Ovocný termix

1. 1Sušené ovoce namelte co nejvíce najemno. Čím jemnější prášek bude, tím bude hladší i termix.
2. 2Spolu s ovocem můžete případně umlít i sladidlo, pokud používáte sypké.
3. 3Smetanu za častého promíchání zahřejte téměř k varu.
4. 4Přidejte rozmixované sušené ovoce a sladidlo.
5. 5Za stálého míchání nechte dobře rozpustit.
6. 6Směs odstavte z plotny a vmíchejte do ní tvaroh.
7. 7Hmotu rozdělte do skleniček podle počtu porcí a nechte alespoň 4 hodiny v lednici odpočinout.
8. 8Termix podávejte vychlazený. Můžete ho doplnit například šlehačkou a špetkou rozlámaného lyofilizovaného ovoce nebo pár lžičkami ovocného rozvaru.
9. 9Termix vydrží v lednici cca 2-3 dny. Pro malinko delší uchování nechte termix v jedné misce a něčím zakryjte.

TIPY

1. 10Místo smetany ke šlehání lze použít i tu méně tučnou, určenou na vaření. Výsledný termix bude jen o trošku méně hustý.
2. 11Pokud se ovocný prášek dobře nerozpustí, můžete smetanovou směs krátce promixovat.
3. 12Termix lze použít i jako náplň do různých rolád a řezů.
4. 13Pro zajímavý barevný efekt můžete ovocný termix navrstvit do skleniček s termixem vanilkovým a/nebo čokoládovým. Skvělé bude i doplnění šlehačkou a kousky čerstvého ovoce.
5. 14A pokud se vám někdy stane, že nějaký dezert úplně nevyjde a upečené těsto se oproti očekávání rozpadne, nezoufejte a naopak toho elegantně využijte - rozdrobte ho do skleniček a doplňte termixem nebo domácím pribiňáčkem. Když přidáte šlehačku, kousky ovoce, hrstičku křupavých ořechů či granoly nebo lžíci ovocného rozvaru nikoho ani nenapadne, že jde o "nehodu" ❤️
6. 15Ať chutná ♥