Slané květákové muffiny
Slané květákové muffiny
Hlavní jídla, Na cesty, Snacky, Snídaně Bez lepku, Low Carb, Paleo, Primal, Whole30 uzeniny, vejce, zelenina
2014-09-05
Ohodnotit receptUž vám míchaná vajíčka „lezou krkem“? Nevíte, co k snídani? Zkuste jednou vejce trošku jinak… Muffiny si můžete připravit předem, stačí je pak pouze ohřát, skvělé jsou ale i studené.
- Příprava: 15 minut
- Vaření: 30 minut
15 minut
30 minut
45 minut
- Množství: 2-3 porce
- Obtížnost:
- Autor:
Dobrá volba. Mám pro vás tip i napříště
Koukněte na mé kuchařky plné zdravých receptů, které na webu nenajdete. Můžete vybírat z tištěných knih i e-kuchařek.
- Příprava: 15 minut
- Vaření: 30 minut
15 minut
30 minut
45 minut
- Množství: 2-3 porce
Postup
Polovinu květáku rozeberte na malé růžičky a dejte vařit do osolené vody.
Květák vařte do té doby, než trošku změkne, ale není příliš rozvařený (cca 10 minut).
Na pánvi rozehřejte sádlo, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a orestujte.
Mezitím si slijte květák (vývar nevylévejte, můžete ho použít třeba do polévky), nakrájejte ho nadrobno a přidejte k osmahnuté cibuli.
Směs chvíli prohřejte a pak sundejte pánev z plotny. V misce si našlehejte vejce, osolte je, opepřete, ochuťte muškátovým oříškem a nakonec přidejte mírně vychladlý květák s cibulí.
Směs dobře promíchejte a pomocí lžíce plňte jednotlivé košíčky plechu na muffiny, které jste si vyložili dvěma plátky slaniny (křížem).
Pečte cca 15-20 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
Sdílejte recept s přáteli
Už nikdy vám žádný nový recept neuteče
Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.
7 Recenzí / komentářů
Daniela
9 února, 2019
Výborný, chutný a extra jednoduchý receptík 🙂
Lucie
10 února, 2019
Moc díky za komentář. Mám radost, že chutnalo 🙂
Zuzka
1 března, 2019
Určitě vyzkouším – napadá mě – co tam zkusit dát i nějaký sýr? 🙂
Lucie
1 března, 2019
Sýr bude fungovat skvěle 🙂
Naďa
12 července, 2019
Dobrý den, úplně nevím jak se slaninou. Když se v obchode podívám na etiketu, vidím tam samá dochucovadla, zvýranovače chuti a další chemické dobroty. Předpokládám, že když je v receptu slanina, jde asi o slaninu domácí nebo?
Díky Naďa
Lucie
12 července, 2019
Dobrý den, Naďo, máte pravdu, že v naprosté většině obchodů se dobrá slanina sežene jen velmi těžko. Ale dá se 🙂 Osobně kupuju slaninu v Marks and Spencer anebo u farmářů či v prémiových řeznictvích (i když i tady je potřeba se cíleně ptát na složení). Pokud seženu nějakou s vyhovujícím složením, koupím si ji do zásoby a zamrazím. Ale zas tak často ji nepoužívám, takže vydrží dlouho. Anebo si ji lze připravit doma, viz třeba můj recept bez uzení https://paleosnadno.cz/recept/domaci-slanina/. I když to není úplně ta klasická slanina, na jakou je většina lidí zvyklá.
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Miro Tiro
10 října, 2016
Tohle zvládne u kuchař začátečník, za studena fajn snídaně, když už nechcete denně vajíčka 🙂