📖 VOŇAVÁ KUCHAŘKA - skladem poslední kusy. DOTISK NEBUDE! Poslední šance získat tuto kuchařku.
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Indické krůtí karí

Indické krůtí karí

    , , , , ,   , , , , , , , ,

Ohodnotit recept
Indické krůtí karí
5.0 3

Podzim je tady, to neokecáme… V nadcházejících sychravých dnech se ale můžete zahřát miskou něčeho teplého a voňavého, třeba indickým karí.

  • Příprava: 30 minut
  • Vaření / pečení: 1 hodina
  • 30 minut

    1 hodina

    1 hodina 30 minut

  • Množství: 4 osoby
  • Obtížnost:
  • Autor:

💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?

Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.




Suroviny

200 g krůtího masa

2 lžíce olivového oleje

1/2 lžičky římského kmínu

1 lžička semínek hořčice

2 lžičky mleté kurkumy (popřípadě kari koření)

1 lžička mletého koriandru

1 cibule

3 mrkve

1/2 květáku

1 cuketa

1/4 bulvy celeru

4 čerstvé žampiony

1 lžíce rajčatového protlaku

2 dl kokosového mléka (v primal verzi 2 dl šlehačky)

sůl

950+ RECEPTŮ V APLIKACI

Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!

  • Příprava: 30 minut
  • Vaření / pečení: 1 hodina
  • 30 minut

    1 hodina

    1 hodina 30 minut

  • Množství: 4 osoby

Postup

Nahřejte hlubokou pánev a na ní pak nasucho nechte opražit semínka hořčice a římského kmínu.

Jakmile koření začne vonět, sesypte ho stranou, do pánve nalejte olivový olej a nechte na něm zesklovatět na klínky nakrájenou cibuli.

Přidejte nakrájenou mrkev a celer.

Jakmile se zelenina trošku osmahne, přidejte květák (rozebraný na malé růžičky), na kostičky nakrájenou cuketu (včetně slupky), žampiony (nakrájené na plátky), rajský protlak a vše zalejte kokosovým mlékem (v primal verzi smetanou).

Jakmile se vše začne vařit, vložte do karí na kostičky nakrájené krůtí maso a vše dokořeňte rajským protlakem, kurkumou (popřípadě kari kořením), mletým koriandrem a kořením, které jste si na začátku „rozvoněli“. Nechte pomalu vařit na mírném ohni, dokud se maso neuvaří a zelenina nezměkne.

Podávejte horké.

PS: Můžete vyzkoušet obměnu – na severu Indie se v receptu většinou používá jogurt, varianta z jihu s kokosovým mlékem bývá doplněna o čerstvý koriandr. Při přípravě lze také zcela vynechat maso, popřípadě ho nahradit kuřecím.

Skvělá volba! Máte hotovo?

Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋

Nová Svěží kuchařka a Voňavá kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.

Prolistovat kuchařky

00:00

Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻

odkaz pak stačí vložit do textu e-mailu, komentáře na FB atd.

6 Recenzí / komentářů

Honza Basko

28 listopadu, 2016

Diky. Vyborny!

Lucie

28 listopadu, 2016

Já díky za vyzkoušení receptu a zprávu 🙂

Katharina

17 června, 2017

Vyborne, miluji tato jidla “z jednoho hrnce”, miluju kurkumu a zboznuju Vase recepty 🙂 asi si k narozeninam nadelim kucharky 🙂

Lucie

17 června, 2017

Děkuju za pochvalu <3 Také miluju recepty z jednoho hrnce. Nápad na dárek k narozeninám je skvělý 😉

Pavla

27 října, 2017

Mam zrovna cerstvou kurkumu, sla by vyuzit i v tomto receptu? Pripadne jak – nakrajet, nastrouhat…? Dekuji 🙂

Lucie

27 října, 2017

Určitě by šla použít, dokonce je to ta nejlepší varianta. Kurkuma má skvělé léčivé účinky, zejména s přidáním trošky mletého černého pepře.
Kurkumu můžete do jídla použít hodně podobně jako zázvor – oloupat a pak nakrájet nadrobno nebo nastrouhat. Pozor na barvící účinky všeho, s čím kurkuma přijde do styku 🙂

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Nákupní košík0
Košík je prázdný!
Pokračovat v nákupu
0