Z každé objednávky posílám 50Kč na pomoc seniorům 🚑. Pomožte i vy!
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Cuketová polévka

Cuketová polévka

  ,   , , , , , ,   , , ,

Hodnotit recept
Cuketová polévka
5.0 2

Venku se citelně ochladilo, teplá pikantní polévka přijde vhod. Tím spíše, že stačí jen pár ingrediencí, několik minut u plotny a dobrota je na stole.

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření: 15 minut
  • 5 minut

    15 minut

    20 minut

  • Množství: 4 porce
  • Obtížnost:
  • Autor:

Dobrá volba. Mám pro vás tip i napříště

Koukněte na mé kuchařky plné zdravých receptů, které na webu nenajdete. Můžete vybírat z tištěných knih i e-kuchařek.

Suroviny

500 g cukety

2 cibule

600 ml kokosového mléka

200 ml vývaru

1-2 lžíce zelené curry pasty (lze zakoupit i vietnamců)

loupaná dýňová semínka

2 lžíce olivového oleje

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření: 15 minut
  • 5 minut

    15 minut

    20 minut

  • Množství: 4 porce

Postup

Na oleji zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli.

Až zesklovatí, přidejte na kostičky pokrájené cukety (není nutné je loupat, stačí omýt).

Nechte cuketu změknout (stačí cca 5 minut), pak ji zalejte kokosovým mlékem, přidejte 200 ml vývaru (v případě nouze vody;-)) a vmíchejte 1 lžíci zelené curry pasty.

Ochutnejte a pokud vám polévka přijde málo pikantní, přidejte i druhou lžíci.

Chvíli vše povařte a pak rozmixujte do hladka.

Na závěr případně polévku dosolte, většinou to ale není potřeba, curry pasta je chuťově dostatečně výrazná.

Podávejte pokapané kokosovým mlékem a posypané dýňovými semínky.

PS: Zelenou curry pastu můžete nahradit i pastou červenou. Jen počítejte s tím, že je více pálivá a změní se i výsledná barva polévky.

00:00

Už nikdy vám žádný nový recept neuteče

Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.




4 Recenzí / komentářů

Ptolemai

Únor 19, 2019

Luxusní! 🙂

Lucie

Únor 19, 2019

Děkuji moc. 🙂

Marcela

Květen 7, 2019

Lucko,
v mnoha receptech áte napsané kokosové mléko, ale kolik to mléko obsahuje tuku, Jsou light verze, na vaření, “plnotučné”…Jaké z nich?
Jinak recepty jsou bezva. Moc za ně díky.
Marcela

Lucie

Květen 8, 2019

Marcelo, používám klasické kokosové mléko, nízkotučným verzím se obecně vyhýbám. Mezi moje nejoblíbenější značky patří AroyD a RealThai, které mají obě okolo 18 % tuku.
Moc děkuji za pochvalu receptů. Mám velkou radost, že se líbí a že podle nich (doufám) chutná 🙂

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Top
Kalendář pro rok 2020
zakoupil/a: Kateřina Plzeň 3 před 1 hodinou
 
Kalendář pro rok 2020 + 1 Item
zakoupil/a: Jarmila Ruda nad Moravou před 3 hodinami
 
Kalendář pro rok 2020
zakoupil/a: Jana Brno před 3 hodinami
 
Jídelníčky na hubnutí (tištěná kniha)
zakoupil/a: Johana Pec pod Sněžkou před 5 hodinami
 
Kalendář pro rok 2020
zakoupil/a: Jana Ostrava-Poruba před 5 hodinami
 
0