VIPZapečená květáková kaše
22430 kcal45 min
Těstoviny bez mouky (grusetky)
Low CarbPrimalKetoVegetarianBez lepkuBez masaBez ořechů
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava5 min
Vaření / pečení10 min
Energie / porce238 kcal
Sacharidy1,8 g
Tuky16,1 g
Bílkoviny19,4 g
Vláknina4,2 g
Postup
- 1V mixéru vypracujte do hladkého řídkého těsta vejce, mozzarellu (bez nálevu, natrhanou na kousky), psyllium a sůl. Čím hladší těsto bude, tím budou jemnější těstoviny, takže si dejte opravdu záležet. Doporučuji psyllium i předem umlít najemno.
- 2Připravené těsto vylijte na plechy (2-3 porce = 2 plechy) vyložené pečícím papírem a rozetřete ho na co nejtenčí placky. Počítejte s tím, že těsto trošku nabude, takže se nebojte placky udělat opravdu tenké. Pracujte rychle. Pečící papír snadno natáhne vlhkost a začne se krabatit. Dá se tomu ale z velké části zabránit tím, že plech jemně omastíte. Pečicí papír se pak na něj přisaje a těsto se bude lépe roztírat.
- 3Plechy s těstem vložte do trouby předem vyhřáté na 160 °C a pečte 6-8 minut. Výsledkem by měly být pružné nevysušené pláty, které ale nebudou příliš vlhké, aby se těstoviny nelepily.
- 4Upečené placky vyndejte z trouby a otočte je papírem nahoru. Ten pak jemně sloupněte. Placky smotejte do ruličky a pomocí ostrého nože je nakrájejte na tenké nudličky, širší nudle nebo flíčky, případně je nechte v celku a použijte jako lasagne.
- 5Hotové těstoviny podávejte, jak jste zvyklí - třeba s rajčatovou omáčkou, pestem, parmezánem, v úpravě aglio olio e peperoncino či jako doplnění asijských jídel nebo do polévky jako zavářku atd.
- 6Pokud si chcete hrát s barvami a chutěmi, můžete do těsta rozmixovat různé přísady, jako je třeba špenát, sušená rajčata, bazalka, kurkuma, paprika, chilli atd. Vždycky ale volte takovou, která se bude hodit do výsledného pokrmu.
- 7Upečené těstoviny lze uchovávat zakryté v lednici několik dní, v mrazáku i několik měsíců. Před použitím je stačí krátce ohřát na pánvi nebo v mikrovlnné troubě.
- 8Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
238 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 1,8 g |
| Tuky | 16,1 g |
| Bílkoviny | 19,4 g |
| Vláknina | 4,2 g · 17 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPrimalKetoVegetarian
Omezení
Bez lepkuBez masaBez ořechů
Kategorie
PřílohyVideo recepty
Alergeny
Mléko a výrobky z nějVejce
Hodnocení a diskuse
5,0
136 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- Anna5. listopadu 2018
Výborné, jednoduché, rychlé, prostě paráda. Mám drobnou vychytávku ... pečící papír se fakt dost vlní, takže mám pak placky díravé ... na druhý plech jsem použila silikonový pečící "papír" a roztírala jsem širokou cukrářskou střerkou a tím pádem mám grusetkovou placku krásně rovnoměrnou, tenoučkou. ;)
- Pavlína27. října 2018
Moje nejoblíbenější příloha, dělám z nich i toasty nebo slanou roladu :)
Lucka G.Autorka28. října 2018Mám velkou radost, že chutná a že vás základní recept inspiroval k obměnám :-) Zní to úžasně <3
- Jana T.17. října 2018
Úžasný recept. Dcera má 17 měsíců a miluje je
- Lucka G.Autorka19. října 2018
Mám radost, že chutnají :-) Jen u malého dítěte opatrně s psylliem. Kontrolujte, zda dceři nezpůsobuje trávicí obtíže a dbejte na dostatečný pitný režim. Případně psyllium zcela vynechejte nebo jeho množství v receptu snižte.
