- Lucka G.Autorka24. dubna 2016
Aha, no ono opravdu na psylliu hodně záleží. Já ho kupuji jen v lékárně. Jednou jsem koupila nějaký jiný druh přes internet. Pečivo sice nabylo, ale bylo fialové :-D Takže už neexperimentuji a zůstávám věrná značkám Dr. Popov a Medicol.
- Míra17. dubna 2016
Dobrý den , dá se použít jiná mouka než ta mandlová? mám jen konopnou, dýňovou ,lněnou a kokosovou.
- Lucka G.Autorka17. dubna 2016
Dobrý den, do tohoto receptu podle mého ne. Konopnou a dýňovou nepoužívám, s těmi vám neporadím. Lněná je hodně specifická a zde dle mého fungovat nebude. Možná by šla použít kokosová mouka, je ale nutné více než o polovinu snížit množství, protože hodně saje. Nicméně to v tomto receptu nemám vyzkoušené, takže za výsledek neručím.
- Anonym16. dubna 2016
Dobry den prosim jakou mandlovou mouku pouzivate? dala jsem vsechny ingredience, jak jsou v receptu a po priliti 200 ml vody z toho byla tekuta kase a bochanky z toho fakt delat nesly :( Diky za typ
- Lucka G.Autorka16. dubna 2016
Dobrý den, Jano. Víc než v mandlové mouce bych viděla problém v tom, zda byla voda opravdu vařící a zda jste omylem nevynechala psyllium. To je v receptu hodně důležité, je to právě to lepivé pojítko, které nahrazuje lepek v klasické mouce. Jinak mandlové mouky používám různé a zatím mi to fungovalo se všemi. Jaký druh psyllia jste použila?
- Lucka G.Autorka22. února 2016
To zní skvěle! Musím vyzkoušet, díky moc.
- Jitka V.22. února 2016
Dobrý den, tak zase já s dalším pokusem – dnes 100g mandlí a 50 g bílého sezamu, v Thermomixu rozemleto na mouku, bílek jen jeden, ostatní dle receptu. Výsledek – 6 ks menších super houstiček se sezamovou příchutí, nadýchané, skvělé!
- Lucka G.Autorka22. února 2016
Super tip, díky moc.
- Jitka V.22. února 2016
Ještě jednou zdravím a přidám tip na uchování houstiček. Pekla jsem dvě dávky, takže zbyly. Uložila jsem je do krabičky přikryté jen utěrkou a do kuch. skříňky. Obecně se pečivo nemá dávat do igelitu, brzy začnou uvnitř vznikat plísně, i když nejsou hned patrné na povrchu. A myslím, že pečivo primárně z ořechů může být ještě mnohem choulostivější. Jinak jsem do housek udělala super hamburger a zbytek jsme snědli s domácí vepřovou šunkou ze šunkovaru. Mňamka, ještě jednou díky za recept. Jak tak zkoumám Vaši stránku, inspirace je tu spousta, krásná práce! Jedeme na paleo/primal celá rodina už delší dobu, já téměř rok a zbytek posádky cca půl roku a jsme naprosto spokojení. Díky.
