VIPZapečená květáková kaše
22430 kcal45 min
Těstoviny bez mouky (grusetky)
Low CarbPrimalKetoVegetarianBez lepkuBez masaBez ořechů
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava5 min
Vaření / pečení10 min
Energie / porce238 kcal
Sacharidy1,8 g
Tuky16,1 g
Bílkoviny19,4 g
Vláknina4,2 g
Postup
- 1V mixéru vypracujte do hladkého řídkého těsta vejce, mozzarellu (bez nálevu, natrhanou na kousky), psyllium a sůl. Čím hladší těsto bude, tím budou jemnější těstoviny, takže si dejte opravdu záležet. Doporučuji psyllium i předem umlít najemno.
- 2Připravené těsto vylijte na plechy (2-3 porce = 2 plechy) vyložené pečícím papírem a rozetřete ho na co nejtenčí placky. Počítejte s tím, že těsto trošku nabude, takže se nebojte placky udělat opravdu tenké. Pracujte rychle. Pečící papír snadno natáhne vlhkost a začne se krabatit. Dá se tomu ale z velké části zabránit tím, že plech jemně omastíte. Pečicí papír se pak na něj přisaje a těsto se bude lépe roztírat.
- 3Plechy s těstem vložte do trouby předem vyhřáté na 160 °C a pečte 6-8 minut. Výsledkem by měly být pružné nevysušené pláty, které ale nebudou příliš vlhké, aby se těstoviny nelepily.
- 4Upečené placky vyndejte z trouby a otočte je papírem nahoru. Ten pak jemně sloupněte. Placky smotejte do ruličky a pomocí ostrého nože je nakrájejte na tenké nudličky, širší nudle nebo flíčky, případně je nechte v celku a použijte jako lasagne.
- 5Hotové těstoviny podávejte, jak jste zvyklí - třeba s rajčatovou omáčkou, pestem, parmezánem, v úpravě aglio olio e peperoncino či jako doplnění asijských jídel nebo do polévky jako zavářku atd.
- 6Pokud si chcete hrát s barvami a chutěmi, můžete do těsta rozmixovat různé přísady, jako je třeba špenát, sušená rajčata, bazalka, kurkuma, paprika, chilli atd. Vždycky ale volte takovou, která se bude hodit do výsledného pokrmu.
- 7Upečené těstoviny lze uchovávat zakryté v lednici několik dní, v mrazáku i několik měsíců. Před použitím je stačí krátce ohřát na pánvi nebo v mikrovlnné troubě.
- 8Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
238 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 1,8 g |
| Tuky | 16,1 g |
| Bílkoviny | 19,4 g |
| Vláknina | 4,2 g · 17 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPrimalKetoVegetarian
Omezení
Bez lepkuBez masaBez ořechů
Kategorie
PřílohyVideo recepty
Alergeny
Mléko a výrobky z nějVejce
Hodnocení a diskuse
5,0
136 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- Katka26. dubna 2018
Výborné, jsem opravdu nadšena. Nejen že krásně vypadají ale i chutnají. Už se těším zítra do práce, až se mě všichni budou ptát, co to mám :-)
Lucka G.Autorka27. dubna 2018Mám mega radost, že recept líbí a že grusetky chutnají :-) Moc mě zajímá reakce kolegů v práci! Dejte vědět ;-)
- Alena Š.22. dubna 2018
Tak jsem se po dlouhém váhání pustila do těstovin, bála jsem se toho, "vylejte" na plech, ale za mě všechny hvězdičky :-)
- Lucka G.Autorka23. dubna 2018
Mám radost, že se těstoviny i přes počáteční obavy podařily a chutnaly :-)
- Ivča21. dubna 2018
Jsou výborné, myslíte, že by se dala nahradit mozzarella za eidam nebo jiný sýr?
- Lucka G.Autorka23. dubna 2018
Mám radost, že chutnají :-) Za mě ne, už to bude mít jinou konzistenci a chuť, ale někdo to tak dělá.
- Pavel L.18. dubna 2018
Snadné, rychlé, luxusní :-)
- Lucka G.Autorka19. dubna 2018
Mám radost, že se recept líbí a chutná :-)
- Jana A.16. dubna 2018
Dobrý večer, tak právě vyzkoušeno, a jsou dokonalé. Polovinu mi snědla dcera. Rozhodně zařazuji.
