Řešíte co vařit? Vyřešte to mými e-kuchařkami

Aby vaše jídlo bylo bez lepku, přidaného cukru a podle určitého stravovacího stylu – Whole30, Paleo nebo Low Carb? Řešíte nadváhu, alergie a případné další zdravotní problémy? To vše e-kuchařky zohledňují. Postupy a recepty jsem ladila do detailů, aby se ani začátečník při vaření neztratil.

Whole30 – pár týdnů, které vám změní život

Whole30 je krátkodobý (30 dní a více) stravovací program podle (bývalých) manželů Hartwigových určený k nutričnímu restartu organismu. Jeho cílem je skoncování s nezdravými stravovacími návyky, obnovení zdravého metabolismu, ozdravení zažívacího traktu a srovnání imunitního systému.

Low carb – nízkosacharidové stravování

Low Carb nebo také LCHF (Low Carb High Fat) je anglický název způsobu stravování, kdy je oproti běžným výživovým doporučením výrazně snížen příjem sacharidů a naopak jsou navýšeny tuky (bílkoviny zůstávají v běžných číslech). Zní to složitě? Ale vůbec ne, je to snazší, než se možná zdá.

Jaké suroviny používám v receptech?

Kompletní seznam všech surovin, které najdete v mých receptech, s údaji o jejich kalorické hodnotě a množství makroživin (sacharidy, tuky a bílkoviny). Jsou seřazeny podle toho, jak často se v receptech vyskytují, abyste si mohli snadno připravit nákupní seznam.

Zajímá vás vybavení mé kuchyně?

Občas je potřeba víc než jen nůž. Na stránce najdete malé i větší pomocníky z mé kuchyně. Nejde o výběr nejlepších kuchyňských spotřebičů a nástrojů. Je to jen soupis těch, které při vaření často používám a možná by se mohly hodit i vám. Tak nakoukněte.

Mějte svůj pokrok stále na očích

Odhodlání je důležitým prvním krokem změny životního stylu, ale základem úspěchu je vydržet a pokračovat. Zkrátka to za pár dní nevzdat. V tom vám pomůžou osobní motivační karty, kam si zaznamenáte své pokroky a budete mít stále na očích, kolik jste toho už dokázali.