VIPKuře se zelným pyré a dýňovými tolárky
22971 kcal1 h 30 min
Kapustové karbanátky
Low CarbPaleoPrimalWhole30KetoBez lepkuBez ořechůBez mléčných výrobků
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava15 min
Vaření / pečení45 min
Energie / porce395 kcal
Sacharidy5,8 g
Tuky26 g
Bílkoviny31,1 g
Vláknina6,6 g
Postup
- Z kapusty vyřízněte středový košťál, listy nakrájejte na nudličky a dejte vařit do osolené vody do změknutí na cca 15-20 minut.
- Uvařenou kapustu slijte a jemně vymačkejte. Zeleninový vývar můžete použít na přípravu kapustové polévky.
- Kapustu smíchejte s mletým masem, nadrobno nakrájenou cibulí, utřeným česnekem, vejci a kmínem.
- Osolte a opepřete. Pokud si nebudete jistí, zda je směs dostatečně ochucená, trošku jí opečte na pánvi ochutnejte.
- Na plechu vyloženém pečicím papírem vytvořte z masové směsi nižší placičky, vložte do trouby a pečte dozlatova na 190 °C cca 25 minut.
- Kromě pečení můžete placky také osmažit na pánvi na tuku.
- Kapustové karbanátky podávejte například s květákovou kaší, celerovými hranolky, celerovým či dýňovým "bramborovým" salátem. Chutnají skvěle ale i samotné, jen s nějakým dipem a zeleninovým salátem. Můžete je zabalit i s sebou na cesty.
- Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
395 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 5,8 g |
| Tuky | 26 g |
| Bílkoviny | 31,1 g |
| Vláknina | 6,6 g · 26 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPaleoPrimalWhole30Keto
Omezení
Bez lepkuBez ořechůBez mléčných výrobků
Kategorie
Hlavní jídlaMasoSnackyNa cesty
Alergeny
Vejce
Hodnocení a diskuse
5,0
9 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- Táňa26. září 2020
Milá Lucie, opět další super recept, moc jsme si pochutnali Vyzkoušela jsem mnoho receptů včetně dezertů a ani jeden nezklamal. Mockrát děkujeme a přejeme další úspěchy ve Vašem tvoření Stáňa
Lucka G.Autorka26. září 2020Milá Stáňo, ani nevíte, jak velkou radost mám, že chutná ❤️ Takže to já děkuju! Za to, že vaříte podle mých receptů a že jste si našla čas na vložení komentáře. Mějte se krásně a doufám, že bude chutnat i nadále. Opatrujte se :-)
- Macy28. června 2018
Zkusila jsem karbanátky, překvapilo mě jak jsou šťavnaté. Dělala jsem k nim celerové hranolky, je to prima varianta celeru, kde chybí obvyklá "pachuť" celeru. Výborný recept!
- Lucka G.Autorka28. června 2018
Mám velkou radost, že chutnalo <3 Moc díky za komentář.
- Linda13. května 2018
Super recept. Rozhodla jsem ze svého jídelníčku vyřadit bílou mouku a cukr a ejhle ono to jde a co více, cítím se lépe a i kila jdou pomalu dolů. Vaše recepty velká inspirace.
- Lucka G.Autorka14. května 2018
Mám radost, že chutnalo a ještě větší, že vyloučení mouky a cukru hodnotíte takto pozitivně. Ať se daří :-)
- Jana11. května 2018
Nejim veprove maso. Mohu nahradit hovezim?
- Lucka G.Autorka12. května 2018
Můžete, jen karbanátky budou trošku tužší.
- Eva5. listopadu 2017
Zdravím Lucko, karbanátky jsou vynikající!!! Akorát jsem přidala víc česneku, ať to má grády :-). Díky za další parádní recept. Zatím se vše povedlo, jste moc šikovná a držím palce, ať získáte titul "Blogerka roku".
- Lucka G.Autorka5. listopadu 2017
Zdravím, Evo. Pokud se vše povedlo, tak je to vaše pochvala :-) Já jen dodávám nápady a tipy, vy vaříte. Blogerkou roku určitě nebudu, na to je v soutěži příliš velká konkurence. Ale už samotnou nominaci a hlavně tu podporu, kterou mi lidi vyjadřují, beru jako výhru :-)
- Pavla S.6. července 2017
Výborné. My měli sice víc kapustové než masové, ale i děti si neustále přidávaly, takže příště z dvojnásobné dávky :-)
- Lucka G.Autorka6. července 2017
Děti jsou nejpřísnější kritici jídla. Když to chutná dětem, musí už úplně každému :-)
- Monika6. července 2017
Naprosto úžasný pokrm, chutný i druhý den! Vhodný na cesty :) A salát chutná všem i našim malým dětem a to jinak saláty vůbec nejedí (žádná smíchaná zelenina :D ) Stojí to za ty přípravy!!!
- Lucka G.Autorka6. července 2017
Tohle jídlo patří k mým oblíbeným. Mám radost, že chutná :-)
- Terka5. dubna 2017
Aha, díky.
- Terka4. dubna 2017
Proč vlastně to psyllium? Díky.
- Lucka G.Autorka4. dubna 2017
Zahušťuje. Ale lze ho případně vynechat. I tak to bude držet.
- Katka20. března 2017
Vyborne fasirky, najviac mi chutia studene :) Robila som z morcacieho masa.
- Lucka G.Autorka20. března 2017
Přiznám se, že i já je mám moc ráda studené :-)
- Jirina7. února 2017
Vynikající. Dokonalá kombinace
- Lucka G.Autorka7. února 2017
A přitom tak jednoduché ;-) Jsem moc ráda, že chutnalo.
- Vlasta M.28. září 2016
Ale tenkrát jsem je zahušťovala strouhankou a smažila a nebyly paleo
- Vlasta M.28. září 2016
Obojí je fantastické, jak ten salát, tak i karbanátky. V této podobě mi kapustu jedli i mí potomci. Jinak ji ale nemuseli
- Lucka G.Autorka28. září 2016
Já se taky díky těmto karbanátkům naučila jíst kapustu. Školní jídelna mi ji bohužel hodně znechutila :-(
