Recept na dýňovou polévku » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

wpid-wp-1409568112199

Dýňová polévka

wpid-wp-1409568112199

Dýňová polévka

    , , , , ,   , ,

Září 1, 2014

Hodnotit recept
Dýňová polévka
5.0 1

Léto pomalu končí a začíná se ochlazovat. V tomhle období se opět vracím k polévkám, na které jsem si v horkém období ani nevzpomněla. Jednou z mých oblíbených je dýňová polévka – její příprava je velmi snadná a svojí jemně nasládlou chutí nadchne i malé strávníky.

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 35 minut
  • 10 minut

    35 minut

    45 minut

  • Množství: 4 porce
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. Napsala jsem kuchařky s 207 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

1 menší dýně (např. hokaido, máslová, muškátová)

olivový olej, ghee nebo kokosový olej

kari koření

sůl a pepř

1 l zeleninového vývaru, popř. vody

100 ml kokosového mléka

loupaná dýňová semínka

Postup

Dýni neloupejte, jen ji rozkrojte napůl a vydlabejte lžící měkký střed se semínky.

Obě půlky očištěné dýně na řezu potřete tukem, osolte, opepřete, vložte do vyhřáté trouby a pečte na 180°C cca 30 minut, dokud vám nezačne dýně na povrchu hnědnout.

Upečenou dýni nechte chvíli vychladit, pak vydlabejte dužinu (u hokkaido můžete tuhle část vynechat a dát ji vařit i se slupkou), vložte ji do hrnce s 1 l zeleninového vývaru nebo vody, přidejte cca lžičku kari a krátce přiveďte k varu.

Rozmixujte dohladka, podle chuti osolte a opepřete.

Podávejte pokapané kokosovým mlékem a posypané loupanými dýňovými semínky.

00:00

2 Recenzí / komentářů

Vojta V.

Září 28, 2016

Fajn recept. Osobně ještě přidávám kořenovku + zázvor na dochucení. Následně mixuju dohromady 🙂

LG

Lucie

Září 28, 2016

Ano, zázvor je v kombinaci s dýní skvělý. Nebo třeba i červená curry pasta. Variant je nespočet 🙂

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Top
Mautic is open source marketing automation