Zdravý recept na kari koření » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

dscn0107

Kari koření

dscn0107

Kari koření

    , , , , , ,

Říjen 28, 2014

Hodnotit recept
Kari koření
0.0 0

Kari koření je vlastně směs různých druhů koření, které se v jednotlivých částech světa liší. V Čechách jsme nejvíce zvyklí na variantu indickou, která je jasně žlutá od použité kurkumy. V běžně prodávaných směsích ale bývá bohužel přimíchán bramborový škrob a cukr. Proto si zkuste namíchat vlastní kari koření, s jednotlivými složkami si můžete hrát podle preferencí vašich chuťových buněk.

  • Příprava: 5 minut
  • 5 minut

    5 minut

  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. Napsala jsem kuchařky s 207 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

1/2 lžičky muškátového květu

1/2 lžičky mletého hřebíčku

1/2 lžičky mleté skořice

1/2 lžičky chilli

1 lžička pískavice (řecké seno)

1 lžička mletého zázvoru

1 lžička mletého kardamomu

1 lžička mletého nového koření

1 lžičky mletého bílého pepře

2 lžičky mletého kmínu

4 lžičky mletého koriandru

8 lžiček mleté kurkumy

Postup

Jednotlivé druhy koření kupte mleté, anebo si je z větší části umelte sami doma (doporučuji, směs pak lépe voní).

Já k tomu používám mlýnek na kávu.

Umelu si hřebíček, sušenou chilli papričku, pískavici, kardamom, nové koření, bílý pepř a kmín.

V sypkém stavu kupuji muškátový květ, skořici, zázvor, koriandr a kurkumu.

Všechno umleté koření smíchejte a nasypte do uzavíratelné nádoby.

Používejte podle receptu.

Všechny uvedené druhy koření, i když vám možná některé zní exoticky, seženete bez problémů ve specializovaných prodejnách, ať už v kamenných obchodech (např. Diana – svět oříšků), nebo na internetu (Koření od Antonína aj.).

00:00

0 Recenzí / komentářů

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Top
Mautic is open source marketing automation