- Lucka G.Autorka16. dubna 2018
Dobrý večer, Jano, takovéhle komentáře mám nejraději - když někomu recept chutná a rád se k němu vrátí. Protože to je ta největší odměna. Vědět, že to má smysl. Takže moc moc děkuju :-)
- Eva Š.13. dubna 2018
Dneska jsem zkusila Grusetky poprvé. Určitě napoprvé chyby, ale příště už budu vědět jak výborně chutnají, budu se víc soustředit na tvar. Ale chuť je skvělá. Děkuji. Je možné zasílat některé z vašich receptů na email. Pokud ano, tu možnost uvítám. Nyní od 1.1.2018 držím dietu KetoFit a u zhubla jsem přes 15kg. Neměla bych jíst vůbec celá vejce, ale po třech měsících udělám výjimku. Zdravím a děkuji.
- Lucka G.Autorka14. dubna 2018
To mám radost, že se povedly a chutnaly. S každou další přípravou budou lepší a lepší :-) Co prosím myslíte zasíláním receptu na mail? Pokud si chcete některý zaslat sobě do mailu, nebo někomu, můžete využít příslušné tlačítko nad a pod každým receptem. V případě, že byste měla zájem o zasílání upozornění ohledně nově zveřejněného receptu, stačí se přihlásit k jejich odběru pomocí ikonky zvonku v levém spodním rohu stránky.
- Ladislav13. dubna 2018
Ladislav Únor 25, 2018 Dobry den, dekujeme za recept jsou uzasne ale mohu mit dotaz? Udelal jsem je dle vaseho receptu ale problem je ze je nemohu dostat z papiru doslova se mi na papir lepi a sloupnout je docela um. Mohu poprosit o radu? Dekuji predem. Dobrý den, děkuji za odpověď. Omlouvám se, že reaguji až teď ale upravil jsem si teplotu trouby na 220° a 8min. Hlavně jsem použil nový papír pečící a jde to jak po másle. Už když otáčím papír tak mi těsto sjede. Papír jsem nyní koupil v Lidlu takový bílí a s ním to jde suprově.
- Lucka G.Autorka14. dubna 2018
Dobrý den, super, to ráda čtu :-) Jen ta teplota mi přijde nějaká hodně vysoká. Ale je pravda, že hodně záleží na konkrétní troubě.
- Veronika11. dubna 2018
Luxusní, chutnají i manželovi a to je co říct !
- Lucka G.Autorka12. dubna 2018
Super, to mám radost! Díky za komentář.
- Jana V.11. dubna 2018
Cestoviny sú skvelé, skúsila som ubrať vajíčka a pridať vodu z mozzarely a vyšlo to :). skúsim z tohto "cesta" ešte varenú knedľu, myslím že nebude problém. Ďakujem za skvelé inšpirácie.
- Lucka G.Autorka11. dubna 2018
Zajímavý tip. Dejte vědět, jak to vyšlo :-)
- Irena9. dubna 2018
Děkuji za recept maso pečené v alobalu .Luxusní bylo.
- Lucka G.Autorka10. dubna 2018
To mám radost. Díky za komentář :-)
- Aknel8. dubna 2018
S LC jsem začala tento týden a moc mi vyhovuje. Dnes jsem vyzkoušela Vaše těstoviny a je to naprosto úžasný ,jednoduchý,rychlý recept a hlavně skvěle chutnají. Vaši stránku jsem našla dnes ráno a jak jsem se dívala na ostatní recepty už se nemůžu dočkat dalších chuťových zážitků. Díky moc!!!
- Lucka G.Autorka9. dubna 2018
Takovéhle zprávy čtu obzvlášť ráda :-) Pokud někomu dle mého receptu chutná a s nadšením se plánuje pustit do zkoušení dalších jídel, udělá mi to obrovskou radost. Moc díky :-)
- Irena N.26. března 2018
Ano,je to testo na oopsie,jen forma je jina,vzniknou uhledni sneci,kteri dobre saji omacku nebo jsou neprkonatelni osmazeni na masle. Nicmene ty Vase nudle jsou vyjimecne.Vysoce ocenuji tento Vas blog,kam rada chodim pro inspiraci,jen tak dal :o)!