- Lilly F.17. září 2018
Dobrý den, Vaše těstovinky miluju, ale ted jsem dostala doporuceni omezit mléčné výrobky, tak tady přemýšlím, jak to udělat. Nenapadá Vás něco místo té mozzarelly, prosim? :) Děkuji
- Lucka G.Autorka17. září 2018
Dobrý den, to záleží na důvodu, proč vám bylo doporučeno vynechat mléčné výrobky. Šla by použít bezlaktózová mozzarella. Další variantou jsou tapiokové těstoviny, které mám v letní kuchařce. Ale pokud se stravujete low carb, vhodné nejsou. Osobně bych to nekomplikovala a dělala si "těstoviny" z cukety a dýně.
- Hana14. srpna 2018
Poprvé jsem je dnes vyzkoušela a jsou opravdu vynikající. Děkuji za super rychlý a chutný recept.
- Lucka G.Autorka14. srpna 2018
Mám radost, že se povedly a že chutnají. Díky za vyzkoušení receptu a za komentář :-)
- Ola13. srpna 2018
Poprosim o zasielanie upozorneni na nove recepty. Su uzasne. Dakujem
- Lucka G.Autorka14. srpna 2018
Mám radost, že se recepty líbí a že vás zajímají nové. Pro zasílání upozornění se stačí přihlásit k odběru novinek pomocí ikonky zvonečku na stránce. S každým novým receptem vám pak na PC nebo na mobilu či tabletu vyskočí upozornění.
- Simona19. července 2018
Úžasné, dala jsem tam kromě soli thajské kari a příště bych se nebála okořenit i více. Miluji vývar s nudlemi a toto nemá chybu ! Moc děkuji za skvělý nápad :)
- Lucka G.Autorka21. července 2018
Já díky za sdílení nápadu s thajským curry. Bomba nápad, musím vyzkoušet :-)
- Erika16. července 2018
Take nám moc chutnají! Opravdu skvělý nápad! Dnes jsem dělala s malou obmenou pro zbytek rodiny z cedaru Natural a lahudkoveho droždí a bylo to fantastické! :)) děti pak chodily zobat i jen tak místo sladkosti :D takže jsem nadšená!
- Lucka G.Autorka16. července 2018
Ta obměna zní super <3 Mám velkou radost, že chutná. Děkuji za komentář :-)
- Alena M.6. července 2018
Také jsem dnes dělala a jsou opra du rychlé a dobré
- Lucka G.Autorka8. července 2018
Mám radost, že se povedly a chutnaly. Děkuju za komentář :-)
- Anonym1. července 2018
První grusetky z poloviční dávky jsou na světě a jsem velice mile překvapená :-) Děkuji!
- Lucka G.Autorka2. července 2018
To já děkuju - za vyzkoušení receptu a za zprávu. Mám velkou radost, že chutnalo :-)
- Blanka H.30. června 2018
Ahoj Lucko, za LC kopu zhruba 2 měsíce a jsem moc spokojená. Podle času a chutí postupně objevuji různé LC recepty. Před týdnem jsem poprvé zkusila grusetky a byla jsem zvědavá, jak mi budou chutnat - hlavně jestli je dobře upeču. Měla jsem k tomu připravený takový svůj kuřecí "myšmaš", ala kuřecí na paprice. Výsledek byl skvělý. Vzala jsem ho kamarádce do práce a ta byla nadšená taky. Hlavně jsem ale v práci vzala asi 5 cm z jedné suché grusetky a dala ji ochutnat jednomu kolegovi-sportovci. Neřekla jsem mu, co to je. Chvíli koukal, potom opatrně ochutnal, přemýšlel a nakonec řekl: "To je jako těstoviny....". A já mu říkám: "No právě" ...a z čeho to je. Hned po mě loudil recept. Takže: ÚSPĚCH . ps. Zítra chci tento oběd (a chiapuding) "vyzkoušet" na svých rodičích ......
