Whole30

Moje Whole30 č. 5

Jídelníček pátého Whole30 den po dni — přelom roku 2016 a 2017.

Lucie Grusová
Lucie Grusová
2016-12-27 · 6 min čtení

Původní plán začít s pátým Whole30 od 1.1.2017 jsem přehodnotila a začala jsem už 27.12.2016. Silvestra neslavím, tak proč to odkládat? 🙂
Stejně jako u jídelníčků z mých předchozích Whole30 se budu snažit doplňovat recepty (případné odkazy najdete pod jednotlivými fotkami po kliknutí na popisek). Některé odkazované recepty bude ale nutné pro potřeby Whole30 upravit a vynechat nepovolené suroviny (například mléčné výrobky).

Přemýšlíte nad Whole30? Pojďte do toho se mnou. Rozhodně to stojí za to!

Prosinec 2016
Úterý27. prosince 2016
Zeleninová “rýže”, volské oko, pečená slanina SnídaněZeleninová “rýže”, volské oko, pečená slanina
Steak Fajitas, guacamole a pico de gallo ObědSteak Fajitas, guacamole a pico de gallo
Thajská dýňová polévka s vepřovými kuličkami VečeřeThajská dýňová polévka s vepřovými kuličkami
Středa28. prosince 2016
Vejce zapečené v burgeru, zeleninový salát s avokádem, majonéza SnídaněVejce zapečené v burgeru, zeleninový salát s avokádem, majonéza
Steak s pečeou dýní, domácí tatarská omáčka, salát z bok choy ObědSteak s pečeou dýní, domácí tatarská omáčka, salát z bok choy
Proužky steaku s restovanou cibulkou a celerovou kaší VečeřeProužky steaku s restovanou cibulkou a celerovou kaší
Čtvrtek29. prosince 2016
Kachní rillettes s pikantní brusinkovou marmeládou SnídaněKachní rillettes s pikantní brusinkovou marmeládou
Pečené krevety a losos v bylinkovém těstíčku ObědPečené krevety a losos v bylinkovém těstíčku
Pečené krevety a losos v bylinkovém těstíčku VečeřePečené krevety a losos v bylinkovém těstíčku
Pátek30. prosince 2016
Vaječná omeleta plněná tuňákovým salátem SnídaněVaječná omeleta plněná tuňákovým salátem
Krémová celerová polévka s pečenou slaninou a pekany ObědKrémová celerová polévka s pečenou slaninou a pekany
Teplý salát z pečených bílých batátů, lososa v těstíčku a baby špenátu VečeřeTeplý salát z pečených bílých batátů, lososa v těstíčku a baby špenátu
Sobota31. prosince 2016
Krémová celerová polévka s pečenou slaninou a pekany SnídaněKrémová celerová polévka s pečenou slaninou a pekany
Pečená dýně s kachními rillettes a baby špenátem ObědPečená dýně s kachními rillettes a baby špenátem
Obložený talíř – plněná vejce, klobása, kachní rillettes, zelenina VečeřeObložený talíř – plněná vejce, klobása, kachní rillettes, zelenina
Leden 2017
Neděle1. ledna 2017
Klobásky, volské oko, batáty á la čočka na kyselo, naložená cibule, ředkev a řepa SnídaněKlobásky, volské oko, batáty á la čočka na kyselo, naložená cibule, ředkev a řepa
Hovězí vývar z pomalého hrnce se zeleninou a vejcem ObědHovězí vývar z pomalého hrnce se zeleninou a vejcem
Vařené hovězí, klobása, naložená cibule, řepa a ředkev + pomelo VečeřeVařené hovězí, klobása, naložená cibule, řepa a ředkev + pomelo
Pondělí2. ledna 2017
Hovězí vývar z pomalého hrnce se zeleninou a vejcem SnídaněHovězí vývar z pomalého hrnce se zeleninou a vejcem
Krůtí roláda se špenátem, celerová kaše ObědKrůtí roláda se špenátem, celerová kaše
Mexická krůtí směs, celerová rýže VečeřeMexická krůtí směs, celerová rýže
Úterý3. ledna 2017
Míchaná vejce s uzeným lososem, avokádo, rajčata SnídaněMíchaná vejce s uzeným lososem, avokádo, rajčata
Hovězí vývar z pomalého hrnce se zeleninou a vejcem ObědHovězí vývar z pomalého hrnce se zeleninou a vejcem
Pikantní thajská kuřecí křídla, dýňová “rýže” VečeřePikantní thajská kuřecí křídla, dýňová “rýže”
Středa4. ledna 2017
Paprikové karbanátky, domácí majonéza, salát SnídaněPaprikové karbanátky, domácí majonéza, salát
