Zdravý recept na ovocné plátky » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

2014-11-28-10-39-131

Ovocné plátky

2014-11-28-10-39-131

Ovocné plátky

  , ,   , , , ,   ,

Prosinec 4, 2014

Hodnotit recept
Ovocné plátky
5.0 2

I když se jedná o netradiční „vánoční cukroví“, rozhodně stojí za vyzkoušení. Při jeho přípravě můžete experimentovat a jablka vyměnit za jiný druh ovoce, skořici nahradit třeba špetkou mletého hřebíčku nebo badyánu atd.

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření: 2 hodin
  • 5 minut

    2 hodin

    2 hodin 5 minut

  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. Napsala jsem kuchařky s 207 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

3 jablka

1 citrón

7 sušených vypeckovaných datlí

1/2 lžičky mleté skořice

Postup

Oloupejte jablka, zbavte je jádřince a nakrájejte na kostičky.

Pak je rozmixujte dohladka se šťávou z citrónu, s drobně pokrájenými datlemi a skořicí.

Vzniklou hmotu rozetřete na pečícím papírem (nebo ještě lépe pečící fólií) vyložený plech do vrstvy tenké několik milimetrů.

Vložte do trouby vyhřáté na 120°C a pečte cca 1 hodinu.

Pak plát ostrým nožem nakrájejte na proužky o šířce cca 5 cm a vraťte do trouby na dalších 30-60 minut.

Čas vám opravdu více nemůžu upřesnit. Každá trouba peče jinak, záleží jak silnou vrstvu jste udělali atd.

Ke konci je potřeba troubu často kontrolovat, ať se plátky příliš nevysuší.

Vodítkem by vám měla být barva plátků a pocit na dotek – těsto by nemělo příliš lepit, od krajů by se mělo dát snadno odlepit od papíru a plátky by měly jít zavinout, ale nebudou se při tom lámat. Je to potřeba zkoušet 😉

Dobrá rada na závěr – rolujte plátky ještě za tepla a zavažte je stužkou. A pokud se vám plátky přepečou a jsou příliš lámavé, anebo příliš rychle vystydnou a vy je nestihnete zarolovat, jednoduše je nalámejte na kousky 😉

00:00

9 Recenzí / komentářů

Moonlight

Únor 16, 2016

Tak na tohle se šíleně těším až udělám!

Lucie

Únor 16, 2016

Je to hodně netradiční, ale moc dobré. Doufám, že vám to bude chutnat stejně jako nám. Dejte vědět 😉

Martina

Únor 16, 2016

Zajímavé, moc se mi to líbí. A hlavně, jablka a skořice, má víc než oblíbená kombinace.

Lucie

Únor 16, 2016

Tuhle kombinaci taky miluju 😉

Moonlight

Únor 16, 2016

Nakonec byly po okrajích trochu vysušenější, tak popraskaly, ale z pár jsem zvládla udělat svitek 🙂 A zbytku rodiny, který byl nanejvýš skeptický k mému paleo cukroví chutnaly tyto plátky nejvíc 🙂 Díky!

Lucie

Únor 16, 2016

To mě hrozně těší. I moje rodina už pochopila, že Paleo/Primal neznamená jíst náhražky bez chuti. Dokonce musím některá jídla pořád opakovat, jaký mají úspěch 😀 Třeba sulc, celerový salát, kaldoun, květáková polévka, gravlax a různá kari.

Jana

Duben 23, 2016

Přidala jsem zlatá lněná semínka . Nemá to chybu☺, úžasná dobrota.
Jen se po nich zaprášilo.

LG

Lucie

Duben 23, 2016

Zajímavý nápad s těmi semínky, díky za tip. Mám radost, že chutná 🙂

Iveta sulevova

Říjen 7, 2016

Ja som to spravila z dule.je to taka pochúťka,ze sa netreba hanbit ,ani ked to date ako darcek. Vsetci su unesení aka exotika:)

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Top
Mautic is open source marketing automation