🗓 Nový kalendář pro rok 2023 je tu. Pozor, omezený počet kusů! Prolistovat kalendář
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Celerový salát

Celerový salát

  , , , , , ,   , , , , , ,   , , , ,

Ohodnotit recept
Celerový salát
5.0 6

Tento celerový salát se v naší rodině stal velmi oblíbeným. Dokonce tak moc, že někteří členové rodiny žádají opakovaně pod stromeček "poukazy na přípravu téhle mňamky" 😀

  • Příprava: 25 minut
  • Vaření / pečení: 5 minut
  • 25 minut

    5 minut

    30 minut

  • Množství: 5 porcí
  • Obtížnost:
  • Autor:

💌 Už nikdy vám žádný nový recept neuteče

Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.




Suroviny

500 g celeru

100 g mrkve

50 g cibule

100 g jablka (ideálně nějaké kyselejší odrůdy)

200 g majonézy (ideálně domácí)

citrónová šťáva podle potřeby

sůl

pepř

  • Příprava: 25 minut
  • Vaření / pečení: 5 minut
  • 25 minut

    5 minut

    30 minut

  • Množství: 5 porcí

Postup

Oloupaný celer a mrkev nastrouhejte najemno. Pokud máte elektrický krouhač či mixér s nástavcem, rozhodně ho použijte. Příprava zeleniny se vám tak výrazně zkrátí.

Cibuli nakrájejte co nejvíce nadrobno. Omyté neoloupané jablko zbavte jádřince a nakrájejte ho na malé kostičky.

Ve velkém hrnci přiveďte k varu větší množství osolené vody. V ní pak přibližně 5 minut povařte nastrouhaný celer.

Na závěr ho slijte, co nejvíce vymačkejte a nechte vychladnout.

Studený uvařený celer smíchejte s nastrouhanou mrkví, nakrájenou cibulí a jablkem.

Vše spojte majonézou a podle vlastní chuti osolte a opepřete. Podle potřeby přidejte i šťávu z citrónu.

Dejte vychladit.

Celerový salát podávejte jako přílohu ke karbanátkům, řízkům nebo pečenému masu.

Skvěle ale také poslouží jako rychlá svačinka či svěží doplněk snídaně, úžasně chutná i jako netradiční pomazánka.

Uložený v lednici vydrží několik dní.

TIPY

Slitý vývar z celeru nevylévejte. Můžete ho s dalším celerem použít na přípravu polévky, například této s nivou a ořechy.

Aby celer během chladnutí moc nezežloutl, lze ho zakapat troškou citrónu.

Pokud se nevyhýbáte mléčným výrobkům, můžete majonézu částečně nahradit jogurtem či zakysanou smetanou.

Skvělá volba! Máte hotovo?

Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋

Nová Svěží kuchařka a Voňavá kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.

Prolistovat kuchařky

00:00

Výživové hodnoty na 1 porci

Velikost porce1/5 podle receptu
Energetická hodnota360 kcal / 1500 kJ
Sacharidy10 g
Tuky33 g
Bílkoviny3 g

Líbil se vám recept? Pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻

16 Recenzí / komentářů

buculinek

13 listopadu, 2020

Jednoduché, rychlé, chuťově exelentní 🙂 Dlouho nevydrží, je rychle-jedlý.

Lucka

13 listopadu, 2020

Moc ráda čtu, že chutná! ❤️ Můj oblíbený salát 🙂

Jana Selinková

9 dubna, 2021

Moc jsem si pochutnala.Výborný.Děkuji.

Lucka

9 dubna, 2021

Nic mi nedělá větší radost, než když si někdo pochutná ❤️ Děkuju za komentář.

Věra Šaurová

29 července, 2021

Milá paní Lucko, děkuji za skvělé recepty, jak cuketové špagety s tuňákem, tak za mě celerová salátová mana nebeská :)))!..ale i další, které určitě vyzkouším..díky mooc a zdravím Věra Š.