Masové kuličky pečené v zeleninové směsi, pečené batáty ObědMasové kuličky pečené v zeleninové směsi, pečené batáty
Pikantní thajská kuřecí křídla, dýňová “rýže” VečeřePikantní thajská kuřecí křídla, dýňová “rýže”
Čtvrtek5. ledna 2017
Plátek pečeného batátu, uzený losos, ztracené vejce, majonéza SnídaněPlátek pečeného batátu, uzený losos, ztracené vejce, majonéza
Pomalu pečené kachní stehno, salát z pečené řepy a fenyklu s pomerančem ObědPomalu pečené kachní stehno, salát z pečené řepy a fenyklu s pomerančem
Kapustová polévka s klobásou a hovězím masem (zimní e-kuchařka str. 153) VečeřeKapustová polévka s klobásou a hovězím masem (zimní e-kuchařka str. 153)
Pátek6. ledna 2017
Masové kuličky pečené v zeleninové směsi, volské oko, restované batáty SnídaněMasové kuličky pečené v zeleninové směsi, volské oko, restované batáty
Obrané kachní maso, pečená dýně, brusinky ObědObrané kachní maso, pečená dýně, brusinky
Kapustová polévka s klobásou a hovězím masem (zimní e-kuchařka str. 153) VečeřeKapustová polévka s klobásou a hovězím masem (zimní e-kuchařka str. 153)
Sobota7. ledna 2017
Frittata s kachním masem, kapustou a batáty (zimní e-kuchařka str. 233) SnídaněFrittata s kachním masem, kapustou a batáty (zimní e-kuchařka str. 233)
Kapustová polévka s klobásou a hovězím masem (zimní e-kuchařka str. 153) ObědKapustová polévka s klobásou a hovězím masem (zimní e-kuchařka str. 153)
Vepřové vindaloo, celerová “rýže” (zimní e-kuchařka str. 113) VečeřeVepřové vindaloo, celerová “rýže” (zimní e-kuchařka str. 113)
Neděle8. ledna 2017
Sardinková pomazánka v paprice, vejce nahniličko SnídaněSardinková pomazánka v paprice, vejce nahniličko
Krémová pórková polévka s upečenou slaninou ObědKrémová pórková polévka s upečenou slaninou
Vepřové vindaloo, celerová “rýže” (zimní e-kuchařka str. 113) VečeřeVepřové vindaloo, celerová “rýže” (zimní e-kuchařka str. 113)
Pondělí9. ledna 2017
Snídaněbez snídaně
Vepřové špízy, pečená dýně, domácí tatarská omáčka VečeřeVepřové špízy, pečená dýně, domácí tatarská omáčka
Úterý10. ledna 2017
Pečený plátek batátu s míchanými vejci, rajčaty, avokádem a bazalkou SnídaněPečený plátek batátu s míchanými vejci, rajčaty, avokádem a bazalkou
Vepřové špízy, pečená dýně, domácí tatarská omáčka ObědVepřové špízy, pečená dýně, domácí tatarská omáčka
Hovězí guláš, restovaný celer s petrželkou VečeřeHovězí guláš, restovaný celer s petrželkou
Středa11. ledna 2017
Grilovaná slanina, rajčata a žampióny, avokádo, káva s kokosovou šlehačkou a skořicí SnídaněGrilovaná slanina, rajčata a žampióny, avokádo, káva s kokosovou šlehačkou a skořicí
Sušená šunka, sušená rajčata ObědSušená šunka, sušená rajčata
Směs z vepřové panenky, žampiónů a špenátu, brokolicová kaše s česnekem VečeřeSměs z vepřové panenky, žampiónů a špenátu, brokolicová kaše s česnekem
Čtvrtek12. ledna 2017
Brokolicová polévka s vejcem a slaninou SnídaněBrokolicová polévka s vejcem a slaninou
Směs z vepřové panenky, žampiónů a špenátu, brokolicová kaše s česnekem ObědSměs z vepřové panenky, žampiónů a špenátu, brokolicová kaše s česnekem
Hovězí guláš, restovaný celer s petrželkou VečeřeHovězí guláš, restovaný celer s petrželkou
Pátek13. ledna 2017
Vejce do skla SnídaněVejce do skla
Kuřecí prsa pečená v majonéze, celerové hranolky ObědKuřecí prsa pečená v majonéze, celerové hranolky
Kuřecí prsa pečená v majonéze, celerové hranolky VečeřeKuřecí prsa pečená v majonéze, celerové hranolky
Sobota14. ledna 2017
Smažená zeleninová “rýže” se slaninou a vejci SnídaněSmažená zeleninová “rýže” se slaninou a vejci
Smažená zeleninová “rýže” se slaninou a vejci ObědSmažená zeleninová “rýže” se slaninou a vejci
Lososové burgery, celerové hranolky, chilli majonéza VečeřeLososové burgery, celerové hranolky, chilli majonéza
