Recept na panna cottu s kakaovým krémem » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Panna cotta s kakaovým krémem

Panna cotta s kakaovým krémem

    , , , , ,   , , , ,

Září 27, 2014

Hodnotit recept
Panna cotta s kakaovým krémem
0.0 0

Tenhle recept se vám může hodit při přípravě vícechodového menu pro nějakou sváteční příležitost. Ne že si ho budete dělat každý den! 😉

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření: 20 minut
  • 5 minut

    20 minut

    25 minut

  • Množství: 4 osoby
  • Obtížnost:
  • Autor:

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

500 ml kokosového mléka

3 g agar-agar

40 g kokosového cukru

1 banán

1 zralé avokádo

1/2 lžičky hořkého kakaa

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření: 20 minut
  • 5 minut

    20 minut

    25 minut

  • Množství: 4 osoby

Postup

Nejdříve pár slov předem. Možná nevíte, co je to agar-agar. Jedná se o přírodní zahušťovadlo na bázi polysacharidů, které se vyrábí z červených mořských řas. Běžně ho seženete v prodejnách se zdravou výživou. Pokud ale tuto možnost nemáte, lze ho bez problémů nahradit kvalitní želatinou (pouze upravte postup podle návodu na obalu).

A teď k použitému kokosovému cukru. Ano, vím, že s ním už jsem na hraně (možná za hranicí) pravidel palea. Nicméně, snažím se volit menší zlo – kokosový cukr je čistě přírodní sladidlo (na rozdíl od umělých aspartamů apod.), má mnohem nižší glykemický index než třeba med (dokonce přibližně 3x) a jeho karamelová příchuť je velmi příjemná (na rozdíl od „pachuti“ stévie). Nicméně jeho použití nechávám zcela na vás – kvalitní kokosové mléko má nasládlou chuť a pro některé „mlsné jazýčky“není ani nutné přislazovat.

Kokosové mléko smíchejte s práškem agar-agar a kokosovým cukrem. Za stálého míchání přiveďte k varu. Pak ihned odstavte a ještě horké nalijte do sklenic, ve kterých budete dezert podávat. Dejte chladit do lednice. V případě, že chcete dosáhnout šikmého efektu jako na fotce, sklenice umístěte do skloněné polohy. Jen při manipulaci dejte pozor na to, aby vám zahuštěné kokosové mléko nehezky „neupatlalo“ sklenici po celém vnitřku. Jakmile je kokosové mléko dostatečně ztuhlé, připravte si v mixéru kakaový krém. Stačí dohladka rozmixovat avokádo, banán a kakao (to můžete nahradit několika kousky hořké vysokoprocentní čokolády či pár zrnky umletých nepražených kakakových bobů). Doplňte do sklenic a nechte ještě chvíli vychladit.

00:00

0 Recenzí / komentářů

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Top Mautic is open source marketing automation
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Jana Praha před 5 minutami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Martina Kosmonosy před 9 minutami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Kateřina Hradec Králové před 17 minutami
 
Kalendář pro rok 2019 + 2 Items
zakoupil/a: Helena 11 před 40 minutami
 
Voňavá kuchařka - Lucie Grusová + 1 Item
zakoupil/a: Gabriela Nupaky před 51 minutami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Helena Chrudim před 59 minutami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: František před 1 hodinou
 
Voňavá kuchařka - Lucie Grusová
zakoupil/a: Josef Chlumec před 2 hodinami
 
Voňavá kuchařka - Lucie Grusová
zakoupil/a: simona marianske radcice před 2 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019 + 1 Item
zakoupil/a: Irena Holešov před 3 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019 + 1 Item
zakoupil/a: Marie Semily před 4 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Katerina Kladno před 4 hodinami
 
Voňavá kuchařka - Lucie Grusová + 4 Items
zakoupil/a: Alena Praha 4 před 4 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Miriama před 4 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Jolana Bystřice nad Olší před 5 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Jiří Brno před 5 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Kamila SEDLAKOVA karlovy Vary před 6 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Lenka Zlín před 6 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Eliška Praha 10 před 6 hodinami
 
Voňavá kuchařka - Lucie Grusová + 1 Item
zakoupil/a: Jindřich Praha před 6 hodinami
 
close

Má první tištěná kuchařka je tu!

Voňavá kuchařka

Bez lepku, s nízkým obsahem sacharidů
a hlavně chutně.