Recept na pečené karbanátky » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

karbanatky

Pečené karbanátky

karbanatky

Pečené karbanátky

  , , ,   , , , ,   , , ,

Březen 2, 2015

Hodnotit recept
Pečené karbanátky
0.0 0

Karbanátky jsou česká klasika, mleté maso je navíc ideální surovina jak pro zkušené kuchaře, tak i pro úplné začátečníky. Jedinou podmínkou úspěchu je koupit kvalitní maso a ideálně si ho namlít doma, nebo si vybraný kousek nechat zpracovat u řezníka. Při koupi předem namletých mas v supermarketech buďte opatrní. Stejně jako u jiných balených výrobků, i zde platí: „Čtěte etikety a složení“. Často se totiž jedná o tzv. „masné výrobky“ s přídavkem různých aditiv, nikoliv čisté maso. Takže, důvěřujte, ale prověřujte 😉

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření: 20 minut
  • 5 minut

    20 minut

    25 minut

  • Množství: 4 porce
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. Napsala jsem kuchařky s 207 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

600 g mletého vepřového masa (např. plecka)

2 vejce

sůl

pepř

1 lžíce sezamového semínka

Postup

Rozmíchejte pečlivě vajíčka, osolte je a opepřete.

Smíchejte je s mletým masem a opravdu pečlivě propracujte, aby se směs dostatečně propojila.

Pomocí navlhčených rukou vytvořte placičky (nebo válečky či kuličky) a ty pokládejte na pečícím papírem vyložený plech.

Nakonec karbanátky posypte sezamovým semínkem a dejte péct na cca 15 – 20 minut do trouby vyhřáté na 180°C.

Karbanátky podávejte podle vašich zvyklostí – s květákovou kaší, celerovým salátem či pyré, se zeleninovým salátem, domácí hořčicí či majonézou, nebo si je ráno zapečte do omelety.

Uvedený recept je jen základním návodem na přípravu karbanátků, osobně jej obměňuji podle aktuální potřeby a chuti. Někdy „po česku“ přimíchám trošku rozdrceného česneku a majoránku, jindy se inspiruji mexickou kuchyní (římský kmín a uzená paprika) nebo asijskou (zázvor a koriandr). Na obrázku je varianta s nadrobno nakrájenou jarní cibulkou a dochucená špetkou muškátového oříšku.

00:00

0 Recenzí / komentářů

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Top
Mautic is open source marketing automation