Cuketové placky se sušenými rajčaty a olivami
Cuketové placky se sušenými rajčaty a olivami
Hlavní jídla, Na cesty, Přílohy, Snacky, Snídaně Bez lepku, Keto, Low Carb, Paleo / Bez mléčných výrobků, Primal, Whole30 bylinky, cibule, cuketa, olivy, psyllium, slanina, sušená rajčata, vejce
2016-08-06
Ohodnotit receptKdyž vrcholí sezóna cuket, občas už dochází nápady co s nimi. Pokud už jste vyzkoušeli všechny možné varianty, od cuketových špaget, cuketových "bramboráků" a dalších receptů, zkuste je jednou upéct jako placku ochucenou Itálií inspirovanými surovinami.
- Příprava: 15 minut
- Vaření / pečení: 20 minut
-
15 minut
20 minut
35 minut
- Množství: 2 porce
- Obtížnost:
- Autor:
💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?
Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.
Suroviny
500 g cukety
100 g cibule
5 vajec
20 g psyllia (lze případně vynechat)
50 g sušených rajčat
10 černých oliv bez pecky
950+ RECEPTŮ V APLIKACI
Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!
- Příprava: 15 minut
- Vaření / pečení: 20 minut
-
15 minut
20 minut
35 minut
- Množství: 2 porce
Postup
Na pánvi si opečte nasucho slaninu nakrájenou na malé kostičky. Jakmile je krásně křupavá, vyberte ji z pánve a ve výpeku orestujte dorůžova mírně osolenou cibuli nakrájenou na nudličky. Opečenou cibuli smíchejte se slaninou a nechte vychladnout.
Nastrouhejte nahrubo (klidně včetně slupky) cukety. Osolte je (zarovnanou lžičkou soli), nechte je chvíli pustit vodu a pak je opravdu pečlivě vymačkejte. Buď přes síto nebo zabalené do čisté utěrky. Mačkejte, dokud z nich vytéká byť jen kapka vody.
Vychladlou opečenou slaninu a cibuli smíchejte s vymačkanou cuketou, přidejte vejce rozmixovaná s psylliem (to u Whole30 varianty vynechte), nakrájená okapaná sušená rajčata, olivy na kolečka, pár lístků bazalky nadrobno a špetku pepře.
Směs vylijte na menší plech vyložený pečícím papírem (výška "těsta" by měla být 1-2 cm) a pečte na 180 °C přibližně 20 minut do zezlátnutí.
Po upečení placku nakrájejte na kousky. Podávejte teplé i studené, ozdobené pár lístky čerstvé bazalky. Zajímavým doplněním může být bylinkové pesto.
Skvělá volba! Máte hotovo?
Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋
Svěží kuchařka a Voňavá e-kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.
Výživové hodnoty na 1 porci
Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻
42 Recenzí / komentářů
Radka Haasová
6 listopadu, 2016
Dnes se chystám placky připravit podruhé, jsou naprosto skvělé na snídani a svačinu s sebou. Chutnají i příteli, který normálně cuketu příliš nemusí:)
Lucie
6 listopadu, 2016
Muži často nevědí, co jim chutná, dokud to nedostanou dobře uvařené na talíř 😉 Takže poklona vašemu kuchařskému umu. Recept je jen takové malé pošťouchnutí, hlavní zásluhy patří Vám. Mám velkou radost, že recept chutná 🙂
Markéta
7 března, 2017
úžasný, je to skvělá snídaně, svačina no prostě vše 🙂
Děkuji za Vaše stránky a úžasné recepty 🙂
Lucie
7 března, 2017
Já děkuju za vyzkoušení receptu a pochvalu <3
Milena
14 srpna, 2017
dnes jsem vyzkoušela a je to výborné!!!! Vaše recepty jsou úžasné !!!!
Lucie
15 srpna, 2017
Mám velkou radost, že se placky povedly a chutnaly <3 Moc díky za zprávu.