Neděle15. ledna 2017
Kachní paštika se sušenými švestkami, kousky čerstvé zeleniny SnídaněKachní paštika se sušenými švestkami, kousky čerstvé zeleniny
Dušená vepřová líčka na žampiónech, pečené batáty ObědDušená vepřová líčka na žampiónech, pečené batáty
Hovězí polévka VečeřeHovězí polévka
Pondělí16. ledna 2017
Volské oko, restované hovězí maso z vývaru, salsa z rajčat, avokáda a papriky SnídaněVolské oko, restované hovězí maso z vývaru, salsa z rajčat, avokáda a papriky
Kuřecí směs s bok choy a žampióny, pyré z topinamburů a celeru ObědKuřecí směs s bok choy a žampióny, pyré z topinamburů a celeru
Mexická polévka s kuřecím masem, avokádem, rajčaty a kešu krémem VečeřeMexická polévka s kuřecím masem, avokádem, rajčaty a kešu krémem
Úterý17. ledna 2017
Kachní paštika, vejce nahniličko, zelenina SnídaněKachní paštika, vejce nahniličko, zelenina
Mexická polévka s kuřecím masem, avokádem, rajčaty a kešu krémem ObědMexická polévka s kuřecím masem, avokádem, rajčaty a kešu krémem
Kuřecí maso s žampióny, kapustičkami a dýní VečeřeKuřecí maso s žampióny, kapustičkami a dýní
Středa18. ledna 2017
Frittata ze směsi žampiónů, dýně a kapustiček od večeře SnídaněFrittata ze směsi žampiónů, dýně a kapustiček od večeře
Frittata ze směsi žampiónů, dýně a kapustiček od večeře ObědFrittata ze směsi žampiónů, dýně a kapustiček od večeře
Salát z pečené dýně a chilli škvarků, plátky vepřové panenky VečeřeSalát z pečené dýně a chilli škvarků, plátky vepřové panenky
Čtvrtek19. ledna 2017
Plátky vepřové panenky, vejce nahniličko, kousky sekané, zelenina, ovoce, pekany SnídaněPlátky vepřové panenky, vejce nahniličko, kousky sekané, zelenina, ovoce, pekany
Pikantní sekaná, celerová kaše ObědPikantní sekaná, celerová kaše
Krevetová thajská polévka VečeřeKrevetová thajská polévka
Pátek20. ledna 2017
Kulajda s kešu krémem, bílými batáty a ztraceným vejcem SnídaněKulajda s kešu krémem, bílými batáty a ztraceným vejcem
Stir-fry s žampióny, hráškovými lusky a vaječnými “nudlemi” ObědStir-fry s žampióny, hráškovými lusky a vaječnými “nudlemi”
Pečený losos, dýně na mexický způsob, mango-avokádová salsa VečeřePečený losos, dýně na mexický způsob, mango-avokádová salsa
Sobota21. ledna 2017
Sekaná, volské oko, coleslaw SnídaněSekaná, volské oko, coleslaw
Sekaná, coleslaw ObědSekaná, coleslaw
Boršč s kešu krémem VečeřeBoršč s kešu krémem
Neděle22. ledna 2017
Boršč s kešu krémem SnídaněBoršč s kešu krémem
Pikantní hovězí, pečená dýně, guacamole ObědPikantní hovězí, pečená dýně, guacamole
Hovězí na houbách, celerová “rýže” VečeřeHovězí na houbách, celerová “rýže”
Pondělí23. ledna 2017
Mexická pánev s vejcem (letní e-kuchařka str. 52) SnídaněMexická pánev s vejcem (letní e-kuchařka str. 52)
Hovězí na houbách, celerová “rýže” ObědHovězí na houbách, celerová “rýže”
Boršč s kešu krémem VečeřeBoršč s kešu krémem
Úterý24. ledna 2017
Pečená máslová dýně, uzený losos, ztracené vejce a koprová majonéza SnídaněPečená máslová dýně, uzený losos, ztracené vejce a koprová majonéza
Hovězí na houbách, celerová “rýže” ObědHovězí na houbách, celerová “rýže”
Vaječné mufinny s uzeným lososem, batáty a pórkem, bylinkovo-citrónová majonéza VečeřeVaječné mufinny s uzeným lososem, batáty a pórkem, bylinkovo-citrónová majonéza
Středa25. ledna 2017
Vaječné mufinny s uzeným lososem, batáty a pórkem, bylinkovo-citrónová majonéza SnídaněVaječné mufinny s uzeným lososem, batáty a pórkem, bylinkovo-citrónová majonéza
Hovězí burger, pečené batáty, domácí tatarská omáčka ObědHovězí burger, pečené batáty, domácí tatarská omáčka
Hovězí kuličky v omáčce arrabbiata, cuketové špagety VečeřeHovězí kuličky v omáčce arrabbiata, cuketové špagety

