Ke každé objednávce nad 390 Kč získáte dárek zdarma (kalendář, notes nebo ebook) 🛍 Nakupit a vybrat dárek
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Kari koření

Kari koření

    , , , , , ,

Ohodnotit recept
Kari koření
5.0 1

Kari koření je vlastně směs různých druhů koření, které se v jednotlivých částech světa liší. V Čechách jsme nejvíce zvyklí na variantu indickou, která je jasně žlutá od použité kurkumy. V běžně prodávaných směsích ale bývá bohužel přimíchán bramborový škrob a cukr. Proto si zkuste namíchat vlastní kari koření, s jednotlivými složkami si můžete hrát podle preferencí vašich chuťových buněk.

  • Příprava: 5 minut
  • 5 minut

    5 minut

  • Obtížnost:
  • Autor:

Dobrá volba. Mám pro vás tip i napříště

Koukněte na mé kuchařky plné zdravých receptů, které na webu nenajdete. Můžete vybírat z tištěných knih i e-kuchařek.

Suroviny

1/2 lžičky muškátového květu

1/2 lžičky mletého hřebíčku

1/2 lžičky mleté skořice

1/2 lžičky chilli

1 lžička pískavice (řecké seno)

1 lžička mletého zázvoru

1 lžička mletého kardamomu

1 lžička mletého nového koření

1 lžičky mletého bílého pepře

2 lžičky mletého římského kmínu

4 lžičky mletého koriandru

8 lžiček mleté kurkumy

  • Příprava: 5 minut
  • 5 minut

    5 minut

Postup

Jednotlivé druhy koření kupte mleté, anebo si je z větší části umelte sami doma (doporučuji, směs pak lépe voní).

Já k tomu používám mlýnek na kávu.

Umelu si hřebíček, sušenou chilli papričku, pískavici, kardamom, nové koření, bílý pepř a římský kmín.

V sypkém stavu kupuji muškátový květ, skořici, zázvor, koriandr a kurkumu.

Všechno umleté koření smíchejte a nasypte do uzavíratelné nádoby.

Používejte podle receptu.

Všechny uvedené druhy koření, i když vám možná některé zní exoticky, seženete bez problémů ve specializovaných prodejnách, ať už v kamenných obchodech (např. Diana – svět oříšků), nebo na internetu (Koření od Antonína aj.).

00:00

Sdílejte recept s přáteli

Už nikdy vám žádný nový recept neuteče

Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.




4 Recenzí / komentářů

Jiří Čuhel

Říjen 2, 2017

Neměl by se místo obyčejného použít římský kmín? Jen dotaz… Díky

Lucie

Říjen 2, 2017

Správná poznámka, ano měl. Děkuji za upozornění, opravím.

Ptolemai

Únor 19, 2019

Kari už nekupujeme 🙂 Díky za recept!

Lucie

Únor 19, 2019

Super, to mám radost! Díky za komentář. 🙂

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Top
0