- Lucka G.Autorka1. července 2018
Ahoj, Blanko, tohle je tak skvělý komentář, že jsem si ho s úsměvem od ucha k uchu četla několikrát <3 Mám velkou radost, že chutnalo a že mně a LC stravě obecně děláte takhle skvělou reklamu :-)
- Jarka D.30. června 2018
Děkuji za skvělý recept! Leží mi tu před očima dva týdny a dnes jsem poprvé vyzkoušela! rychlá příprava nenáročné na nádobí - mixér, stěrka, nůž na nakrájení mozzarely a hotových “těstovin” kromě soli a psylia zvládnu z vlastních zdrojů
- Lucka G.Autorka1. července 2018
Super zpráva! Mám velkou radost, že chutnalo :-)
- Kateřina10. června 2018
Trochu jsem se bála, že to bude složitá práce, ale opak je pravdou a výsledek skvělý. Špagety to tak úplně nejsou, ale oproti náhražce kupříkladu z konjaku naprostý luxus.
- Lucka G.Autorka11. června 2018
Máte pravdu, klasické špagety to nikdy nebudou. Originál je prostě originál :-) Ale mám radost, že chutnají.
- Jaroslav M.4. června 2018
Dobrý deň chcem sa opýtať čím by sa dala nahradiť tá mozzarela, nakoľko mám intoleranciu na mliečne výrobky. Ďakujem Jarek
- Lucka G.Autorka6. června 2018
Dobrý den, to si bohužel nemyslím. Mozzarella je základní surovina, bez ní už to nebude ono.
- Lucie31. května 2018
Teda Luci!!! Ze jsou vsechny recepty co jsem zde zkousela vyborny, to uz me neprekvapuje.. ALE ty grusetky jsou naprosto famózní! Delala jsem k nim zampiony na smetane a peceny kureci stehna a olizuju se jeste ted!
- Lucka G.Autorka31. května 2018
Luci, děkuju za super nadšený komentář! Ohromně mi zvednul náladu. Zbožňuju, když někomu chutná. Život je hned veselejší, no ne? :-D
- Miloslava P.30. května 2018
Lucko, Jsou skvělé a moc mi chutnají ,prostě nemají chybu děkuji za recept
- Lucka G.Autorka30. května 2018
Miloslavo, to já děkuju za moc milý komentář. Vždycky mám velkou radost, když čtu, že někomu chutnalo :-)
- Jana29. května 2018
Dobrý den, musím pochválit, jsou luxusní
- Lucka G.Autorka29. května 2018
Dobrý den, moc děkuju za pochvalu. Ta vždy potěší :-)
- Mika21. května 2018
Dneska jsem udělala poprvé, nedokážu si život bez těstovin představit, toto je úžasná (náhražka ) moc mi chutnají a mám dobrý pocit.....
- Lucka G.Autorka21. května 2018
A já má zase velkou radost z vaší zprávy. Protože takovéhle komentáře jsou pro mě ta nejlepší odměna. Vždy mě ohromně potěší, když někomu podle mých receptů chutná :-)
- Renáta15. května 2018
Dobrý den, Lucko...je možné grusetky připravit jinak než pečením v troubě? Maminka má jen mikrovlnku a ráda by je zkusila. Děkuji za odpověď a přeji hezký den. PS: jste úžasná
- Lucka G.Autorka15. května 2018
Dobrý den, Renáto, jinak než v troubě jsem je nezkoušela, takže přesně odpovědět neumím. Ale podle mého by MKW mohla fungovat, stejně tak i nějaká větší a rovná pánev.
- Patricie S.7. května 2018
Lucko, chci moc poděkovat za úžasné nápady a recepty. Mám extrémně vybiravého muže a většinou u nových receptů remcá. Jídlo podle Vašich receptů zbožňuje a grusetky vyžaduje kdykoliv se zeptám na co má chuť. Jste neuvěřitelnou inspiraci a já tajně doufám, že si jednou Vašims receptama a nápadama budu listovat v tištěné kuchaře. Děkuji!
- Lucka G.Autorka7. května 2018
Patricie, moc děkuju za komentář a pochvalu receptů :-) Jestli to nebude trošku tím, že mě učil vařit tatínek a tak vlastně malinko vařím jako chlap :-D Na tištěné kuchařce pracuju. Bude. Ne hned, ale bude. Tak doufám, že vás potěší a recepty v ní se vám budou také líbit. Ještě jednou moc děkuju za milý komentář, dobil mě pozitivní energií <3