Konec záznamů. Ať chutná.

Komentáře

Pro přidání komentáře se přihlaste.

Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.

  • Lenka R.22. února 2021

    Tak se od zitrka chystame doma na nase druhe W30. A inspiraci hledame kde jinde nez na Vasich strankach :-) Moc dekuji za ne! Mam uz i Vasi kucharku, ale uprimne jsem si posledni dobou natolik zvykla na hledani receptu online, ze spis asi zakoupim plny pristup k aplikaci. Mejte se krasne

    • Lucie Grusová
      LuckaAutorka23. února 2021

      Držím palce s druhým W30. Také bych si měla další kolo střihnout :-) Mám velkou radost, že se stránky líbí a přináší inspiraci. Pokud to tak je, tak plní svůj účel ❤️ To vaření online naprosto chápu. Také to tak mám. Miluju si prohlížet tištěné knihy, listovat v nich, vonět k čerstvě vytištěným stránkám... Ale ve finále stejně vařím online. Aplikaci čekají velké změny a vylepšení. Už několik měsíců na nich pracujeme a moc doufám, že se budou líbit a že z aplikace pro vás udělají ještě lepšího pomocníka. Moc děkuji za milý komentář a přeji příjemné a úspěšné Whole30 ❤️

  • maso pečené v majonéze30. listopadu 2020

    To je super, půjdeš zase někdy do whole30? Ještě se zeptám na to maso pečené v majonéze, u toho není odkaz - jak se to dělá? :) Moc díky Terka

    • Lucie Grusová
      LuckaAutorka1. prosince 2020

      Ráda bych :-) Ale vždycky do toho něco vleze, takže už to hodně dlouho odkládám :-( Maso pečené v majonéze je extra jednoduché - majonéza se smíchá s nějakým oblíbeným kořením, namaže na maso a to se pak upeče v troubě. To je vše :-)

  • Tereza5. září 2019

    Dobrý den, chci se zeptat.. Vaše recepty vypadají nádherně. Určitě se do toho pustím. Ale chci se zeptat.. Nemám moc času na vaření.. Myslíte, že by byl problém, když bych se jídlo navařila na více dní dopoředu? Třeba alepoň oběd? Nevadilo by, že by moje strava nebyla tak pestrá? Před moc děkuji za Vaši odpověď.