Lucka

30 července, 2021

Milá Věro, moc děkuju za úžasnou pochvalu a komentář ❤️ Mám velkou radost, že chutná, a doufám, že si pochutnáte i dalších receptech. Mějte krásné léto ❤️

Šárka

11 listopadu, 2021

Dobrý den, Luci, dekuji za další dobrý recept. To s uvařeným celerem je dobrý nápad 🙂 Já do teď dávala celer syrový, ostatní věci stejně. Diky a těším se na další inspirace.

Lucka

11 listopadu, 2021

Dobrý den, Šárko, jde to i z toho syrového, ale po krátkém povaření mi to nějak chutná víc. Tak mám radost, že se nápad líbí ❤️

Katarína

16 ledna, 2022

Šalát bol super, ja dám na budúce majonézu s jogurtom, pól na pól. Lucia, môžem sa spýtať aký strúhač máte? (konkrétne značku), chcela by som si zakúpiť, ale takýto kvalitný. Ďakujem pekne aj za ostatné rcp, sú naozaj skvelé.

Lucka

17 ledna, 2022

Mám radost, že jste si pochutnala ❤️
Přístroje tak trochu střídám a měním (v závislosti na tom, kde zrovna jsem a připravuji recept).
Ve videu je tento https://www.alza.cz//tefal-strouhaci-robot-fresh-express-mb756g31-d1147730.htm
Doma pak používám strouhací nástavec tohoto „robota“ https://www.mall.cz/food-processory/philips-hr-7762-00

Katarina

19 ledna, 2022

Ďakujem pekne za rýchlu odpoveď. Ste veľmi milá a šikovná, táto stránka je “pecka”. A Lucia z vášho príbehu viem, že ste tiež schudla s touto stravou. Načo ste si dávali pozor? Ja som mala dva mesiace SCD a teraz Primal, lebo nechcem žiť bez jogurtu a sem tam nejakej pomazanky. Mne kilá nejdú dolu. Kalórie nemienim rátať. Vidím však že jednotlivé porcie majú dosť vysoký kalorický príjem, čo ma až prekvapuje. Čo by ste doporučila s takým selskym rozumom? Ďakujem pekne. Ďakujem za váš čas. K.

Lucka

19 ledna, 2022

Ono je s hubnutím těžké. Každý jsme jiný, u každého bude „zádrhel“ trošku někde jinde. Co funguje na jednoho, na druhého vůbec, a obráceně. Kdyby se dalo jednoduše poradit, všichni bychom byli jak proutek 🙂
Někoho v hubnutí brzdí příliš velké porce a vysoký kalorický příjem, někomu nesprávně fungují hormony, někdo má málo pohybu, jiný málo a špatně spí… Je toho hodně, co do výsledku vstupuje.
Ale pokud bych měla dát jednu jedinou radu – tak bych se zaměřila na pocit hladu a umět s ním správně pracovat. Poznat kdy, člověk krmí tělo a kdy už hlavu 🙂
K vaší poznámce ohledně vysokého kalorického příjmu – velikost porce hodně závisí na konkrétním člověku. Každý ji bude mít úplně jinou. Pro někoho bude 360 kcal na porci salátu moc (když si navíc přidá třeba i karbanátek), pro někoho málo. Takže je potřeba velikost porce upravit podle sebe.

Katarína

21 ledna, 2022

Ďakujem vám Lucia, úžasne. Beriem si k srdcu. Nech sa vám darí

Lucka

21 ledna, 2022

Nápodobně ❤️

Šárka R.

1 dubna, 2022

Zase jeden z moc dobrých receptů 🙂 jsem jak ty lidi zde, postupuji a dělám jeden za druhým… děkuji za inspirace.

Lucka

2 dubna, 2022

Já děkuju! Váš komentář mi vylepšil den. Mám velkou radost, že vám chutná ❤️

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

0
Váš košík je prázdný!

Vypadá to, že jste si do košíku ještě žádné zboží nepřidali. Není to škoda?

Podívat se na produtky