VIPŘecká snídaňová cottage miska
96409 kcal20 min
Jablečný koláč
Low CarbPaleoPrimalVegetarianBez lepkuBez masaBez mléčných výrobků
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava1 h 30 min
Vaření / pečení25 min
Energie / porce227 kcal
Sacharidy11,2 g
Tuky16,1 g
Bílkoviny7,6 g
Vláknina4,2 g
Postup
KORPUS
- Všechny suroviny rozmixujte do hladkého řidšího těsta (jablka není nutné loupat, stačí je nakrájet na kostičky).
- Směs nalijte do formy na koláč (na 8 porcí průměr cca 25-30 cm), vyložené pomačkaným jemně navlhčeným pečicím papírem nebo vymazané troškou tuku.
- Vložte do vyhřáté trouby a pečte na 180 °C 20-25 minut.
JABLEČNÁ SMĚS
- Na pánvi rozehřejte tuk a přidejte do něj na tenké plátky nakrájená oloupaná jablka.
- Nechte většinu kousků jablek rozpustit, přisypte skořici a ještě krátce prohřejte.
- Vzniklou směsí potřete upečený korpus.
- Nechte alespoň hodinu odpočinout a podávejte.
TIPY NA SERVÍROVÁNÍ
- Koláč chutná skvěle i samotný, ale můžete ho podávat třeba s kopečkem smetanové zmrzliny, klasické či kokosové šlehačky nebo s teplou vanilkovou omáčkou (připravenou z kokosového mléka či klasické smetany, žloutků a vanilky).
- Lze ho posypat kousky nasucho opražených či upečených ořechů (třeba pekanů nebo vlašských), plátky mandlí nebo další skořicí.
- Ať chutná ♥
Recept v aplikaci
Vaření krok za krokem.
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
227 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 11,2 g |
| Tuky | 16,1 g |
| Bílkoviny | 7,6 g |
| Vláknina | 4,2 g · 17 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPaleoPrimalVegetarian
Omezení
Bez lepkuBez masaBez mléčných výrobků
Kategorie
SnídaněDezerty
Alergeny
Skořápkové plody (ořechy)Vejce
Hodnocení a diskuse
4,9
32 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- Petra26. ledna 2020
Dobrý den, použila jsem špaldovou mouku a dezert se i tak moc povedl. Opravdu výborná chuť! Navrch jsem posypala mandlovými lupínky.
Lucka G.Autorka27. ledna 2020Dobrý den, to mám velkou radost, že chutnalo :-) Děkuji za vyzkoušení receptu a za komentář.
- Dagmar26. října 2019
Dobrý den, koláč je božský, nechala jsem ho vychladnout a během chvilky je půlka pryč, super recept, doporučuji.
- Lucka G.Autorka27. října 2019
Dobrý den, to mám velkou radost, že se koláč povedl a chutnal Moc děkuji za komentář ❤️
- Karolina K.17. srpna 2019
Dobrý den, nemám doma kuchyňskou váhu a tak nevím jak cca odvážit 150g mandlové mouky, nemáte vyzkoušený trik např kolik gramů má 1 polévková lžíce? Moc děkuji za odpověď.
- Lucka G.Autorka17. srpna 2019
Dobrý den, ono bohužel to vážení na lžíce a případně hrnky nebývá úplně přesné, takže ho raději neuvádím. A upečení, kde je znát každý gram, už vůbec ne :-) Ale 150 g mandlové mouky vychází přibližně na 7 vrchovatých lžic + 1 zarovnaná. Případně na 1 až po okraj plný 250 ml hrnek + 1 vrchovatá lžíce.
- Helena M.21. května 2019
Děkuji . Vyzkouším, zasdílím. To je fakt, tedy spíš LC ?