    • Lucie Grusová
      LucieAutorka5. září 2019

      Dobrý den, děkuji za pochvalu receptů. Mám radost, že se líbí a inspirují k vyzkoušení. Určitě není problém, když si navaříte dopředu a budete víckrát jíst jedno jídlo za sebou. Moc držím palce :-)

  • Michaela Pavlíková24. dubna 2019

    Dobrý den, můžete mi prosím zkusit poslat jídelniček i s rozepsanýma recepty? Děkuji

    • Lucie Grusová
      LucieAutorka24. dubna 2019

      Dobrý den, to bohužel nepomůžu - přesný rozpis nemám. Vařím většinou intuitivně, bez receptů. Pokud jsem je sepsala, najdete odkazy v zeleně označeném textu. Nicméně doporučuji nejet podle cizího jídelníčku. Každý jsme jiný, každý potřebujeme trošku něco jiného, jiné množství, zelenina se mění podle sezóny atd. Inspirace najdete všude na internetu hodně, u mě na stránkách stačí vybírat z receptů, které jsou označené jako Whole30.

  • Tereza21. ledna 2019

    Ahoj. Program Whole30 ma zaujal najmä kvôli tomu, že mám dlhodobo problémy s pleťou. Mám 19 rokov a pleť, ako siedmačka na základnej škole. Chcela by som týmto programom vylúčiť alebo potvrdiť možnosť, že je to niečím v strave. Inak už to môže byť len úzkosťou, ktorou od detstva trpím a panickou poruchou, ktorá síce nie je nijak silná, no dalo by sa to tak kalsifikovať. Skrátka psychikou. Problém je, že chodím do školy, kde raňajkujem jedlo so sebou. Väčšinou ide o nejakú kašu, chia puding, wafle,.. všetko s peknými makrami s proteínom a tak. O fitness stravu sa už nejaký čas zaujímam, no postava neodpovedá... Tieto jedlá volím preto, že nie sú rožok so šunkou, ale dajú sa rovnako dobre nosiť so sebou a netreba ich prihrievať. Obedujem väčšinou u mamy, ak niečo doma má, alebo v tescu nejaký cottage. Všetko to go. Pretože skrátka už nestíham každý deň toľko variť v maturitnom ročníku. Neviem si veľmi predstaviť, ako toto všetko pretransformovať do stravy vyhovujúcej pravidlám Whole30. Jednak, aby sa jedlá dali brať do krabičiek (asi teda aj ranajky, aj obedy), nepokazili sa, kým sa k nim dostanem. Taktiež, aby nestála moja strava príliš veľa peňazí, keďže sama veľa nezarábam a živia ma rodičia, ktorým nechcem pridávať ďalšie výdavky. A v neposlednom rade, aby sa to dalo celé stíhať. Dva týždne z mesiaca, keď musím do školy dochádzať z iného mesta, prichádzam domov, či už z brigády alebo z tréningu, medzi 18 a 21 hodinou večer a to sa ešte musím učiť a večerať (aj tak sa do dvoch hodín do postele nedostanem, tak prečo nie aj tak neskoro... O jedenástej ma ešte aj tak čaká prechádzka so psom). 30 dní bez sladkého sa dá zvládnuť. Najmä, keď sa môže ovocie. Ale z praktického hľadiska mi to príde veľmi ťažko skĺbiteľné s mojím životom. Vôbec neviem, ako ho tomu prispôsobím. Určite sa to dá. Všetko sa dá. Ale ja skutočne neviem prísť na to, ako. Veľmi vopred ďakujem za prípadnú radu.