Eva
27 srpna, 2017
Lucie, zkoušela jsem další z Vašich receptů… Placka je vynikající!!! Dokonce si pochutnával i manžel, který se cuketám, pokud možno, vyhýbá :-).
No a Vaše sušená rajčata jsem dělala již podruhé, takový měl recept úspěch.
Lucie
28 srpna, 2017
Evi, muži vůbec netuší, co je dobré 😀 Mám radost, že mu placka chutnala, stejně tak, že se povedla sušená rajčata. Pochvala patří kuchařce, ne mým receptům 😉
Kristýna
1 září, 2017
Kdybych blbec nezapomněla dát pod to pečící papír, tak by ta dobrota šla možná i vyklopit, takhle to musím vyjídat z plechu, ale nevadí, chutově moc dobré 🙂
Lucie
2 září, 2017
Chybička se občas vloudí 🙂 Ale hlavní je, že chutná.
Sonia Tischler
4 září, 2017
Dělala jsem na sportovní akci, byli vynikající, jen jsem asi málo vyždímala cuketu a tak to trochu “plavalo” ale na chuti to nemělo žááádný vliv.
Vaše stránky jsou super
Lucie
5 září, 2017
Cuketa je plná vody, vyplatí se u ní to ždímání až přehnat. Ale je hlavní, že chutnalo 🙂
Terezie
13 září, 2017
Lucko, diky moc za recept, placky jsou vynikajici! Delala jsem je bez slaniny, ale i tak byly moc dobre. Zarazuji je mezi oblibene recepty 🙂
Jen se chci zeptat, jestli nevite, kde sehnat slaninu ze zvirete z volneho chovu? Nechci podporovat velkochov… Dekuji
Lucie
14 září, 2017
Mám radost, že chutnalo. Já díky za vyzkoušení receptu. Slaninu kupuju v Mark&Spencer nebo JamiBH v Nuslích.
Katka
8 ledna, 2018
Lucinko, dělám tyto placky na plech už nějakou dobu, aniž bych ještě znala tenhle super web. Jen nedávám rajčata a olivy, ale přidám nastrouhaný sýr a pokud mám tak i kousek nastrouhané dýně 🙂 a je to mňamka. Brzo vyzkouším i tuhle verzi s rajčaty a olivami 😉
Lucie
9 ledna, 2018
Se sýrem a dýni to musí být super mňamka! Moc díky za sdílení receptu.
Katarína
6 dubna, 2018
Dobry den Lucko, psylium se u Whole30 nemůže? Někde jsem četla, ze je povoleno, tak se jen chci ujistit. Jen se bojím aby mi to drželo pohromadě, co když dam trochu mletych mandli? Zítra se chystam připravit tuto dobrotu 🙂
Lucie
6 dubna, 2018
Dobrý den, Kataríno, ono to s tím psylliem už je takové lehce na hraně s pravidly Whole30. Vyloženě nic proti nim to není, ale už to tak trošku zavání vyráběním paleo pečiva atd. Podobné by to bylo s mandlemi. Ale pokud cuketu dobře vymačkáte, nemusíte se bát, držet to bude dobře.
Christine
10 května, 2018
Luci, mohla by jste prosim pridat vyzivove hodnoty? dekuji
Lucie
10 května, 2018
Doplněno 🙂
Petra
25 května, 2018
Dobrý den,Lucko,toto je můj první vyzkoušený recept z Vašich stránek a jsem nadšená.Opravdu skvělé.Suroviny jsem dávala od oka (psylium jsem nepouzila),protože jsem dělala na velký plech pro celou rodinu.Povedlo se na jednicku Brzy vyzkouším něco jiného.