- Lucka G.Autorka21. května 2019
Pro zařazení do LC záleží na přístupu :-) Pokud člověk počítá (alespoň odhadem) sacharidy a nedrží je až tak nízko, může se recept zařadit do nízkosacharidového stravování. Jablka obecně ale úplně typickou LC surovinou nejsou. Ono tohle "škatulkování" je někdy hodně těžké :-)
- Helena M.18. května 2019
Dobrý večer Lucie, Po babičce jsem měla úplně nej recept na štrůdl. Zcela bez cukru. Jen ořechy a jablka. A teď to hlavní, těsto . 1:1:1 tvaroh/máslo/mouka. Byl úžasně dobrý a nesladký a jednoduchý. Až na tu mouku celkem paleo, co říkáte? Já vždy nahrazovala část másla vejci, ale to byla čistě má kreace kvůli bílkovinám. Myslíte že by ten recept fungoval i s jednoduchou obměnou s mandlovou moukou namísto obyčejné? Díky, těším se na váš názor ❣️
- Lucka G.Autorka19. května 2019
Dobrý den, Heleno, to bohužel s jistotou potvrdit nemůžu. Ne vždy lze s úspěšným výsledkem nahradit klasickou mouku za mandlovou. Pokud to zkusíte, budu ráda za sdílení výsledku :-) Jen taková malá poznámka na vysvětlenou - paleo nepoužívá mléčné výrobky. Ty jsou přípustné v primal :-)
- Bel17. května 2019
Mockrát děkuji za recept, je to asi to nejlepší sladké jídlo, co se mi za krátký čas na dietě podařilo ukuchtit! Mandlovou mouku jsem také neměla, použila jsem stejné množství mletých vlašských ořechů - struktura byla na jedničku a ta chuť, no v té kombinaci s jablky přímo geniální :-) Plus navrch ještě jedno jablíčko. Určitě u nás nebyl naposledy!
- Lucka G.Autorka17. května 2019
Úplně tu kombinaci vlašáků a jablek cítím <3 Musela to být dobrota! Díky moc za milý komentář a sdílení tipu na obměnu receptu.
- Lenka5. května 2019
Lucko teda to je božská mana... Použila jsem kešu mouku, protože mandlovou jsem neměla a zůstal mi tady jeden takový jetý banán, tak jsem ho do těsta rozmixovala s jablky. Najoru jsem použila asi 8 středních jablek a je to akorát. Opravdu, nebe v hibě.
- Lucka G.Autorka6. května 2019
Úplně se mi sbíhají sliny, jen to čtu :-) Mám velkou radost, že chutnalo.
- Soňa P.27. března 2019
Zkoušela jsem nakonec z té kokosové mouky, kterou jste nedoporučovala, protože jsem jinou neměla a chtěla jsem to zkusit. Bohužel jsem vás mněla poslechnout. Opravdu to moc nevyšlo. Těsto je takové suché, hutné. Já jsme na whole30, tak jsem to ani nezkoušela, ale doma mi to těsto moc nepochválili. Jablíčka nahoře jim moc chutnají, ale spodek pokulhává.... Musím to zkusit z té mandlové, ale počkám si, až skončím whole, abych mohla tu dobrotu taky ochutnat :o)
- Lucka G.Autorka28. března 2019
Ona je ta kokosová mouka opravdu zrádná :-( Je hodně suchá, extrémně saje tekutiny, těsto z ní je hodně drolivé, nevláčné. Někde se tahle její vlastnost hodí, ale tady samotná kokosová mouka fungovat moc nebude. Věřím, že z mandlové mouky si na koláči pochutnáte. Jen pozor na mouku z DM - chová se hodně podobně jako výše zmiňovaná kokosová mouka.
- Lenka23. února 2019
Výborný rychlý koláč, jen jsem přidala k jablkům trochu medu a dětem moc chutnal. Děkuji za recept.
- Lucka G.Autorka24. února 2019
Já mnohokrát děkuji za vřelý komentář. :-)
- Petra S.21. února 2019
Mňam zkrátka mňam :) korpus opravdu povedený. Nejdříve vlhčí (možná mou chybou, nenechala jsem jej vychladnout a přikryla jablky) ale do druhého dne vyschl a byl ještě lepší, než den první. Do jablíček jsem přidala i dvě hrušky a super. Pekla jsem v malé formě 20cm, takže to byl "vysoký" dort. Mám jediný problém - nesníst ho na posezení :)) Děkuji
- Lucka G.Autorka22. února 2019
Tak problém máme stejný. Vždy se musím držet aby to do mne nezapadlo ve vteřině. :-D Děkuji moc za komentář a jsem ráda, že chutnalo.
- Marketa6. února 2019
Luci, co znamená prosím -nechte rozpustit plátky jablek? Jako si s tím receptem poradím i bez vysvětlení, prostě jablíčka na pánvi s kokosovym olejem, nechat zmeknout -zesklovatet -zkaramelizovat -asi? Moc díky za recept, uz se těším, až bude hotovo.
- Lucka G.Autorka6. února 2019
Na přípravu tohoto koláče se nejlépe hodí měkčí jablka, která ještě více změknou po úpravě na pánvi a částečně se rozvaří.