    • Lucie Grusová
      LucieAutorka22. ledna 2019

      Ahoj, nemáte to aktuálně vůbec jednoduché, časový harmonogram máte skutečně hodně nabitý. Nejsem si úplně jistá, zda je pro vás aktuálně Whole30 dobrou volbou. Zda to pro vás nebude další příliš velký stres, který by se mohl projevit na výsledcích a také vašem psychickém stavu. Možný by bylo lepší nechat dpdržování programu až po maturitě. To ale neznamená, že nemůžete udělat alespoň částečné změny ve stravě už teď. Osobně bych zkusila upravit stravu podle pravidel palea - tedy vynechat všechny obiloviny, luštěniny a mléko. Jídel, které je možné si připravit sebou, je hodně. Toho bych se nebála. Vždy to ale bude vyžadovat přípravu. Nemusí být nijak složitá a zdlouhavá, ale úplně bez ní to nepůjde. Zkuste kouknout na Instagram na účet https://www.instagram.com/kachnazkoci/ Tam najdete spoustu inspirace, jak si navařit jídlo do krabiček. Změna stravy směrem k základním kvalitním surovinám je vždy finančně náročnější. S tím je nutné počítat. Míru nákladů lze ale optimalizovat volbou místní sezónní zeleniny a levnějších druhů masa, vynechat různé speciální a ne až tak běžné suroviny atd. Je mi jasné, že si teď říkáte, že nemůžete zvládnout. Ale dá se to :-) Chce to trošku plánování a naučit se přistupovat ke stravě jinak. Pomůže i zapojit celou rodinu. Základ jídla může být pro všechny stejný, vy si jenom můžete dát jinou přílohu, kterou si připravíte do zásoby do mrazáku dopředu (různé zeleninové placky, květáková rýže atd.). Určitě začátky nebudou snadné, ale nakonec to dáte, uvidíte. Držím vám palce :-)

  • Ivana19. března 2018

    Dobrý den, Luci, předem bych vám chtěla moc poděkovat za vaše inspirativní stránky, které mě během mého Whole30 několikrát zachránily a nasměrovaly. Rozhodla jsem se pro Whole30 , zakoupila a přečetla knihu "Jídlo na prvním místě" a pustila se do toho. Nyní jedu poslední týden. Prvních 14 dnů bylo náročných, ale překonala jsem to a teď už je to brnkačka :-). Nicméně, chtěla bych se zeptat, jelikož v tom mám nyní trochu zmatek. Po uplynutí 30 dnů bych chtěla začít zařazovat postupně mléčné výrobky, obiloviny, luštěniny, abych zjistila, co mi případně nevyhovuje. Ale ráda bych se nadále držela LC stravování. Zdá se mi to nebo jsou tam jiná pravidla? Ve Whole30 jsou například brambory nebo ovoce, ale v LC ne, je to tak? Měla jsem za to, že LC vychází z Whole30, ale to je asi hloupost, že? Moc děkuji za vaši odpověď a přeju vám hezké jaro!

    • Lucie Grusová
      LucieAutorka19. března 2018

      Dobrý den, Ivano, moc děkuju za pochvalu stránek. Mám vždycky ohromnou radost, když se dozvím, že všechna ta práce stála za to a že ty informace někomu pomohly. Vaše zjištění je správné. Whole30 a Low carb jsou sice příbuzné stravovací směry, nicméně v některých zásadách se liší. I autoři programů jsou naprosto rozdílní, takže nelze říct, že jeden styl vychází z druhého. Whole30 je prostě krátkodobý nutriční program, který vám dá vodítka k tomu, jak byste se měla stravovat po jeho dokončení. Pomůže zjistit, které potraviny vám dělají dobře a které ne. Podle toho byste se pak měla zařídit. Jestli oním vybraným směrem bude pak Low carb, je čistě na vás :-) I vám krásné jaro, mějte se pěkně :-) Lucka

  • Veronika24. ledna 2018

    Dobrý den, Lucie, děkuji za skvělé sdílení Vašich zkušeností. Ráda bych poprosila o radu. Jsem zvyklá od mala snídat, zároveň jíst 5krát denně menší porce. Přes dva roky jsem víceméně na bezlepkové stravě, méně přidaného cukru, ne tolik mléčných výrobků. Na snídaně jsem mívala různé kaše, s kokosovým olejem, ovocem, semínky. Nyní když si dávám jinou snídani, vajíčka, polévky apod, tak ji "nemůžu do sebe dotlačit" a přitom za chvíli hned cítím hlad, po cestě do práce se motám, kručí mi v břiše, stejně tak pak s oběděm. Jsem ale zatím v prvním týdnu. Dala jsem si ještě raději dopoledne svačinu, i malou odpoledne, po třech dnech. Změní se pocit nasycení?

