Pečená španělská omeleta
Pečená španělská omeleta
Hlavní jídla, Maso, Na cesty, Snacky, Snídaně Bez lepku, Paleo / Bez mléčných výrobků, Primal, Whole30 batáty, cherry rajčata, cibule, hovězí, mleté maso, paprika, vejce, vepřové
2014-11-20
Ohodnotit receptNevím, jak vy, ale já prostě miluju pikantní jídla. Tohle je přesně jedno z nich. Pokud vy ale nejste příznivcem pálivé chuti, nemusíte se tomuto receptu vyhýbat. Stačí vynechat nebo trošku ubrat dávkování chilli.
- Příprava: 10 minut
- Vaření / pečení: 35 minut
-
10 minut
35 minut
45 minut
- Množství: 2-3 porce
- Obtížnost:
- Autor:
💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?
Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.
Suroviny
100 g mletého hovězího masa
8 vajec
1 velká cibule
1 lžíce uzené papriky
1/2 lžičky drceného nebo mletého římského kmínu
špetka chilli
2 lžíce sádla nebo ghee
950+ RECEPTŮ V APLIKACI
Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!
- Příprava: 10 minut
- Vaření / pečení: 35 minut
-
10 minut
35 minut
45 minut
- Množství: 2-3 porce
Postup
Mleté maso smíchejte s kořením (paprika, římský kmín, chilli, sůl, pepř) a vypracujte z něj malé kuličky o průměru 1-2 cm.
Na tuku si osmahněte cibuli nakrájenou na proužky.
Jakmile zesklovatí, přidejte masové kuličky a čerstvou papriku (nakrájenou na kostičky).
Kuličky opečte ze všech stran.
Pak pánev odstavte z plotny a nechte trošku vychladnout.
Omyjte si rajčata, pokrájejte je na poloviny a přihoďte k masovým kuličkám.
Oloupejte si batáty a nakrájejte je nebo nastrouhejte na tenké plátky.
Ve vhodné nádobě promíchejte vejce se solí a pepřem.
Nakrájené batáty rozprostřete po dně pekáčku či jiné vhodné pečící nádoby, navrch dejte masové kuličky se zeleninovou směsí a vše zalijte rozšlehanými vejci.
Pečte v troubě vyhřáté na 190 °C cca 20 minut, dokud povrch omelety krásně nezezlátne.
Podávat lze teplé i studené, ve vhodné krabičce se skvěle hodí i na cesty.
Skvělá volba! Máte hotovo?
Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋
Svěží kuchařka a Voňavá e-kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.
Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻
8 Recenzí / komentářů
Lucie
9 června, 2017
Já děkuju! Že receptům věříte a vaříte podle nich. A že pak sednete a napíšete, že vám chutnalo. Moc díky 🙂
Martin
10 března, 2019
Děkujeme za recept, je super. Jen jsem se nedočetl na kolik stupňů péct. Vyzkoušeli jsme to na 180° a nakonec jsem musel přidat aspoň na 200. Peklo se to skoro 45 minut a batáty byli i tak na konci ještě tuhé. Tak nevím přesně…
Lucie
10 března, 2019
Máte pravdu, chybička se vloudila, omlouvám se. Stupně jsem doplnila.
Nakrájel jste batáty na opravdu tenké plátky? Batátům stačí mnohem kratší doba, aby změkly, než to je u brambor. 45 minut mi přijde opravdu hodně 🙁
Ještě mě napadá, zda jste měl troubu předem vyhřátou. Mrzí mě komplikace s receptem, ale doufám, že jste si nakonec i tak pochutnali 🙂
Martin
12 března, 2019
Trouba byla předehřátá. Batáty byli na 2,4mm 🙂 Zapomněl jsem ale napsat že jsme dělali dvojnásobné množství a to v klasickém velikém plechu. Tak možná i to pečení v tenkém plechu asi není úplně ono. I tak se to dalo sníst. Příště to snad bude lepší. Díky
Lucie
12 března, 2019
Dvojnásobné množství a pečení v plechu by nemělo až tak prodloužit dobu pečení.
Někdy je vaření tak trochu alchymie a zjistit, v čem je zádrhel a proč recept nevyšel, jak měl, se dá jen špatně na dálku určit 🙂
Každopádně děkuji za vyzkoušení receptu a za komentář. Doufám, že vás nezdar neodradí od zkoušení jiných receptů 🙂
Naďa Fialová
15 července, 2021
Skvělý, ještě teď se mi sbíhají sliny. Tak tyhle věci můžu.
Lucka
15 července, 2021
❤️ Nic mi nedělá větší radost, než když si někdo pochutná. Moc děkuju za milý komentář 🙂
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Katharina
8 června, 2017
Lucko, opět úžasné, jedu své třetí whole30 a s Vašimi recepty rozhodně nejpříjemnějším 🙂 a moje 20měsíční batole se taky může uchrochtat blahem 🙂 obě děkujeme!