- Markéta28. prosince 2018
Recept se mi moc líbí, ale nejedu na paleo a mandlovou mouku doma nemám...nefungovalo by to i s normální moukou, třeba špaldovou?
- Lucka G.Autorka29. prosince 2018
To bohužel neporadím. S jinou než mandlovou moukou jsem koláč nedělala, takže nevím, jak se zachová.
- Marie B.16. října 2018
Luxusní! Udělala jsem tedy malý upgrade - do té polevy jsem vmíchala trochu bezlepkového pudinku s trochou vody (bez mléka) a je to luxusní. Navrch jsem pak ozdobila koláč malinama a v kombinaci s jablkama je to teda něco :)
- Lucka G.Autorka16. října 2018
Upgrade zní naprosto skvěle <3 Mám velkou radost, že jsem vás receptem inspirovala a že chutnalo :-)
- Martina11. září 2018
Opravdu skvělý a rychlý recept! Použila jsem hrušky a jsou báječné. Děkuji za Vaše stránky, hodně mi pomáhají :-)
- Lucka G.Autorka11. září 2018
Hrušky jsou skvělá volba :-) Mám velkou radost, že chutná a že jsou vám moje stránky k užitku. Je super číst, že všechno to snažení má smysl :-)
- Anonym31. května 2018
Dobrý den, koláč je vynikající. Pekla jsem ho již několikrát a vždy s velikým úspěchem. I já jsem použila více jablek a ještě přidávám ořechy a rozinky. Podle vašich receptů vařím a peču již téměř rok ( mám i všechny vaše kuchařky ) a ještě nikdy jsem nebyla zklamaná. Jste šikulka; děkuji a přeji vše dobré.
- Lucka G.Autorka31. května 2018
Dobrý den, Jano, moc děkuji za tak milý komentář. Já mám vždycky ohromnou radost, když někomu chutná. A pokud se někdo k mým receptům vrací opakovaně, je to největší pochvala a odměna :-) Děkuju moc!
- Šárka13. března 2018
Dobrý den Koláč je výborný. Svěží,nepřeslazený. Rozhodně zařadím do oblíbených receptů. Stejně tak super recept na jogurtový chlebík. Moc děkuji.
- Lucka G.Autorka15. března 2018
Dobrý den, Šárko, mám velkou radost, že koláč chutnal, stejně tak jogurtové pečivo. Moc děkuji za komentář :-)
- Jana8. března 2018
Výborné, děkuji za recept! Nahoru jsem dala cca 6 středních jablek a sneslo by to i víc.
- Lucka G.Autorka9. března 2018
Mám radost, že chutnalo :-) Ono se to tady už řešilo. Já moc ovoce nemusím, tak jsem to množství jablek asi trošku podcenila.
- Kateřina V.14. února 2018
Dobrý den, není možné nahradit vinny kámen kypřícím práškem bez fosfátu?
- Lucka G.Autorka15. února 2018
Dobrý den, ano, určitě. Ono to často je to samé. Tedy kypřící prášek bez fosfátů s vinným kamenem.
- Eva25. listopadu 2017
Další výborný recept. Jednoduché a rychlé pečení. Na polevu jsem dala 4 velká jablka a příště asi ještě 2 přidám. Těsto jsem malinkou osladila medem, ale po upečení a po ochutnání hotového koláče jsem zkonstatovala, že to bylo zbytečné. Lucko, šlo by jablka nahradit hruškami??? Mějte se moc hezky, těším se, až uspořádáte kurz vaření. Určitě se přihlásím. Vaše recepty jsou prostě skvělé!
- Lucka G.Autorka25. listopadu 2017
Mám velkou radost, že koláč chutnal :-) Hrušky budou fungovat na 100 %. Kurz vaření v nejbližší době bohužel asi nebude. Trošku se mi obrací osobní život vzhůru nohama, takže na něj není zatím čas. Ale časem určitě zase nějaký uspořádám a budu se na něm na vás těšit :-)
- Iveta S.4. listopadu 2017
Lucinko dnes jsem Váš recept zkoušela jablečný koláč je výborný...Děkuji i za všechny recepty co jste vymyslela šikulka a super pro nás co nechceme přibírat
- Lucka G.Autorka4. listopadu 2017
Iveto, moc děkuji za milou zprávu a pochvalu :-) Mám radost, že se koláč podařil a chutnal.
