🗓 Nový kalendář pro rok 2023 je tu. Pozor, omezený počet kusů! Prolistovat kalendář
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Domácí kari koření

Domácí kari koření

  ,   , , , , , ,

Ohodnotit recept
Domácí kari koření
5.0 1

Kari koření je vlastně směs různých druhů koření, které se v jednotlivých částech světa liší. V Čechách jsme nejvíce zvyklí na variantu "indickou" (ona tedy správně indická vůbec není, ale to teď nechme stranou), která je jasně žlutá od použité kurkumy. V běžně prodávaných směsích ale bývá bohužel přimíchán bramborový škrob a cukr. Proto si zkuste namíchat vlastní kari koření, s jednotlivými složkami si můžete hrát podle preferencí vašich chuťových buněk.

  • Příprava: 5 minut
  • 5 minut

    5 minut

  • Obtížnost:
  • Autor:

💌 Už nikdy vám žádný nový recept neuteče

Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.




Suroviny

1/2 lžičky muškátového květu

1/2 lžičky mletého hřebíčku

1/2 lžičky mleté skořice

1/2 lžičky chilli

1 lžička pískavice (řecké seno)

1 lžička mletého zázvoru

1 lžička mletého kardamomu

1 lžička mletého nového koření

1 lžičky mletého bílého pepře

2 lžičky mletého římského kmínu

4 lžičky mletého koriandru

8 lžiček mleté kurkumy

  • Příprava: 5 minut
  • 5 minut

    5 minut

Postup

Jednotlivé druhy koření kupte mleté, anebo si je z větší části umelte sami doma (doporučuji, směs pak lépe voní).

Já k tomu používám mlýnek na kávu

Umelu si hřebíček, sušenou chilli papričku, pískavici, kardamom, nové koření, bílý pepř a římský kmín.

V sypkém stavu kupuji muškátový květ, skořici, zázvor, koriandr a kurkumu.

Všechno umleté koření smíchejte a nasypte do uzavíratelné nádoby.

Používejte podle receptu.

Všechny uvedené druhy koření, i když vám možná některé zní exoticky, seženete bez problémů ve specializovaných prodejnách, ať už v kamenných obchodech (např. Diana – svět oříšků), nebo na internetu (Koření od Antonína aj.).

Skvělá volba! Máte hotovo?

Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋

Nová Svěží kuchařka a Voňavá kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.

Prolistovat kuchařky

00:00

Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻

odkaz pak stačí vložit do textu e-mailu, komentáře na FB atd.

4 Recenzí / komentářů

Jiří Čuhel

2 října, 2017

Neměl by se místo obyčejného použít římský kmín? Jen dotaz… Díky

Lucie

2 října, 2017

Správná poznámka, ano měl. Děkuji za upozornění, opravím.

Ptolemai

19 února, 2019

Kari už nekupujeme 🙂 Díky za recept!

Lucie

19 února, 2019

Super, to mám radost! Díky za komentář. 🙂

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

0
Váš košík je prázdný!

Vypadá to, že jste si do košíku ještě žádné zboží nepřidali. Není to škoda?

Podívat se na produtky