Slané květákové muffiny
Slané květákové muffiny
Hlavní jídla, Snacky, Snídaně Bez lepku, Low Carb, Paleo, Primal, Whole30 uzeniny, vejce, zelenina
2014-09-05
Hodnotit receptUž vám míchaná vajíčka „lezou krkem“? Nevíte, co k snídani? Zkuste jednou vejce trošku jinak… Muffiny si můžete připravit předem, stačí je pak pouze ohřát, skvělé jsou ale i studené.
- Příprava: 15 minut
- Vaření: 30 minut
15 minut
30 minut
45 minut
- Množství: 2-3 porce
- Obtížnost:
- Autor:
Dobrá volba. Mám pro vás tip i napříště
Koukněte na mé kuchařky plné zdravých receptů, které na webu nenajdete. Můžete vybírat z tištěných knih i e-kuchařek.
- Příprava: 15 minut
- Vaření: 30 minut
15 minut
30 minut
45 minut
- Množství: 2-3 porce
Postup
Polovinu květáku rozeberte na malé růžičky a dejte vařit do osolené vody.
Květák vařte do té doby, než trošku změkne, ale není příliš rozvařený (cca 10 minut).
Na pánvi rozehřejte sádlo, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a orestujte.
Mezitím si slijte květák (vývar nevylévejte, můžete ho použít třeba do polévky), nakrájejte ho nadrobno a přidejte k osmahnuté cibuli.
Směs chvíli prohřejte a pak sundejte pánev z plotny. V misce si našlehejte vejce, osolte je, opepřete, ochuťte muškátovým oříškem a nakonec přidejte mírně vychladlý květák s cibulí.
Směs dobře promíchejte a pomocí lžíce plňte jednotlivé košíčky plechu na muffiny, které jste si vyložili dvěma plátky slaniny (křížem).
Pečte cca 15-20 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
Už nikdy vám žádný nový recept neuteče
Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.
7 Recenzí / komentářů
Daniela
Únor 9, 2019
Výborný, chutný a extra jednoduchý receptík 🙂
Lucie
Únor 10, 2019
Moc díky za komentář. Mám radost, že chutnalo 🙂
Zuzka
Březen 1, 2019
Určitě vyzkouším – napadá mě – co tam zkusit dát i nějaký sýr? 🙂
Lucie
Březen 1, 2019
Sýr bude fungovat skvěle 🙂
Naďa
Červenec 12, 2019
Dobrý den, úplně nevím jak se slaninou. Když se v obchode podívám na etiketu, vidím tam samá dochucovadla, zvýranovače chuti a další chemické dobroty. Předpokládám, že když je v receptu slanina, jde asi o slaninu domácí nebo?
Díky Naďa
Lucie
Červenec 12, 2019
Dobrý den, Naďo, máte pravdu, že v naprosté většině obchodů se dobrá slanina sežene jen velmi těžko. Ale dá se 🙂 Osobně kupuju slaninu v Marks and Spencer anebo u farmářů či v prémiových řeznictvích (i když i tady je potřeba se cíleně ptát na složení). Pokud seženu nějakou s vyhovujícím složením, koupím si ji do zásoby a zamrazím. Ale zas tak často ji nepoužívám, takže vydrží dlouho. Anebo si ji lze připravit doma, viz třeba můj recept bez uzení https://paleosnadno.cz/recept/domaci-slanina/. I když to není úplně ta klasická slanina, na jakou je většina lidí zvyklá.
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Miro Tiro
Říjen 10, 2016
Tohle zvládne u kuchař začátečník, za studena fajn snídaně, když už nechcete denně vajíčka 🙂