Pikantní masová směs
Pikantní masová směs
Hlavní jídla, Maso, Rychlovky (do 30 minut) Bez lepku, Bez vajec, Low Carb, Paleo / Bez mléčných výrobků, Primal, Whole30 česnek, cibule, drůbeží, houby, kuřecí maso, paprika, vepřové
2014-08-20
Ohodnotit receptTohle jídlo hodně připomíná pikantní masovou směs Katův šleh, kterou tak kriticky vyhledává jeden nejmenovaný kuchař na jídelních lístcích všech navštívených restaurací. Chápu, tohle není zrovna žádná vysoká gastronomie. Ale je to zatraceně dobré a hlavně hotové za pár minut 🙂
- Příprava: 5 minut
- Vaření / pečení: 10 minut
-
5 minut
10 minut
15 minut
- Množství: 2 porce
- Obtížnost:
- Autor:
💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?
Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.
Suroviny
250 g masa podle vaší volby (kuřecí či krůtí stehenní nebo prsní řízky, vepřová panenka atd.)
1 cibule (cca 100 g)
1 žlutá nebo červená paprika (cca 150 g)
1 česnek
2 lžíce sádla
2 lžičky rajčatového protlaku
2 lžíce coconut aminos, případně kvalitní sójové omáčky (zvolte podle vašeho stravovacího stylu)
950+ RECEPTŮ V APLIKACI
Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!
- Příprava: 5 minut
- Vaření / pečení: 10 minut
-
5 minut
10 minut
15 minut
- Množství: 2 porce
Postup
Na pánvi si na 1 lžíci sádla zprudka osmahněte maso nakrájené nudličky. Jakmile se opeče, z pánve ho vyjměte a dejte zatím stranou.
Do pánve přidejte druhou lžíci sádla a osmahněte na něm cibuli nakrájenou na proužky nebo na klínky.
Jakmile začne od krajů hnědnout, teplotu mírně stáhněte a na pánev k cibuli přihoďte na tenké proužky nakrájenou papriku. Za častého promíchání nechte osmahnout.
Pak teplotu opět mírně stáhněte (na cca poloviční výkon) a na pánev přidejte žampióny a česnek, oboje nakrájené na plátky.
Žampióny nechte změknout. Dejte jim chvíli čas, ze začátku nasají veškerý tuk, takže se bude zdát, že se pečou na sucho. Po chvíli ale pustí šťávu a to je okamžik, kdy do pánve přidejte rajčatovou passatu nebo protlak a coconut aminos.
Ze směsi nechte vyvařit tekutinu na požadovanou hustotu, pak přisypte do pánve opečené maso, vše osolte a opepřete podle chuti (lze přidat i trošku chilli pro milovníky extra pálivého).
Nechte opravdu jen krátce prohřát.
Podávejte s plackami podle vaší volby (květákové, cuketové, dýňové, batátové) nebo s květákovou rýží.
Coconut aminos je náhrada za sojovou omáčku. V Čechách se špatně shání, dle mého lze zakoupit pouze na e-shopu Paleo doupěte. V zahraničí ji pak lze objednat přes internet například na Vitacost.com nebo iHerb.com.
Skvělá volba! Máte hotovo?
Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋
Svěží kuchařka a Voňavá e-kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.
Výživové hodnoty na 1 porci
Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻
14 Recenzí / komentářů
Lucie
23 dubna, 2018
Pokud se někdo k nějakému receptu vrací, je to ta nejlepší pochvala! Mám radost, že chutná <3
Ljubica
23 srpna, 2018
Dobrý den,vedra trochu polevila a bylo možné postavit se k plotně. Velká dobrota ! Jako přílohu jsem zvolila špagetou dýní a byla to skvělá volba !
Lucie
23 srpna, 2018
Dobrý den, Ljubico, jen to čtu a sbíhají se mi sliny 🙂 Skvělá volba!
palkova.pe
22 srpna, 2020
Zdravím, Lucie.
Dnes vyzkoušeno z kuřecích prsou, místo coconut jsem použila Tamari, na konci jsem ještě dochutila kešu smetanou (což byla velmi dobrá volba – celá rodinka se olizovala 🙂 ). Jediný požadavek jsem ale slyšela – udělat jí příště více 🙂 Děkuji a přeji pohodové dny. Petra
Lucka
23 srpna, 2020
Zdravím, Petro, skvěle jste si poradila, zní to úžasně. Jen to čtu a mám pusu plnou slin ❤️ Mějte se krásně
Petr
14 října, 2020
Zdravím, super recept.
Rychlé, jednoduché, dobré.
Jako přílohu jsem zvolil květákovou rýži.
Lucka
15 října, 2020
Super volba přílohy 🙂 Moc díky za vyzkoušení receptu a za komentář. Mám radost, že chutnalo ❤️
Katka
28 ledna, 2022
Vynikající. Připraveno z krůtího a s lehkou improvizací a dýňovými plackami- s větší improvizací 🙂
Lucka
29 ledna, 2022
Moc ráda čtu, že chutnalo ❤️ Krůtí a dýňové placky jsou skvělou obměnou ❤️
Kristýna
7 dubna, 2022
Dobrý den, teprve nedávno jsem přešla na low carb.. mužů se prosím zeptat, proč u tohoto receptu nemáte štítek low carb? Připadá mi, že by to mohlo být.. ale já v tom ještě dost tápu.. 😀
Lucka
7 dubna, 2022
Dobrý den, u některých starších receptů štítek Low carb bohužel asi chybí. Tomuto výživovému směru jsem se začala věnovat až dodatečně a u některých receptů jsem to asi přehlédla a neoznačila.
Takže moc děkuju za upozornění. Low carb jsem do receptu doplnila, včetně dalších informací. Díky! Doufám, že si hodně pochutnáte, pokud vyzkoušíte ❤️
Petra M.
6 března, 2023
Velmi oblibene a chutne jidlo. Pravem si zasluhuje 5*
Lucka
7 března, 2023
Petro, děkuju za krásné hodnocení ❤️ Mám radost, že jste si pochutnala 🙂
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Gabriela
23 dubna, 2018
Je to opravdu vynikající! Budu dělat už podruhé.