Lucie
26 května, 2018
Dobrý den, Petro, mám velkou radost, že se recept povedl a chutnal. Doufám, že si pochutnáte i na něčem dalším, co vyzkoušíte 🙂
Dana
25 července, 2018
Dobry den Lucka, prosim vas netusite ci by boli chutne i po zamrazeni? Alebo su skor jemnejsej a krehkej konzistencie? Dakujem 🙂
Lucie
25 července, 2018
Dobrý den, Dano, obávám se, že po zamrazení už to nebude úplně ono. Ale pokud byste je po rozmrazení znovu krátce rozpekla na vysokou teplotu, mohlo by to fungovat.
Alena
31 července, 2018
Dobrý den, Lucko, díky za skvělý recept!!! Dělala jsem dvojitou dávku na velký plech, abych měla na ráno na snídani pro nás a pro návštěvu. Přidala jsem zbytek vařené brokolice a místo oliv trochu uzeného masa. Všichni byli nadšení a cpali se jak nezavření. Dnes večer budu dělat znovu, tentokrát jen z brokolice…. uvidíme Ještě jednou diky za recept, vidím v něm i skvělou inspiraci pro spoustu možných variant
Lucie
2 srpna, 2018
Dobrý den, Aleno, skvělá obměna! Moc děkuju za sdílení nápadu na obměnu. Mám velkou radost, že chutná <3
Dana
13 srpna, 2018
Lucka, boli výborné, ako všetky vaše recepty 🙂 Práve sa mi dosušili paradajky podľa vášho receptu, tak som časť z nich rovno použila do cuketových placiek. Slaninu som nemala, tak som použila domáce údené, možno to malo výraznejšiu chuť, no chválila návšteva i chlap 😀 Zvyšok mu mám nechať na raňajky :-)) Ďakujeme!
Lucie
13 srpna, 2018
Mám velkou radost, že placky měly doma úspěch 🙂 Děkuju za milý komentář, mějte se krásně a ať chutná <3
Silvie
7 ledna, 2019
Opět vynikající!! Moc děkujeme.
Lucie
9 ledna, 2019
To já děkuju 🙂 Mám radost, že chutnalo <3
Martina
7 června, 2019
Děkuji za super recept, vzhledem k tomu, že jsem neměla k dispozici čerstvé bylinky, použila jsem pesto a dopadlo to skvěle ! Předpokládala jsem, že se do toho pustí děti, takže jsem nedávala olivy a samozřejmě jsem si uchránila pouze kousek a to ten, který jsem ochutnala jako první..o:))
Lucie
8 června, 2019
Pesto zní úžasně! To musela být opravdu dobrota <3 Ani se nedivím, že vám to děti rozebraly pod rukama. Moc děkuji za milý komentář 🙂
Katka
26 března, 2020
Naprostý luxus!
Lucka
26 března, 2020
To moc ráda čtu, že chutnalo. Díky za vyzkoušení receptu a vložení komentáře 🙂
Eliška Liedermannová
28 února, 2021
Božská mana tenhle pokrm!
Přidala jsem jenom rozmarýn a tymián a vynechala jsem bazalku 🙂
Děkuji za dokonalý recept 🙂
Lucka
28 února, 2021
Mám velkou radost, že chutnalo a že recept inspiroval k vlastním obměnám ❤️ Děkuju za milý komentář 🙂
Jana
14 května, 2022
Ahoj, dnes jsem ráno, raníčko udělala tuto svačinu a moc jsme si všichni pochutnali. Příště budu improvizovat trochu. Děkuji za recept. Jana
Jana
14 května, 2022
Super!!!
Lucka
16 května, 2022
Ahoj, mám radost, že chutnalo ❤️ Díky za milý komentář.
Maruška
18 května, 2022
Výborný recept,jen jsem přidala pár žampionů..super moc dobré
Lucka
18 května, 2022
Díky za tip na obměnu receptu. Mám velkou radost, že jste si pochutnala ❤️
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Vlasta Mlejnková
6 srpna, 2016
K něčemu podobnému jsem došla též. Přidala jsem na kostičky krajenou šunku. S olivami to zkusím, bude to jistě pecka. Díky.