    • Lucie Grusová
      LucieAutorka25. ledna 2018

      Dobrý den, Veroniko, ano, pocit nasycení by se měl postupně změnit. Váš organismus si musí zvyknout. U někoho tahle změna jde rychle a téměř "bezbolestně", někomu to trvá déle a více u toho trpí. Svačiny se snažte spíše nedávat, a když už, tak by to mělo být spíše menší hlavní jídlo, než svačinu typu ovoce, oříšky atd. Dejte tomu čas. Držím palce, ať je brzy lépe.

  • Šárka13. ledna 2017

    Dobrý den! děkuji za úžasnou inspiraci :) hned jsem si koupila kuchařku a chystám se na první recepty. Myslíte, že byste byla tak moc hodná a napsala všem labužníkům zde recepty na ty nádherné pokrmy, které v kuchařce nenajdeme? (Steak s pečeou dýní, domácí tatarská omáčka, salát z bok choy; Thajská dýňová polévka s vepřovými kuličkami; Kachní rillettes s pikantní brusinkovou marmeládou; Pečené krevety a losos v bylinkovém těstíčku; Vaječná omeleta plněná tuňákovým salátem;Krémová celerová polévka s pečenou slaninou a pekany; Teplý salát z pečených bílých batátů, lososa v těstíčku a baby špenátu;Pečená dýně s kachními rillettes a baby špenátem; Masové kuličky pečené v zeleninové směsi, pečené batáty; Pikantní thajská kuřecí křídla, dýňová „rýže“; Krůtí roláda se špenátem, celerová kaše a vše další) Pěkně prosím, podělte se o tu spoustu gastroradosti s námi :)

    • Lucie Grusová
      LucieAutorka13. ledna 2017

      Dobrý den, Šárko, zklamu vás (a moc mě to mrzí), ale zpracovat recepty na všechna jídla není v mých silách. Téměř každý den vařím nová jídla, během jejich přípravy improvizuju, nezapisuju si ingredience a jejich dávkování, nepamatuji si ani časy a teploty. Vaření za účelem receptu je mnohem komplexnější, potřebuje přípravu a čas. Na spoustu jídel (nebo aspoň jejich části) najdete recepty tady na stránkách nebo v kuchařkách. Pak je na ně uveden odkaz v popisku. V kuchařce najdete spoustu další inspirace, která vám pomůže projít bez obtíží celým W30, užít si ho a pochutnat si na skvělých jídlech. :-)

  • Michaela Pastorková9. ledna 2017

    Najdu, prosím, někde v kuchařce recept na bataty alá čočka na kyselo? Děkuji

    • Lucie Grusová
      LucieAutorka9. ledna 2017

      Nenajdete. Pokud se recept nachází v kuchařce či na webu, připojuji k němu odkaz na recept. Tenhle nemám zpracovaný. Ale ve své podstatě postupujte stejně jako u čočky - osmahnout cibulku a česnek, orestovat na drobno nakrájené batáty spolu s bobkovým listem. Ke konci přidat trošku octa a nechat vyvařit.

  • Iva2. ledna 2017

    Presne takovy plan a obrazovy kalendar v jednom jsem potrebovala <3

    • Lucie Grusová
      LucieAutorka2. ledna 2017

      To mám radost, že jsem vám udělala radost :-)

  • Vlasta Mlejnková1. ledna 2017

    Vážená Lucie, kdybyste nebyla, musela bych si Vás vymyslet. Skvěle jste popíchla mou fantazii a Vaše vaření je pro mě obrovskou inspirací. Nevařím sice dle Vašich receptů, na to jsem příliš rozevlátá, ale dala jste mi dar objevování nových chutí a rozvzpomínání se na chutě jídel mé i manželovy babičky . Toto je moje 4. WHOLE od září předloňského roku, a každý cyklus mě posunul v chápání souvislosti mezi jídlem a pocitem plného zdraví . Tož díky...

    • Lucie Grusová
      LucieAutorka1. ledna 2017

      Vlastičko, to Vy zase na oplátku inspirujete ve skupině Whole30 CZ/SK spoustu dalších lidí. Hluboce před Vámi a Vaším přístupem k W30 i celému životu smekám. Já díky :-)