Vepřové s cibulovým „zelím“ a dýňovými plackami
Vepřové s cibulovým „zelím“ a dýňovými plackami
Hlavní jídla Bez lepku, Low Carb, Paleo, Primal, Whole30 dýně, vejce, vepřové, zelenina
2014-09-23
Ohodnotit receptSnadno a jednoduše, bez zbytečných složitostí – i takový přístup může zaručit překvapivě dobré jídlo. Stačí pár základních surovin…
- Příprava: 15 minut
- Vaření: 2 hodin 30 minut
-
15 minut
2 hodin 30 minut
2 hodin 45 minut
- Množství: 4 osoby
- Obtížnost:
- Autor:
Dobrá volba. Mám pro vás tip i napříště
Koukněte na mé kuchařky plné zdravých receptů, které na webu nenajdete. Můžete vybírat z tištěných knih i e-kuchařek.
Suroviny
1 kg vepřového (krkovička, ocásek, plecko atd.)
1 vejce
50 g mandlové mouky
2 lžíce psyllia
- Příprava: 15 minut
- Vaření: 2 hodin 30 minut
-
15 minut
2 hodin 30 minut
2 hodin 45 minut
- Množství: 4 osoby
Postup
Nakrájejte na proužky cibuli, vložte ji do pekáčku a na ní maso. Vše osolte a opepřete. Zakrytý pekáček vložte do trouby rozpálené na 150°C a nechte bez odkrývání či podlévání péct 2,5 hodiny. Během této doby si do trouby na 1 hodinu přidejte také dýni (rozkrojenou napůl, s vydlabaným měkkým středem). Upečenou dýni včetně slupky (platí pouze pro hokaidó) rozmixujte s vejcem, mandlovou moukou, psylliem, solí a pepřem. Ze vzniklé směsi vytvořte navlhčenýma rukama placičky a opečte je na suché pánvi z obou stran pěkně dohněda. Podávejte s nakrájeným upečeným masem a cibulovým „zelím“.
Sdílejte recept s přáteli
Už nikdy vám žádný nový recept neuteče
Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.
2 Recenzí / komentářů
Lucie
Červenec 12, 2018
Jani, na výsledek má velký vliv výběr masa a s tím související podíl tuku v mase (více tuku, více šťávy). Pak také dobře těsnící pečící nádoba.
To já moc děkuju za pochvalu stránek. Občas nadšení začne drhnout (však to znáte, to máme každý tyhle stavy) a pak je moc příjemné a nabíjející si přečíst takový milý komentář <3 Děkuju moc 🙂
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Jana
Červenec 11, 2018
V jednoduchosti je krása, chuťově vynikající!
Pekla jsem kotletu a bez podlévání by se mi připálila. Jak to děláte, že nemusíte podlévat?
Díky za Vaše stránky a nadšení, které z nich sálá! 🙂