Recept na indické krůtí karí » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Indické krůtí karí

Indické krůtí karí

Říjen 1, 2014

Hodnotit recept
Indické krůtí karí
5.0 2

Podzim je tady, to neokecáme… V nadcházejících sychravých dnech se ale můžete zahřát miskou něčeho teplého a voňavého, třeba indickým karí.

  • Množství: 4 osoby
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

200 g krůtího masa

2 lžíce olivového oleje

1/2 lžičky římského kmínu

1 lžička semínek hořčice

2 lžičky kurkumy (popřípadě kari koření)

1 lžička mletého koriandru

1 cibule

3 mrkve

1/2 květáku

1 cuketa

1/4 bulvy celeru

4 čerstvé žampiony

1 lžíce rajského protlaku

2 dl kokosového mléka (v primal verzi 2 dl šlehačky)

sůl

  • Množství: 4 osoby

Postup

Nahřejte hlubokou pánev a na ní pak nasucho nechte opražit semínka hořčice a římského kmínu. Jakmile koření začne vonět, sesypte ho stranou, do pánve nalejte olivový olej a nechte na něm zesklovatět na klínky nakrájenou cibuli. Přidejte nakrájenou mrkev a celer. Jakmile se zelenina trošku osmahne, přidejte květák (rozebraný na malé růžičky), na kostičky nakrájenou cuketu (včetně šlupky), žampiony (nakrájené na plátky), rajský protlak a vše zalejte kokosovým mlékem (v primal verzi smetanou). Jakmile se vše začne vařit, vložte do karí na kostičky nakrájené krůtí maso a vše dokořeňte rajským protlakem, kurkumou (popřípadě kari kořením), mletým koriandrem a kořením, které jste si na začátku „rozvoněli“. Nechte pomalu vařit na mírném ohni, dokud se maso neuvaří a zelenina nezměkne. Podávejte horké.

PS: Můžete vyzkoušet obměnu – na severu Indie se v receptu většinou používá jogurt, varianta z jihu s kokosovým mlékem bývá doplněna o čerstvý koriandr. Při přípravě lze také zcela vynechat maso, popřípadě ho nahradit kuřecím.

00:00

4 Recenzí / komentářů

Honza Basko

Listopad 28, 2016

Diky. Vyborny!

Lucie

Listopad 28, 2016

Já díky za vyzkoušení receptu a zprávu 🙂

Katharina

Červen 17, 2017

Vyborne, miluji tato jidla “z jednoho hrnce”, miluju kurkumu a zboznuju Vase recepty 🙂 asi si k narozeninam nadelim kucharky 🙂

Lucie

Červen 17, 2017

Děkuju za pochvalu <3 Také miluju recepty z jednoho hrnce. Nápad na dárek k narozeninám je skvělý 😉

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Top Mautic is open source marketing automation
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Marcela (Sokolov) zakoupil/a před 6 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Ladislava (Karlovy Vary) zakoupil/a před 6 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Markéta (Kojetice u Prahy) zakoupil/a před 10 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Jiří (Brno) zakoupil/a před 21 hodinami
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
Silvie (Kolín) zakoupil/a před 21 hodinami
 
Kuchařka - Zima v kuchyni (e-kniha)
Kristýna (Černošice) zakoupil/a před 24 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Jarmila (Praha 7) zakoupil/a před 1 dnem
 
Kuchařka - Vánoce a Silvestr (e-kniha)
Kateřina (Teplá) zakoupil/a před 1 dnem
 
Kuchařka - Zima v kuchyni (e-kniha) + 1 Item
Monika (Pardubice) zakoupil/a před 1 dnem
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Judita (Brno) zakoupil/a před 1 dnem
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Hedvika (Ricany) zakoupil/a před 1 dnem
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Edita (Liberec) zakoupil/a před 1 dnem
 
Kuchařka - Zima v kuchyni (e-kniha)
Markéta (Uhřínov) zakoupil/a před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Sona (Praha 6) zakoupil/a před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Martina (Frýdlant n Ostravicí) zakoupil/a před 2 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
Simona (Kladno) zakoupil/a před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Kateřina (Nezvěstice) zakoupil/a před 2 dny
 
Kuchařka - Léto v kuchyni (e-kniha)
Daniela (Heřmanova Huť) zakoupil/a před 2 dny
 
Kuchařka - Zima v kuchyni (e-kniha)
Věra (Milovice) zakoupil/a před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Blanka (Petrovice) zakoupil/a před 3 dny
 

Konec starostem co dobrého uvařit. Stačí se inspirovat z mých KUCHAŘEK!

x