Rajčatový džem
358 kcal1 h 45 min
Domácí crème fraîche (30% zakysaná smetana)
Low CarbPrimalKetoVegetarianBez lepkuBez masaBez vajecBez ořechů
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava1 den
Energie / porce96 kcal
Sacharidy0,9 g
Tuky10 g
Bílkoviny0,7 g
Postup
- V misce důkladně promíchejte (ale vyloženě nešlehejte, nemixujte) smetanu ke šlehání a zakysanou smetanu.
- Směs zakryjte a nechte stát v pokojové teplotě 12-48 hodin. Přesná doba bude záviset na okolní teplotě a také kvalitě použitých surovin.
- Průběžně směs kontrolujte (nepromíchávejte) a až bude krásně hustá, uložte ji na několik hodin do lednice. Ještě více zhoustne a také se "uhladí" její chuť.
- Hotovou crème fraîche použijte například na přípravu či doplnění dezertů (skvělá je třeba k horkým jablkům s ořechovou drobenkou nebo banánovému dortu) nebo při vaření do různých krémových polévek a omáček (například hlívového paprikáše či dýňové polévky).
- Uložená v lednici vydrží několik dní. Pro zamrazení se nehodí.
TIP
- Místo zakysané smetany můžete na přípravu crème fraîche použít ve stejném množství i bílý jogurt nebo zakysané podmáslí. Počítejte ale s odlišnou výslednou chutí.
- Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci (1 lžíci (cca 32 g))
96 kcal
| Sacharidy | 0,9 g |
| Tuky | 10 g |
| Bílkoviny | 0,7 g |
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPrimalKetoVegetarian
Omezení
Bez lepkuBez masaBez vajecBez ořechů
Kategorie
Suroviny
Alergeny
Mléko a výrobky z něj
Hodnocení a diskuse
Zatím bez hodnocení. Buďte první.
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Zatím žádné komentáře. Buďte první, kdo se podělí!
