WHOLE30

Níže najdete různé pomocníky a materiály týkající se Whole30. Jedná se o mnou zpracované dokumenty na základě informací z oficiálních stránek whole30.com.

👉🏻 Souhrn základních pravidel Whole30

Mé shrnutí a překlad pravidel programu z oficiálních stránek Whole30.com. Během několika let došlo oproti původní verzi k mnoha změnám. Mezi poslední ze srpna 2024 patří to, že v pravidlech byl zrušen zákaz používání potravin obsahujících siřičitany, karagenany a o něco dříve i glutamany. Tzn. že nově lze v programu Whole30 používat i potraviny, které tyto složky obsahují. Jinak stále platí eliminace přidaného cukru, alkoholu, obilovin, většiny luštěnin, mléčných výrobků, pečiva, dezertů, těstovin atd. (i z jinak povolených druhů mouky) a měření se či vážení.

👉🏻 Povolené suroviny pro Whole30

Můj překlad originálního dokumentu ze stránek Whole30 (i když z jejich sekce Ke stažení již zmizel), do kterého jsem doplnila některé typicky české vyhovující suroviny.
Oproti seznamu ze stránek nakladatelství Melvil v povolených surovinách v srpnu 20214 přibyly brambory. V květnu 2020 pak byl mezi povolené suroviny zahrnutý hrách a hrášek.

👉🏻 Návod, jak sestavit jídlo při Whole30

Můj překlad materiálu z oficiálních stránek Whole30 (dostupné po registraci) se zohledněním změn, které proběhly v srpnu 2024.

👉🏻 Zakázaná a akceptovaná aditiva a “éčka” v potravinách

Můj překlad původního originálního dokumentu ze stránek Whole30 (který tam již ale bohužel není k dispozici), do kterého jsem doplnila informace o evropském číselném označení “éček” a také zahrnula změny k srpnu 2024 (zrušení zákazu potravin s karagenany, siřičitany a už dříve i s glutamany).

👉🏻 Seznam zakázaných sladidel

Pozor na různá sladidla, která můžete najít v mnoha výrobcích. Jedná se o můj překlad originálního dokumentu ze stránek Whole30, kde býval původně volně ke stažení.