Kurkumové Calimero
Kurkumové Calimero
Dezerty, Nápoje, Ostatní, Rychlovky (do 30 minut), Vánoce Bez lepku, Bez masa, Low Carb, Primal, Vegetariánské alkohol, kakao, káva, smetana, žloutek
2019-01-01
Ohodnotit receptPokud jste někdy byli v Itálii na horách, určitě znáte Bombardino (horký likérový nápoj bez kávy) nebo Calimero (s kávou). Já se těmito typickými alpskými drinky pro zahřátí inspirovala a zkusila připravit jejich domácí variantu, se špetkou kurkumy pro výraznou barvu. Ochutnáte se mnou?
- Příprava: 10 minut
- Vaření / pečení: 10 minut
-
10 minut
10 minut
20 minut
- Množství: 5 šálků
- Obtížnost:
- Autor:
💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?
Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.
Suroviny
250 ml smetana ke šlehání
špetka mleté kurkumy
3 žloutky
zrníčka z 1/2 vanilkového lusku nebo pár kapek extraktu
20 g sladidla (med, kokosový cukr, datlový sirup, erythritol, xylitol aj. - konkrétní druh i množství zvolte podle vašeho výživového stylu)
50 - 100 ml rumu či koňaku, případně whisky
troška hořkého kakaa
950+ RECEPTŮ V APLIKACI
Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!
- Příprava: 10 minut
- Vaření / pečení: 10 minut
-
10 minut
10 minut
20 minut
- Množství: 5 šálků
Postup
150 ml smetany smíchejte se špetkou kurkumy, žloutky (ty přeceďte přes sítko, abyste se zbavili poutek s bílkem), vanilkou a případným sladidlem.
Za stálého míchání přiveďte směs na středně roztopené plotýnce k teplotě 80 °C, kdy začne houstnout jako řidší pudink. Tuto teplotu nesmíte překročit, aby se likér nesrazil. Pak přimíchejte alkohol dle chuti (můžete ho i vynechat, nebo ho dát naopak více).
Připravte si do šálků kávu a na ní přes lžíci nalijte připravený teplý likér (aby se tekutiny nespojily).
Navrch nápoj ozdobte šlehačkou ze zbytku smetany a jemně poprašte hořkým kakaem.
* Uvedené výživové hodnoty platí při použití erythritolu, případně při úplném vynechání sladidla.
Skvělá volba! Máte hotovo?
Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋
Svěží kuchařka a Voňavá e-kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.
Výživové hodnoty na 1 porci
Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻
2 Recenzí / komentářů
Lucka
19 září, 2019
Dobrý den, přiznám se, že ji nepoužívám, takže ji moc neznám, jak se s ní pracuje nebo jak se chová. Ale asi ano.
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Jana
18 září, 2019
D obrý den! Mohu použít místo rumu – rumovou esenci? Děkuji