- Irena N.26. března 2018
Vytecne! Pridavam svuj tip, plechy postrikam vodou z rozprasovace,potom polozim pecici papir a rozetru testo.Po upeceni smotam jeste horke i s papirem do rulicky a necham vychladnout tak, aby se s plackou pohodlne manipulovalo,pote stahnu bez problemu papir. Pridavam recept na nudle,ktere rada delam a pouzivam je jako prilohu. Potrebujeme 1 tucny mekky tvaroh (ne ten vanickovy), 5 vajec,sul. Z bilku udelame snih, zloutky rozetreme se soli a tvarohem, obe hmoty lehce promichame,rozetreme na pecici papir na 1 plech a vlozime do trouby predehrate na 180 st. Kdyz zacne povrch lehoucce zlatnout vyndame,smotame do rulicky,nechame prochladnout,sejmeme pecici papir,opet smotame do rulicky a nakrajime na platky. V lednici v uzavrene nadobe vydrzi az tyden.
- Lucka G.Autorka26. března 2018
Díky za skvělý tip! To zní skvěle. Hodně to připomíná oopsie těsto.
- Iva N.24. března 2018
Dobry den, je mozne nahradit mozarelu za mascarpone? Recept me moc zaujal,ale nemam rada mozarelu. Dekuji
- Lucka G.Autorka25. března 2018
Dobrý den, někdo to tak dělá. Za mě ale z toho vyjde už něco úplně jiného :-) Nicméně jsem přesvědčená, že chuť mozzarelly v grusetkách nepoznáte.
- Zdenka23. března 2018
prvni pokus a testo mam cele prilepene na pecicim papire. Ten jsem i namocila a vymackala, testo nalila na nej a po upeceni vubec ani rozek nejde odlepit.....prikryla jsem po upeceni vlhkou uterkou ....... asi jsem nekde udelala chybu..... nevadi zkousim dale
- Lucka G.Autorka24. března 2018
Zdeni, my jsme to asi společně řešily ve FB skupině. Podařilo se nakonec? Jak jsem tam psala, já tu poznámku o namočeném papíru nakonec smazala, protože i mě to na něm párkrát nevyšlo, tak ať to tu lidi nemate.
- Jana19. března 2018
Výborný a rychlý recept.Povedl se mi napoprvé a chutnal celé rodině :-) Díky,zatím,co jsem vyzkoušela bylo výborné ,vychucené.
- Lucka G.Autorka20. března 2018
Mám radost, že chutnalo celé rodině. Moc děkuju za pochvalu receptů. Pokud se daří a chutnají, je to hlavně vaše zásluha :-)
- Pepa10. března 2018
Zdravím, jak je prosím ohříváte když jsou studené? Děkuji za odpověď.
- Lucka G.Autorka10. března 2018
Buď s omáčkou krátce přímo na pánvi nebo v mikrovlnce.
- Jana7. března 2018
Ještě bych chtěla dodat, že je chyba, že nejnovější komentáře jsou až na konci diskuse..mělo by to být obráceně..
- Lucka G.Autorka7. března 2018
Děkuji za vyjádření názoru. Osobně to jako chybu nevidím, zvolila jsem to takto záměrně. Přijde mi logičtější, když jsou komentáře seřazeny od nejstaršího k nejnovějšímu. Beru to jako určitou formu rozhovoru a přijde mi divné začínat čtením posledního příspěvku. Ale ani jeden přístup není fakticky špatně. Já se nicméně rozhodla pro tento.
- Jana7. března 2018
Dnes jsem udělala grusetkovou roládu..inspirovala mne kolegyně z práce..je vynikající..zatím nevím jak přidat foto..snad to nějak půjde :-)
- Lucka G.Autorka7. března 2018
Mám radost, že se roláda povedla a chutnala. Je to skvělá obměna na uvedený recept. Fotky vkládat nelze, pouze komentáře.
- MONIKA4. března 2018
Zdravím :) taky jsem dnes zkoušela grusetky dala jsem si je jako přílohu k boloňské a mám i na zítra jsou opravdu vynikající :)
- Lucka G.Autorka4. března 2018
Zdravím, Moniko. Mám radost, že se povedly a chutnaly. I já je dneska měla. Ale na zítřek mi bohužel nezbylo :-D
